খবরের কাগজ অনুযায়ী "আলতাই সত্য", আলতাইয়ের কৃষক আন্দ্রেই প্লাতোনভ নোভোসিবিরস্কে লে-এর কাঁচামাল সরবরাহের জন্য দুই বছরের চুক্তিতে স্বাক্ষর করেছিলেন।
চুক্তি অনুসারে, এই বছর খামারটি 20 টন নিউটন বীজ আলু রোপণ করেছে। এছাড়াও, এই মরসুমে, উদ্যোগটি বিপি -808 জাতের গুটি আলু চাষ করার উদ্যোগ নেয় (এই পণ্যগুলি শরতের দিকে মস্কো অঞ্চলে প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য নেওয়া হবে))
পরের বছর, কৃষক গুটি আলু জন্য একশ হেক্টর আলাদা রাখবে, যা চিপের জন্য ব্যবহৃত হবে। চুক্তি ইতিমধ্যে 2021 সেপ্টেম্বরে এই পণ্যগুলি কেনাবে এই দামটি নির্দেশ করেছে - প্রতি কেজি প্রতি 12,50 রুবেল।
আন্দ্রে প্লাটোনভ বলেছেন যে আলু চিপস জন্মানোর জন্য ইতিমধ্যে তার সাত বছরের অভিজ্ঞতা রয়েছে, সেই সময়ে তার জমিতে ত্রিশেরও বেশি প্রকারের পরীক্ষা করা হয়েছিল।
"ফলস্বরূপ, লেডি ক্লেয়ার, নিউটন এবং বিপি -808 আমাদের অঞ্চলে সেরা হিসাবে প্রমাণিত হয়েছে," কৃষক বলেছেন। এবং তিনি জোর দিয়েছিলেন: “আলুর গুণগতমানের জন্য আলু প্রস্তুতকারকের প্রয়োজনীয়তাগুলি অত্যন্ত কঠোর। ফসলের কক্ষগুলিতে শর্করা এবং মাড়ের স্তর পরিমাপ সহ অনেকগুলি পরামিতি দ্বারা মূল্যায়ন করা হয়। যদি চিনি, উদাহরণস্বরূপ, লাফ দেয়, তবে কন্দগুলি অন্ধকার হয়ে যাবে, এটি চিপের উপস্থিতিগুলিকে প্রভাবিত করবে। এটা অগ্রহণযোগ্য. "
চিপস উত্পাদন জন্য উদ্ভিদের কাঁচামাল আল্টাই টেরিটরির বেশ কয়েকটি ফার্মে জন্মে হবে তাও নোট করুন।