রাশিয়ায়, একটি প্লাস্টিকের জাল ব্যাগ ব্যাপকভাবে কৃষি পণ্য পরিবহন এবং খুচরা বিক্রয়ের জন্য ব্যবহৃত হয়। প্যাকেজিংয়ের এই সস্তা এবং ব্যবহারিক পদ্ধতিটি দীর্ঘকাল ধরে কৃষকদের দ্বারা পছন্দ হয়েছে এবং আজ এটির কোনও বাস্তব বিকল্প নেই। অতএব, গ্রিড ব্যবহারের উপর আসন্ন নিষেধাজ্ঞা সম্পর্কে খবর নীল থেকে একটি বল্টু মত শোনাল.
সন্দেহজনক উদ্যোগ
এই বছরের এপ্রিলে, এটি জানা যায় যে রাশিয়ান শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় ফল এবং শাকসবজি বিক্রির জন্য প্যাক করার জন্য ব্যবহৃত প্লাস্টিকের জাল ব্যাগ নিষিদ্ধ করার সম্ভাবনা বিবেচনা করছে। উদ্যোগটি পাবলিক ল কোম্পানি "রাশিয়ান ইকোলজিক্যাল অপারেটর" (REO), মিউনিসিপ্যাল কঠিন বর্জ্য পুনর্ব্যবহারযোগ্য সংস্কারের সমন্বয়কারী থেকে আসে।
- REO-এর প্রধান যুক্তি হল এই জাতীয় গ্রিড পুনর্ব্যবহার করার অসুবিধা, - রাশিয়ার আলু এবং সবজি বাজার অংশগ্রহণকারীদের ইউনিয়নের যন্ত্রপাতির প্রধান ব্যাখ্যা করেছেন (আলু ইউনিয়ন) তাতিয়ানা গুবিনা. - বর্জ্য প্রক্রিয়াকরণের সময়, এটি সাজানোর সরঞ্জামের ইউনিটগুলির চারপাশে ক্ষতবিক্ষত হয় এবং পুরো লাইনটি বন্ধ করে দিতে পারে। সত্যিই এই ধরনের একটি সমস্যা আছে, কিন্তু এটি সমাধান করার জন্য বেছে নেওয়া পদ্ধতি আশ্চর্যজনক।
জাল প্রক্রিয়াকরণে অসুবিধার কথা উল্লেখ করে, REO বিকল্প হিসাবে প্রোপিলিন এবং পলিথিন দিয়ে তৈরি ব্যাগ এবং ফিল্ম ব্যবহার করার পরামর্শ দিয়েছে। তবে একই জাল কৃষি পণ্য পরিবহনে ব্যবহার করা হলে তা নিষিদ্ধ করার কথা কেউ বলে না। অর্থাৎ, পরিবেশ বান্ধব ধরণের প্যাকেজিং বা এর প্রক্রিয়াকরণের জন্য নতুন সম্ভাবনার ক্ষেত্রে কোনও রূপান্তর সম্পর্কে স্পষ্টভাবে কোনও কথা নেই।
- তাদের প্রস্তাবগুলিকে অনুপ্রাণিত করে, REO ইয়েগোর গাইদার ইনস্টিটিউট ফর ইকোনমিক পলিসি দ্বারা পরিচালিত একটি গবেষণার উপর নির্ভর করেছিল, - যোগ করে তাতিয়ানা গুবিনা। - এতে উল্লিখিত যুক্তিগুলি কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্স এবং প্রসেসরগুলির বিশেষজ্ঞদের মধ্যে অনেক প্রশ্ন উত্থাপন করে৷
সমস্যার ভুল বোঝাবুঝি
ক্ষোভের ক্রমবর্ধমান তরঙ্গের প্রতিক্রিয়ায়, REO-এর মহাপরিচালক ডেনিস বুটসেভ জনসাধারণকে আশ্বস্ত করেছেন যে সমস্ত প্রস্তাবনা আলোচনার পর্যায়ে রয়েছে এবং পরে সিদ্ধান্ত নেওয়া হবে। এবং তিনি সবজির ভবিষ্যৎ মূল্যবৃদ্ধির আশঙ্কার বিষয়ে মন্তব্য করেছেন: “এটা বোঝা খুবই কঠিন যে, প্যাকেজে নয়, থোকায় থোকায় আলু বিক্রি করলে কীভাবে দাম এত বাড়বে? যদি পণ্যগুলি ওজন দ্বারা বিক্রি হয়, তবে নীতিগতভাবে কোনও প্যাকেজিং থাকবে না এবং পণ্যগুলি সস্তা হওয়া উচিত।"
কিন্তু বাস্তবে, দাম বৃদ্ধির পূর্বশর্ত রয়েছে এবং অনুশীলনকারীদের জন্য সেগুলি সুস্পষ্ট।
"এই উদ্যোগের বাস্তবায়ন প্রকৃতপক্ষে দাম বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করবে, প্রাথমিকভাবে আলুর জন্য," তিনি নিশ্চিত তাতিয়ানা গুবিনা. “অনিষিদ্ধ প্যাকেজিং সহ প্রিমিয়াম পণ্যের দাম বাড়বে না। কিন্তু "অর্থনীতি" বিভাগে আলু এবং সবজির দাম, যা বেশিরভাগ জনসংখ্যা কিনতে বাধ্য হয়, তাক থেকে অন্তত দ্বিগুণ বা সম্পূর্ণরূপে অদৃশ্য হয়ে যাবে।
সমস্ত কিছু বাল্কে বিক্রি করার উদ্যোগের লেখকদের প্রস্তাব নির্মাতারা বা খুচরা চেইনের জন্য অগ্রহণযোগ্য। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কঠিন আবহাওয়ার কারণে, প্রাপ্ত কৃষি পণ্যের গুণমান ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে। আর ছোট-বড় সবজি বিক্রি নিয়ে চরম সমস্যায় পড়েছেন কৃষকরা।
"উদাহরণস্বরূপ, খুচরা বিক্রেতারা 45+ ক্যাটাগরির আলু বিক্রির জন্য নিয়ে যায় যদি সেগুলি একটি জালের ব্যাগে 2,5-5 কিলোগ্রামে প্যাকেজ করা হয়," নোট তাতিয়ানা গুবিনা. - একই ছোট গাজর, টেবিল beets, পেঁয়াজ প্রযোজ্য। চেইন স্টোরগুলি ওজন দ্বারা এই ধরনের সবজি বিক্রি করবে না, উৎপাদকদের তাদের একটি ল্যান্ডফিলে নিয়ে যেতে হবে এবং বাকি ফসলের দাম বাড়িয়ে লোকসান মেটাতে হবে।
কোথাও গ্রিড নেই
বিশেষজ্ঞদের মতে, পলিথিন জাল-ব্যাগ, যেখানে উদ্ভিজ্জ পণ্য বিক্রি হয়, বাজারের একটি নগণ্য অংশ তৈরি করে। রাশিয়ায় সবচেয়ে বেশি উৎপাদিত প্যাকেজিং হল জাল, যা 25 কিলোগ্রাম ওজনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং পরিবহনের জন্য ব্যবহার করা হয়েছে। যেটি এখনো নিষিদ্ধ করা হয়নি।
TN-Trade LLC এবং JSC Tulskaya Niva-এর জেনারেল ডিরেক্টর বলেছেন, "আমাদের উদ্যোগগুলিতে, জাল ব্যাগটি ভোক্তা প্যাকেজিং হিসাবে ব্যবহৃত হয়, সেইসাথে স্বল্পমেয়াদী স্টোরেজ এবং বিক্রির জন্য কৃষি পণ্য পাঠানোর জন্য" আনাস্তাসিয়া সোকোলোভা.- পরের ক্ষেত্রে প্যাকিং 25, 15 এবং 10 কিলোগ্রামে আসে। এইভাবে, আমরা চুক্তিতে নির্ধারিত আলু এবং সবজি সরবরাহের জন্য খুচরা চেইনের বাধ্যতামূলক প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করি।
- লজিস্টিক পরিপ্রেক্ষিতে, এটি সবচেয়ে সুবিধাজনক ধরণের প্যাকেজিং, যা রাশিয়ার হাজার হাজার পরিবার সক্রিয়ভাবে ব্যবহার করে, - এগ্রোট্রেড কোম্পানি এলএলসি-এর "প্যাকেজিং সরঞ্জাম" নির্দেশনার প্রধান বলেছেন। মিখাইল আফারিনভ. - ছোট প্যাকেজিংয়ের জন্য, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, একটি 2,5 কিলোগ্রাম নেট একটি বড় একটিতে 10টি ব্যাগ স্বয়ংক্রিয়ভাবে প্যাক করার সম্ভাবনা সহ জনপ্রিয়তা অর্জন করছে৷ এটি প্রধানত খুচরো নিয়ে কাজ করা বড় নির্মাতাদের দ্বারা ব্যবহৃত হয় এবং তাদের জন্য এটি যে কোনও ক্যালিবারের পণ্য বিক্রি করার একটি বাস্তব সুযোগ।
"আমাদের হিসাব অনুযায়ী," তিনি বলেছেন। তাতিয়ানা গুবিনা, - 25 মিলিয়ন টন গুদামজাতীয় আলু যা বিভিন্ন অঞ্চলের দোকানের মাধ্যমে বার্ষিক বিক্রি হয়, 40 থেকে 45% পর্যন্ত XNUMX+ ক্যালিবার কন্দ। এই পণ্যটি, খোলা মাটির সবজির ফসলের একটি বড় অংশের মতো, শুধুমাত্র একটি জাল ব্যাগে প্যাকেজিংয়ের জন্য ধন্যবাদ বিক্রি করা যেতে পারে।
"চেইন স্টোরগুলিতে বিক্রয়ের পরিমাণের পরিপ্রেক্ষিতে, প্লাস্টিকের জালে প্যাক করা কৃষি পণ্যগুলি বিস্তৃত ব্যবধানে এগিয়ে রয়েছে," ঝনিভা এলএলসির জেনারেল ডিরেক্টর নোট করেছেন৷ বিজেতা ব্রীভ.- এমনকি মস্কো এবং সেন্ট পিটার্সবার্গের মতো বড় শহরগুলিতে, "বাড়ি", "ক্লিপ" বা কাগজের ব্যাগে আলুর চাহিদা কম। এবং পরিধিতে, উদাহরণস্বরূপ, কাজান বা ইয়েলাবুগায়, ক্রেতারা এমন একটি পণ্য গ্রহণ করেন না, যা একটি প্রিমিয়াম শ্রেণী হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। ইকোনমি ক্লাসের সাথে খরচের পার্থক্য বিশাল, কারণ জালে এক কেজি কন্দের দাম 20 রুবেল হতে পারে, এবং কাগজের প্যাকেজিংয়ে - প্রায় 100।
কাগজ সংরক্ষণ হবে না
তাত্ত্বিকভাবে, গ্রিড-ব্যাগের একটি বিকল্প আছে, কিন্তু এর জন্য কে দেবে? যে কোনো প্রস্তুতকারক প্যাকেজিং সহ খরচ কমাতে চায় এবং ভোক্তারা পণ্যের দাম বাড়াতে আগ্রহী হয় না।
- যদি আমরা সমস্যার পরিবেশগত উপাদান সম্পর্কে কথা বলি, তাহলে নেটের জন্য সেরা প্রতিস্থাপন হবে একটি কাগজের ব্যাগ, - বিশ্বাস করে মিখাইল আফারিনভ.– কিন্তু ভোগ্যপণ্যের কারণে অন্য সব ধরনের প্যাকেজিংয়ের তুলনায় এটি অনেক বেশি ব্যয়বহুল। নিজের জন্য বিচার করুন: 2,5 কিলোগ্রাম আলুর জন্য একটি জাল ব্যাগের দাম 2-3 রুবেল, "ক্লিপ" - 3,5 রুবেল, "হাউস" - 7-10 রুবেল, একটি কাগজের ব্যাগ - 15 রুবেল এবং আরও অনেক কিছু থেকে.
"আমাদের কোম্পানি কাগজের ব্যাগে আলু প্যাক করার জন্য একটি লাইন কেনার জন্য প্রায় 100 মিলিয়ন রুবেল খরচ করেছে," বলেছেন ভিক্টর ব্রীভ.– রাশিয়ার খুব কম সংখ্যক উদ্যোগের কাছে এই জাতীয় সরঞ্জাম রয়েছে। আমরা আমাদের প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা বাড়াতে চেয়েছিলাম, বিভিন্ন ধরনের প্যাকেজিং-এ পণ্যের পরিসর নিয়ে বাজারে প্রবেশ করতে চেয়েছিলাম। কিন্তু প্রকৃতপক্ষে, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে প্যাকেজের খরচ তার বিষয়বস্তুর খরচ ছাড়িয়ে গেছে।
পরবর্তী সময়ে আবর্জনা সংস্কারকদের মনে কী আসবে তা অজানা। অতএব, কৃষি পণ্য পরিবহনের জন্য বিকল্প প্যাকেজিংয়ের আগাম যত্ন নেওয়া একটি ভাল ধারণা।
- আমরা ফেরতযোগ্য কন্টেইনারও ব্যবহার করি - প্লাস্টিকের বাক্স যেখানে ছোট প্যাকেজে পণ্যের পরিমাণ নির্ধারণ করা হয়, - তার অভিজ্ঞতা শেয়ার করে আনাস্তাসিয়া সোকোলোভা. - যতদূর আমি জানি, খুচরা বিক্রেতারা সর্বত্র এই প্রথা চালু করার চেষ্টা করেছিল, কিন্তু বেশিরভাগ সরবরাহকারীরা তাদের উদ্যোগকে উপেক্ষা করেছিল। এছাড়াও বিন এবং বড় কারুকাজের বাক্সে আলু সরবরাহ করা হয়েছিল। এই সমস্ত বিকল্পগুলি লজিস্টিকভাবে অসুবিধাজনক এবং অলাভজনক কারণ তারা গাড়িটিকে সম্পূর্ণরূপে লোড করার অনুমতি দেয় না। ফলস্বরূপ, ডেলিভারি খরচ 50% এবং তার উপরে বেড়েছে। এছাড়াও ক্রেতার দ্বারা পণ্য গ্রহণ করার সময় সমস্যা রয়েছে, কারণ খুচরা চেইনের বিতরণ কেন্দ্রগুলিতে সেলুলার স্টোরেজ এবং পণ্য স্থাপনের ব্যবস্থা রয়েছে।
প্যাকেজিং সরঞ্জাম আপগ্রেড করার প্রয়োজন কৃষকদের জন্য একটি বিশাল চ্যালেঞ্জ হতে পারে। পরিবর্তিত পরিস্থিতির সাথে সম্পর্কিত, প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াগুলির পুনর্গঠনে শক্ত বিনিয়োগের প্রয়োজন হবে।
- একটি স্বয়ংক্রিয় প্যাকিং মেশিন যা জাল ব্যাগে সবজি সেলাই করে সবচেয়ে বড় এবং সস্তা, - নোট মিখাইল আফারিনভ. - গার্হস্থ্য নির্মাতারা প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম উত্পাদন করে, যা কৃষি হোল্ডিং এবং ছোট কৃষক উভয়ই ক্রয় করতে পারে। কিন্তু অন্য ধরনের প্যাকেজিংয়ের উদ্দেশ্যে আমদানি করা লাইন কেনা তাদের পকেটে কঠিন আঘাত করবে।
"বাজারে সত্যিই সরঞ্জামের কোন অভাব নেই," নিশ্চিত করে আনাস্তাসিয়া সোকোলোভা। - কিন্তু ইতিমধ্যে অনেক প্যাকিং লাইন ইনস্টল করা হয়েছে, তাদের জন্য মোটা অঙ্কের অর্থ ব্যয় করা হয়েছে। সবচেয়ে খারাপ ক্ষেত্রে, তারা কেবল নিষ্ক্রিয় থাকবে, অথবা আপনাকে কিছু নোড পরিবর্তন করতে হবে, মেশিনগুলিকে অন্যান্য প্যাকেজিং উপকরণগুলিতে মানিয়ে নিতে সময় ব্যয় করতে হবে।
যুদ্ধ মূল্য
খাদ্য প্রস্তুতকারকরাও কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্সের জন্য প্রাসঙ্গিক একটি বিষয়ের আলোচনায় যোগ দিয়েছেন, যার প্যাকেজিংও অবৈধ হয়ে উঠতে পারে।
"রাশিয়ান কৃষক এবং প্রসেসররা প্লাস্টিকের প্যাকেজিংয়ে পণ্য বিক্রি করার ক্ষমতার উপর ভিত্তি করে ভবিষ্যতের জন্য পরিকল্পনা তৈরি করছে," ব্যাখ্যা করে মিখাইল আফারিনভ. - একটি তীক্ষ্ণ স্পষ্ট নিষেধাজ্ঞা আগামী বছরের জন্য তাদের কাজ ব্যাহত করবে। কীভাবে প্রস্তুতকারক এবং ক্রেতাকে এই ধরনের প্যাকেজিং ফেরত দিতে বাধ্য করা যায়, কীভাবে এটি পুনর্ব্যবহার করা যায় এবং পুনরায় ব্যবহার করা যায় তা নিয়ন্ত্রণকারী প্রবিধানগুলি সংশোধন করা আরও উপযুক্ত হবে।
"আমি মনে করি এটি কৃষকদের জন্য উপযুক্ত হবে যদি নিষেধাজ্ঞা চালু করার আগে কর্তৃপক্ষ তাদের বিকল্প কিছু দেয়," তিনি বলেছিলেন। আনাস্তাসিয়া সোকোলোভা। - কমপক্ষে কয়েকটি প্যাকেজিং বিকল্প, তবে সেগুলি আমাদের দেশে উত্পাদিত হয়, সেগুলি সস্তা এবং সর্বদা স্টকে থাকে।
– আমার মতে, অদূর ভবিষ্যতে জাল ব্যাগ নিষিদ্ধ করা উচিত নয়, – আমি নিশ্চিত বিজেতা ব্রীভকারণ এটি ছাড়া করা অসম্ভব। চিন্তাহীনভাবে কাজ করা এবং সমগ্র শিল্পের কাজকে দুর্বল করার পরিবর্তে, রাষ্ট্রীয় স্তরে প্লাস্টিকের নিষ্পত্তি এবং পুনর্ব্যবহার করার কাজ সংগঠিত করা ভাল হবে।
"আজ, সমস্ত সাইটে, আলু ইউনিয়ন নেটের উপর নিষেধাজ্ঞার বিরোধিতা করে," বলেছেন৷ তাতিয়ানা গুবিনা, - যেহেতু এটি কৃষি পণ্যের উৎপাদক এবং শেষ ভোক্তা উভয়েরই বড় ক্ষতি করবে। আমি আশা করি যে মিডিয়াতে নতুন প্রকাশনা চলমান আলোচনাকে মরতে দেবে না এবং অতিরিক্ত জনগণের দৃষ্টি আকর্ষণ করবে। একসাথে আমরা আমাদের স্বার্থ রক্ষা করতে পারি।
ইরিনা বার্গ