আলু ক্র্যাসিল্নিকভ, আলু ইউনিয়নের নির্বাহী পরিচালক
মোট ফসল, ফলন এবং বাজারজাতকরণ
রাশিয়ান ফেডারেশনের কৃষি মন্ত্রকের মতে, ১৩ ই নভেম্বর, ২০২০ সালের মধ্যে, কৃষি উদ্যোগে এবং কৃষক (খামার) খামারে আলু ২13৮.২ হাজার হেক্টর বা বপনক্ষেত্রের ৯৫.৫% থেকে কাটা হয়েছিল, ২2020৪ টির ফলন দিয়ে .268,2. yield মিলিয়ন টন উত্তোলন করা হয়েছিল সি / হে। দেশে ফসলের চূড়ান্ত ফলাফলের সংক্ষিপ্তসার এখনও পাওয়া যায় নি, তবে আমি ধরে নিতে পারি যে ফসলের পরিমাণ million মিলিয়ন টন ছাড়িয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা নেই, যা গত বছর .95,5..6,6 মিলিয়ন টন ছিল।
এটি একটি প্রাকৃতিক ফলস্বরূপ, এই মৌসুমে রোপণের ক্ষেত্রটি 20 হাজার হেক্টর দ্বারা হ্রাস পেয়েছে এবং বর্ধমান মৌসুমে কঠিন আবহাওয়ার কারণে বেশিরভাগ অঞ্চলে ফলনের সূচক হ্রাস পেয়েছে।
একই অঞ্চলে, কোন নির্দিষ্ট অঞ্চল বিশেষভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছিল এবং কোন বিশেষ ধ্বংসাত্মক ঘটনাগুলি সম্পর্কে কথা বলা বরং কঠিন, কারণ একই অঞ্চলের বিভিন্ন পয়েন্টে (উদাহরণস্বরূপ, ক্র্যাসনয়র্স্ক অঞ্চল বা মস্কো অঞ্চল) মৌলিকভাবে বহুমাত্রিক আবহাওয়া পুরো মরসুমে লক্ষ্য করা যায়।
স্মরণ করুন যে ইউরালস এবং ওয়েস্টার্ন সাইবেরিয়ায় এই গ্রীষ্মে প্রচণ্ড খরার সৃষ্টি হয়েছিল, বেশ কয়েকটি অঞ্চল কয়েকটি অঞ্চলে জরুরি ব্যবস্থা চালু করার ঘোষণা দিয়েছিল, তবে ফসল কাটার ফলাফলগুলি সংক্ষেপণের পরে, তারা সমাপ্তি মরসুমকে ভাল হিসাবে মূল্যায়ন করে: অন্য অঞ্চলের কিছু খামারে সুস্পষ্ট ঘাটতি অন্যদের সাফল্যের দ্বারা ক্ষতিপূরণ হয়েছিল।
প্রাপ্ত ফসলের গুণমান, ক্রমবর্ধমান মরশুমের তালিকাভুক্ত সমস্যাগুলি বিবেচনা করে, সাধারণত সন্তোষজনক বলে বিবেচিত হতে পারে। আমি মনে করি যে ফসল কাটা আলু সাধারণত স্টোরেজ সময়কালে স্বাভাবিকভাবে বেঁচে থাকবে।
যদিও শরতের শুরুতে, কৃষিবিদদের মধ্যে উদ্বেগ জাগিয়ে তুলেছিল এমন কারণগুলি ছিল: উদাহরণস্বরূপ, মধ্য রাশিয়া এবং ভোলগা অঞ্চলে বেশ কয়েকটি উত্পাদক রেকর্ড করেছেন যে এই মরসুম, মধ্য মৌসুম এবং দেরী জাতের আলু দীর্ঘ সময়ের জন্য খোসা তৈরি করতে পারেনি, এজন্য তাদের ফসল কাটার সময় সরিয়ে নিতে হয়েছিল।
পৃথকভাবে, এটি আলু ফসলের বিপণনযোগ্যতার উপর স্পর্শ করার মতো মূল্য রয়েছে ২০২০ সালে। দেশের কৃষি উদ্যোগগুলি এই বছর বিভিন্ন আবহাওয়ার ঘটনার পরিণামের সাথে লড়াই করে নিলেও শ্রমের ফলাফল একই রকম হয়, কমপক্ষে একটি বিষয়ে: আলুর স্বাভাবিকের চেয়ে ছোট বেড়েছে (ফসলের একটি উল্লেখযোগ্য অনুপাত - 2020 মিমি কম ব্যাসে)। এ কারণে, চুক্তিভুক্ত খুচরা চেইনে পণ্য সরবরাহকারী কৃষি উদ্যোগগুলি চুক্তি বাতিল এবং জরিমানা প্রদানের হুমকির মুখোমুখি হয়েছিল এবং চেইনগুলি আলুর ঘাটতির মুখোমুখি হয়েছিল, যেহেতু বাজারে সাধারণ পরামিতিগুলির সহজলভ্য কোনও পণ্য ছিল না। আলু ইউনিয়ন পরিস্থিতি প্রশমিত করতে সক্ষম হয়েছিল এবং আলোচনার সময়, পণ্য নির্বাচনের মানদণ্ডটি সংশোধন করার জন্য খুচরা চেইনের সাথে একটি চুক্তিতে পৌঁছেছিল: আকারের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করা হয়েছিল (বিভিন্ন অঞ্চলে, "স্থলভাগের" অবস্থার উপর নির্ভর করে তাদের নিজস্ব সীমাবদ্ধতা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল)। সম্প্রতি, অ্যাসোসিয়েশন অফ রিটেইল কোম্পানির (একার্ট) প্রেসিডিয়ামের চেয়ারম্যান সের্গেই বেলিয়াকভ উল্লেখ করেছেন যে এই গল্পটি পোটো ইউনিয়নের সহায়তায় চেইন এবং প্রযোজকরা একটি আপস করতে এবং পারস্পরিক উপকারী সমাধান আবিষ্কার করতে সক্ষম হওয়ার একটি স্পষ্ট উদাহরণ হিসাবে দেখা যেতে পারে।
ঊর্ধ্বমুখী গতি
নিয়ম হিসাবে ফসলের আয়তন হ্রাস, বাজারের দাম বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে। এটি আশ্চর্যজনক নয় যে চলতি মরসুমে, আলু প্রতিটি নতুন সপ্তাহের সাথে আত্মবিশ্বাসের সাথে মূল্য যোগ করে। এই মুহূর্তে, দেশের সব অঞ্চলে, টেবিল আলুর দাম গত বছরের তুলনায় গড়ে 50-60% বেশি are
অঞ্চল | গড় মূল্য | বার্ষিক প্রবৃদ্ধি,% |
---|---|---|
বেলগোরোড | 15 | 66.67 |
ব্রায়ানস্ক | 16 | 100 |
ভলগোগার্ড | 15 | 50 |
ভোরোনজ | 16 | 77.78 |
Krasnodar অঞ্চল | 15 | 50 |
লেনিনগ্রাদ | 16 | 60 |
মস্কো | 16 | 60 |
নভোসিবিরস্ক | 15 | 50 |
তাতারস্তান প্রজাতন্ত্র | 15 | 50 |
Rostov | 15 | 50 |
সামারা | 15 | 66.67 |
সরতোভ v | 15 | 50 |
স্ট্যাভ্রপল্ট টেরিটরি | 15 | 66.67 |
তুলা | 15 | 50 |
টিযূমেন | 16 | 77.78 |
দাম বৃদ্ধি নিশ্চিত করে যে বাজারে পণ্যগুলির একটি নির্দিষ্ট ঘাটতি রয়েছে (বাজারজাতযোগ্য আলু এবং প্রক্রিয়াকরণের জন্য উভয় প্রকারের)। যদিও এটিতে অবশ্যই কোনও সমালোচনামূলক কিছু নেই এবং গড় বার্ষিক 60-80 কেজি ব্যয় সহ গ্রাহক ব্যয় প্রতি মরসুমে 300-500 রুবেলের বেশি বাড়বে না।
ভবিষ্যতে ঘটনাগুলি কীভাবে বিকশিত হবে তা অনুমান করা কঠিন। আমি বিশ্বাস করি যে তীব্র উত্থানের জন্য এখনও পূর্বশর্ত নেই, তবে ধীরে ধীরে বৃদ্ধি, বিভিন্ন ব্যয়ের বিকাশের বিষয়টি বিবেচনা করে, পরের বছর জুন-জুলাই পর্যন্ত চলবে।
বীজের উপর ফোকাস দিয়ে আমদানি করুন
ক্যালেন্ডার বছরের সমাপ্তি পরবর্তী ফসলের জন্য বীজ কেনার অনুকূল সময়। বিশেষত যদি এই উপাদানটি বিদেশ থেকে সরবরাহ করতে হয়।
এই শরত্কালে, আমরা উত্স উপাদান (মাইক্রোপ্লান্টস, মিনিটউবার্স) অধিগ্রহণে রাশিয়ান কৃষকদের ক্রিয়াকলাপের বৃদ্ধি লক্ষ্য করি - এই প্রবণতাটি আমাদের বাজারে পরিচালিত প্রায় সমস্ত ইউরোপীয় নির্বাচন এবং বীজ সংস্থাগুলি দ্বারা নিশ্চিত করা হয়। মজার বিষয় হল, বিভিন্ন উত্সবাদের এই জাতীয় সরবরাহের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ স্কটল্যান্ড পরীক্ষাগার থেকে সংগঠিত হয়, যা এই বিভাগে খুব উচ্চ স্তরের যোগ্যতার প্রমাণ করেছে।
এবং এই প্রোগ্রাম সম্পর্কে আরও কয়েকটি শব্দ। আলু ইউনিয়ন কৃষি মন্ত্রক এবং শিক্ষা ও বিজ্ঞান মন্ত্রকের কাছে এফএনটিপি সাবপ্রগ্রামটি বাস্তবায়নের জন্য আন্তঃসংহত কাউন্সিল গঠনের এবং এই উত্পাদনকে কৃষি উত্পাদক এবং বিজ্ঞানের মধ্যে মিথস্ক্রিয়া করার জন্য দায়িত্ব অর্পণ করার প্রস্তাব দেয়। ইউনিয়নের বিশেষজ্ঞদের পর্যবেক্ষণ অনুসারে, আজ বীজ সংস্থাগুলি এবং গবেষণা / প্রজনন কেন্দ্রসমূহের (যা প্রোগ্রামের কাজগুলি বাস্তবায়নের উপর ন্যস্ত করা হয়) ঠিক কীভাবে কার্যকর করা হয়, সেইসাথে ফেডারেল এবং আঞ্চলিক বাজেটের জন্য কী কী ক্ষেত্রগুলি তহবিল বরাদ্দ করা হয়েছে তা বোঝা আজ খুব কঠিন। বিশেষত, আমরা বারবার সরকারী আধিকারিকদের এবং বিজ্ঞানের দৃষ্টি নিবদ্ধ রেখেছি যে দেশে প্রক্রিয়াকরণের জন্য উপযুক্ত দেশী আলুর জাত নেই, তবে কীভাবে এই দিকে কাজ চলছে সে সম্পর্কে আমরা কোনও তথ্য পাইনি।
কাজের জন্য শিকার
২০২০ সালের এপ্রিল মাসে, অভিবাসীরা রাশিয়া ছেড়ে যাওয়ার পরে, কৃষি খাতে তীব্র শ্রম ঘাটতির মুখোমুখি হয়েছিল। রাশিয়ান ফেডারেশনের কৃষি মন্ত্রণালয়ের মতে, এই শিল্পে প্রায় 2020 হাজার শ্রমিকের অভাব রয়েছে। সম্ভবত, আসল সংখ্যাগুলি অনেক বেশি।
Ditionতিহ্যগতভাবে, ইউরোপীয় উত্পাদনের উচ্চ প্রজননের বীজ আলুর জন্য অনুরোধ রয়েছে। আমি নোট করছি যে অক্টোবরের শেষে আলু ইউনিয়নের চেয়ারম্যান সের্গেই লুপেখিন এবং রোজেলখোজনাডজোর ইউলিয়া শ্বাবাউসকেনের উপ-প্রধানের মধ্যে আলোচনা হয়েছিল, এই সময়ে জানা গিয়েছিল যে চলতি মৌসুমে ইউরোপীয় ইউনিয়নভুক্ত দেশগুলির থেকে বীজ আলুর আমদানির অনুমতি দেওয়া হবে না উত্পাদনের স্থানে বিভাগের পরিদর্শকগণের প্রাক শিপমেন্ট নিয়ন্ত্রণ পরিচালনা আর্গুস-ফিটো সিস্টেমে আমদানি করা সংস্থাগুলির কাছ থেকে আবেদনের ভিত্তিতে আলুর ব্যাচগুলি অনুমোদিত এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নের কোয়ারেন্টাইন এবং উদ্ভিদ সুরক্ষার জন্য জাতীয় সংস্থাগুলির গ্যারান্টি দিয়ে তাদের ফাইটোস্যানিটারি সুরক্ষা অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে - নির্দিষ্ট লটের প্রসঙ্গে। বর্তমান পরিস্থিতিতে, এ জাতীয় সরল প্রক্রিয়া প্রবর্তন একটি যুক্তিসঙ্গত এবং প্রয়োজনীয় সমাধান।
আমরা আশা করি অদূর ভবিষ্যতে সমস্ত বাজারের প্রতিনিধিরা স্কিমটি সফলভাবে কাজ করছে কিনা তা নিশ্চিত করতে সক্ষম হবে: ফিনল্যান্ড থেকে আলুর সরবরাহের জন্য আমাদের কাছে একটি অনুরোধ আছে, এই দেশটি অর্ডারযুক্ত প্রচুর পরিমাণ সরবরাহ করেছে (ছোট আয়তন: প্রায় 400 টন), আমরা রোজেলখোজনাডজোর কেন্দ্রীয় অফিসের সিদ্ধান্তের জন্য অপেক্ষা করছি ... আমরা বিশ্বাস করি যে চলতি মৌসুমে ইউরোপীয় ইউনিয়ন থেকে বীজ আমদানি হবে ৮ থেকে ৯ হাজার টন।
তবে আমি মনে করি, টেবিল আলু আমদানির বিষয়টি এই মরসুমে সর্বাধিক প্রাসঙ্গিক হবে না। রুবেলের অবমূল্যায়নের প্রসঙ্গে, মিশর, ইস্রায়েল, মরক্কো থেকে আসা পণ্যগুলি গার্হস্থ্যগুলির সাথে মারাত্মকভাবে প্রতিযোগিতা করতে সক্ষম হবে না। সম্ভবত, এই দেশগুলি ইউরোপীয় ইউনিয়নের বাজারগুলির দিকে আরও বেশি কেন্দ্রীভূত হবে (বিশেষত যেহেতু ইউরোপে আলু সংগ্রহের পরিমাণ সম্পর্কে খুব বিপরীত তথ্য রয়েছে)।
রফতানি সম্ভাবনা
গত মৌসুমে, ইউক্রেন অপ্রত্যাশিতভাবে রাশিয়ান টেবিল আলুর বৃহত্তম ক্রেতাদের মধ্যে পরিণত হয়েছিল। এই বছর, এই দেশের আলু শিল্পের প্রতিনিধিরা বারবার বলেছে যে তারা ভাল ফসল আশা করে এবং আমদানিকৃত পণ্যগুলিকে কোনও পথ দেবে না। তবে এখন আমরা তথ্য পেয়েছি যে বোর্স সেটের আলু এবং সবজির দামগুলি ইউক্রেনে খুব দ্রুত বেড়েছে, এবং এটি দেশীয় বাজারের জন্য পুরোপুরি অনুকূল পরিস্থিতি নয়।
দেশীয় বাজারে আলুর একটি স্পষ্ট ঘাটতি মলদোভাতেও লক্ষ করা যায়।
তবুও, উচ্চমাত্রার সম্ভাবনার সাথে, আমি ধরে নিতে পারি যে রাশিয়া আগের বছরের মতো এই মৌসুমে এই দেশগুলিতে আলু সরবরাহ চালিয়ে যেতে পারবে না। যদিও সরাসরি বা বেলারুশের মাধ্যমে একটি ছোট স্ট্রিম অবশ্যই থাকবে।
এখন বেলারুশ সম্পর্কে। সরকারী পরিসংখ্যান অনুসারে, প্রজাতন্ত্র একটি ভাল আলুর ফসল পেয়েছিল। একই সাথে আমরা আলু শিল্পের সূত্র থেকে জানি যে দেশে বীজ উপাদান এবং কাঁচামালগুলির একটি নির্দিষ্ট ঘাটতি রয়েছে (শিল্প প্রক্রিয়াকরণের জন্য বিভিন্ন ধরণের ক্ষেত্রে)।
রাশিয়া এবং প্রতিবেশী দেশগুলির মধ্যে আলুর সরবরাহের ক্ষেত্রে সম্ভাব্য মিথস্ক্রিয়ার দিকনির্দেশনা নির্ধারণ করে, আমি আপনাকে এ কথাটি স্মরণ করিয়ে দিতে পারি না যে প্রতিটি রাজ্যের নিজস্ব নিয়ম অনুসারে আয়োজিত বিভিন্ন পৃথক পৃথক পৃথক পৃথক চেকগুলি এই পথে এক গুরুতর সীমাবদ্ধতা। দুর্ভাগ্যক্রমে, বিশ্বের ফাইটোস্যান্টারি পরিস্থিতি বছরের পর বছর আরও বেশি উত্তেজনাপূর্ণ হয়ে উঠছে এবং প্রতিটি দেশ তার অঞ্চলটিকে পৃথকীকরণের জিনিস থেকে রক্ষা করার চেষ্টা করছে। একই সঙ্গে ব্যবসায় লোকসানের শিকার হয়। আলু ইউনিয়নের অন্যতম সদস্য নোট হিসাবে, সীমান্তে সমস্ত ধরণের বিলম্ব এবং আমলাতান্ত্রিক বিলম্বের কারণে, তাঁর সংস্থাটি প্রতি বছর প্রায় দেড় হাজার টন আলু হারায়।
প্রয়োজনীয়তাগুলিকে সহজ করার লক্ষ্যে একটি সম্ভাব্য পদক্ষেপ হ'ল উদ্ভিদ পৃথকীকরণের ক্ষেত্রে সহযোগিতা বিষয়ক চুক্তি গ্রহণ করা যেতে পারে, যার খসড়াটি ২০১ 2016 সালে ফিরে আসে। এখন আমাদের দেশে এর অনুমোদনের বিষয়ে একটি আইন তৈরি করা হচ্ছে।
ধারণা করা হচ্ছে রাশিয়ার পাশাপাশি আজারবাইজান, আর্মেনিয়া, বেলারুশ, ইউক্রেন, মোল্দোভা, কাজাখস্তান, কিরগিজস্তান, তাজিকিস্তান, তুর্কমেনিস্তান ও উজবেকিস্তান স্বাক্ষর করবে। ডকুমেন্টের পাঠ্যের আরও তথ্য সন্ধান করতে পারেন রেগুলেশন.gov.ru ওয়েবসাইটে।
বিজ্ঞানের সাথে মিথস্ক্রিয়া
নভেম্বরে, রাশিয়ার শিক্ষা ও বিজ্ঞান মন্ত্রক বাছাই এবং বীজ উত্পাদন কেন্দ্রগুলি তৈরি এবং বিকাশের জন্য পরবর্তী নির্বাচনের নির্বাচনের ফলাফলগুলি সংক্ষেপ করে। আন্তঃ বিভাগীয় কাউন্সিলের সভায় ১৫ টি সংস্থার একটি তালিকা অনুমোদিত হয়েছে, যার ভিত্তিতে ৯ টি অগ্রাধিকারযোগ্য ক্ষেত্রগুলিতে বাছাই এবং বীজ বৃদ্ধিকারী কেন্দ্র তৈরি করা হবে। কাউন্সিলের সিদ্ধান্তের মাধ্যমে, আলু নির্দেশের বিকাশ রাশিয়ার একাডেমি অফ সায়েন্সেসের ফেডারেল রিসার্চ সেন্টার কাজান সায়েন্টিফিক সেন্টারের হাতে ন্যস্ত করা হবে।
গুরুত্বপূর্ণ নির্বাচনের মানদণ্ডগুলি হ'ল সংস্থার বিদ্যমান বৈজ্ঞানিক ভিত্তি, বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অবকাঠামোগত উপস্থিতি, উচ্চতর মানবিক সম্ভাবনা (দলে তরুণ বিজ্ঞানীদের উপস্থিতি), অর্থনীতির আসল সেক্টরে উদ্যোগের সাথে সহযোগিতার অভিজ্ঞতা এবং খাদ্য সুরক্ষা মতবাদ বাস্তবায়নে অবদান were
আলু ইউনিয়নের দৃষ্টিকোণ থেকে, দেশে আরও একটি গবেষণা ও উত্পাদন সমিতি উদ্বোধনকে কেবল স্বাগত জানানো যেতে পারে। আমরা আশা করি যে নতুন প্রজনন ও বীজ কেন্দ্রটি দুর্দান্ত সাফল্য অর্জন করবে এবং ২০১-2017-২০১৫ সালের জন্য কৃষিক্ষেত্রের উন্নয়নের জন্য ফেডারাল বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত কর্মসূচির সেক্টরাল সাব-প্রোগ্রামগুলির কার্যক্রম বাস্তবায়নে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখবে।
আলু ইউনিয়ন সম্ভাব্য সমাধানগুলির সন্ধানে অংশ নিয়েছিল, বিভিন্ন সাইটে এই বিষয়টি উত্থাপন করেছিল, তবে সমস্যাটি আজকের দিনে প্রাসঙ্গিক। ফসল সংগ্রহ সম্পূর্ণ, তবে অনেক খামার আলু এবং শাকসব্জির প্রাক-বিক্রয় প্রস্তুতির ক্ষেত্রে ম্যানুয়াল শ্রম ব্যবহার করে।
বিশ্বব্যাপী, দেশে কাজ করার জন্য একটি অন্বেষণ রয়েছে: লোকেরা নির্মাণের জায়গা থেকে দূরে সরে গেছে, তারা অন্য অঞ্চল থেকে এবং বিদেশ থেকে আমন্ত্রণ জানাতে চাইছে (উজবেকিস্তান অনুরোধের জন্য খুব সহজেই সাড়া দেয়)। একই সাথে শ্রমিকদের আকৃষ্ট করার প্রধান উপায় হ'ল তাদের মজুরি বাড়ানো। যাইহোক, এই অঞ্চলে ব্যয় বৃদ্ধি এই মরসুমে আলু এবং শাকসব্জিগুলির দাম বৃদ্ধির অন্যতম কারণ।
সুদূর পূর্ব
২০২০ সালের মধ্যে কর্তৃপক্ষ সুদূর পূর্বের অঞ্চলে আলু এবং শাকসব্জির সরবরাহের দিকে মনোযোগ দিচ্ছে। এই মুহুর্তে, পরিস্থিতি স্থিতিশীল হিসাবে চিহ্নিত করা হয়েছে।
মৌসুমের প্রাথমিক ফলাফল অনুসারে, প্রিমোরিতে আলুর একটি ভাল ফসল পাওয়া গেছে: স্থূল ফসল গত বছরের ফলাফলের তুলনায় 25-30 হাজার টন বেশি। সংগৃহীত পরিমাণের 30% জমা হয়। কর্তৃপক্ষের মতে, শীতের সময় এই পরিমাণ এই অঞ্চলের পুরো জনগণকে সরবরাহ করার জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণের থেকে বেশি।
রাশিয়ায় আলুর পাইকারি দাম, 06.11.2020 হিসাবে আলু ইউনিয়নের ডেটা, রুবেল / কেজি
এছাড়াও, ইউরাল এবং সাইবেরিয়ান ফেডারেল জেলাগুলি থেকে সরবরাহ করা হয় পূর্ব প্রাচ্যে (সরবরাহকারীরা রেল পরিবহনের ব্যয়ের জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়া হয়)। যদিও আয়োজক পক্ষের প্রতিনিধিরা স্থানীয় অঞ্চলের সাথে আরও প্রাসঙ্গিক কৃষি পণ্যগুলির সড়ক পরিবহনে ভর্তুকি স্থানান্তর করার প্রস্তাব দেন।
নতুন মরসুমের জন্য অপেক্ষা করছি
আলু এবং উদ্ভিজ্জ বোর্চ চাষীদের জন্য ২০২০ / ২১ মরসুম এখনও পূর্বের অনেকের তুলনায় আরও সফলভাবে বিকাশ করছে। অবশ্যই, ২০১০ এর ফলন স্তর অর্জনের সম্ভাবনা নেই, তবে বর্তমান মূল্য স্তর এখনও অনুপ্রেরণামূলক। সাধারণত, এটি সর্বদা আলু জন্মানোতে আগ্রহী মানুষের সংখ্যা বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে, তাই ২০২১ সালে আমরা এই ফসলের জন্য এলাকায় বৃদ্ধি আশা করতে পারি, যা ইতিমধ্যে উচ্চ-মানের বীজ উপাদানের উচ্চ চাহিদা দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে।
নোট করুন যে এই প্রবণতাটি রাশিয়ার কৃষি মন্ত্রকের ইচ্ছার সাথে মিলবে: নভেম্বরের একটি বৈঠকে বিভাগটি সুপারিশ করেছিল যে শস্য উত্পাদকরা সমস্ত অঞ্চলে উত্পাদন ৫% বাড়ান।
এটি সম্পূর্ণ সম্ভব যে নতুন মৌসুমে দেশীয় জাতের আলু চাষের জন্য বরাদ্দকৃত অঞ্চলটি লক্ষণীয়ভাবে বৃদ্ধি পাবে, যেহেতু দেশীয় নির্বাচনের প্রতিশ্রুতিবদ্ধ বীজ উপাদান ক্রয়ের জন্য 70% ব্যয় ফেডারেল বাজেট থেকে ক্ষতিপূরণ করা হবে। আমি নিশ্চিত নই যে খুচরা চেইনে পণ্য সরবরাহে বিশেষত বৃহত নির্মাতারা দ্রুত তাদের পুনরায় পুনর্গঠন করতে প্রস্তুত হবে, তবে ছোট খামারগুলির জন্য এটি আকর্ষণীয় সংবাদ।
এবং আমরা আশা করি প্রক্রিয়াকরণ খাতটি বিকাশ অব্যাহত রাখবে। কোয়ারেন্টাইন ব্যবস্থা প্রবর্তন, রেস্তোঁরা বন্ধ ইত্যাদি ইত্যাদির ফলে সৃষ্ট সমস্ত সমস্যা সত্ত্বেও, বাজারের জন্য এই দিকটি অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ হয়ে দাঁড়িয়েছে। আমরা দেখতে পাই যে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, অনেক কৃষি উত্পাদক প্রক্রিয়াকরণ সংস্থাগুলির সাথে মিথস্ক্রিয়া করার সুবিধার প্রশংসা করেছেন এবং পারস্পরিক উপকারী সহযোগিতার জন্য প্রস্তুত।
বিশ্বব্যাপী, সম্পর্কিত শিল্পগুলি দ্বারা প্রক্রিয়াজাতকরণের সম্ভাবনা বিচার করা সহজ। উদাহরণস্বরূপ, শস্য বা সূর্যমুখী উত্পাদন নিন। রাজ্য আজ এই অঞ্চলগুলিতে কর্মরত উত্পাদকদের সরাসরি বলেছে যে এটি বিদেশে কাঁচামাল (শস্য, বীজ) রফতানি করতে উত্সাহিত করবে না, গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত পণ্য রফতানকে অগ্রাধিকার দেওয়া হবে। অবশ্যই, আলু শিল্পের সাথে এর কোনও সম্পর্ক নেই: আলু রফতানির পরিমাণ খুব বেশি নয় এবং এটি স্থানীয় বাজারে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলবে না। তবে প্রবণতাটি মনোযোগ দেওয়ার মতো।