ফসলের 11% হ্রাস, শস্য ও তেলবীজের রফতানি 13% হ্রাস, বেরি শিল্পের পতন 50%। 2020 ইউক্রেনীয় কৃষকদের কাছে এনেছে এমন ফলাফল। তবে, বড় ব্যবসা এই সম্পর্কে বিশেষত বিচলিত নয়, যেহেতু এটি সস্তা অর্থের অ্যাক্সেস এবং বিদেশী বাজারে অ্যাক্সেস রয়েছে। কৃষকরা লোকসানের গণনা করছেন এবং কীভাবে ২০২১ সালের মধ্যে যাবেন তা নিয়ে ভাবছেন। তদুপরি, রাষ্ট্র কার্যত তাদের সহায়তা করে না।
কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্স কঠোরভাবে এই সংকটকে প্রতিহত করেছিল, কিন্তু ব্যর্থ হয়েছিল। মার্চ থেকে, ইউক্রেনের কৃষিক্ষেত্রের পরিমাণ হ্রাস পাচ্ছে। রাজ্য পরিসংখ্যান পরিষেবা অনুসারে, ২০২০ সালের জানুয়ারী-আগস্টে কৃষি উত্পাদন সূচকে ২০১২ সালের একই সময়ের তুলনায় ৯০.২% ছিল। এটি হ'ল প্রায় 2020% হ্রাস। গত এক বছরে, সমস্ত বাধা একসাথে কৃষকদের উপর পড়েছিল: একটি মহামারী, পৃথকীকরণ, নির্দিষ্ট পণ্য গোষ্ঠীর চাহিদা হ্রাস, আবহাওয়া বিপর্যয়।
ফলস্বরূপ, প্রযোজকগুলির লাভ হ্রাস পাচ্ছে এবং তারা বিদেশের বাজারে মুক্তির সন্ধান করছে। বিশ্বে খাদ্যের দাম বাড়ানো পরিস্থিতি একরকম উন্নত করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) মূল্য সূচক, যা সেপ্টেম্বরে বেসিক খাদ্য সামগ্রীর ব্যয়ের পরিবর্তনের প্রতিফলন ঘটায়। এটি আগস্টের তুলনায় 97,9% বেশি এবং সেপ্টেম্বর 2,1 এর চেয়ে 5% বেশি।
বিজয় অতীতে আছে
আমরা যতটা চাই তা বিবেচনা না করেই, তবে ২০২০ সালে পরবর্তী কোনও রেকর্ড ফসল হবে না। এটি আবহাওয়ার সমস্ত দোষ ছিল, যা সারা বছরই কৃষকদের বিরুদ্ধে ছিল। কোন বৃষ্টিপাত এবং উষ্ণ শীত নেই, তাপমাত্রার ড্রপ সহ বসন্ত, গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং শরতের শুরুর দিকে ফলন ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে। সুতরাং, প্রধান শস্য এবং তেলবীজের মোট ফলন হবে ৮ 2020.৫ মিলিয়ন টনের স্তরে। এই পূর্বাভাসটি "ডেনগাম" এবং দ্বারা ঘোষণা করা হয়েছিল। সম্পর্কিত. ইউক্রেনীয় গ্রান অ্যাসোসিয়েশনের নির্বাহী পরিচালক (ইউজিএ) সেরিহি ইভাশ্চেঙ্কো। 87,5 এর তুলনায় এটি প্রায় 2019 মিলিয়ন টন বা 11% কম,
তদুপরি, বিশেষজ্ঞরা প্রায় সমস্ত ফসলের জন্য ফলনের নিম্নমানের অনুমানের সংশোধন করছেন। “আমাদের গম সংগ্রহের পূর্বাভাসকে ১.1,6 মিলিয়ন টন - ২৫.২ মিলিয়ন টন, বার্লি - ০.৯ মিলিয়ন টন, 25,2..৮ মিলিয়ন টন এবং ভুট্টা - ২.২ মিলিয়ন দ্বারা খারাপ করতে হয়েছিল? ।, 0,9 মিলিয়ন টন পর্যন্ত। প্রোগ্রো গ্রুপের উপ-পরিচালক মারিয়া কোলেসনিক বলেছেন, আমরা সূর্যমুখীর ফলের পূর্বাভাসকে ১৪.৩ থেকে ১৩.৩ মিলিয়ন টন এবং সয়াবিনের সংশোধন করেছি 7,8.
এই অনুমানগুলি বাস্তবে বাস্তবের সাথে মিলে যায়। ২ নভেম্বর অর্থনৈতিক উন্নয়ন মন্ত্রকের প্রকাশিত তথ্য অনুযায়ী, ইতোমধ্যে গম এবং যব সম্পূর্ণরূপে ফসল কাটা হয়েছে। ফসলটির পরিমাণ যথাক্রমে 2 এবং 25,1 মিলিয়ন টন ছিল (টেবিল দেখুন)। কৃষকরা বপন করা of 7,8% অঞ্চল থেকে ১.17,6..66 মিলিয়ন টন শস্য সংগ্রহ করেছেন। সূর্যমুখী সংগ্রহ ইতিমধ্যে শেষের লাইনে রয়েছে: ৯৫% অঞ্চল মাড়াই করা হয়েছে এবং ১২.১ মিলিয়ন টন ফলন হয়েছে। এবং কৃষক উত্পাদনকারীরা অবশিষ্ট জমি থেকে গত বছরের তুলনায় সানফ্লাওয়ার ফসল তুলতে সক্ষম হবেন এমন সম্ভাবনা নেই, যার পরিমাণ ছিল 95 মিলিয়ন টন।
উত্পাদনের পরিমাণ হ্রাসের কারণে শস্য ও তেলবীজের রফতানি হ্রাস পাবে। উজেডএর অনুমান অনুসারে, ২০২০ সালে এটি প্রায় ৫৪ মিলিয়ন টন হয়ে যাবে, যা ২০১ 2020 সালের তুলনায় ১৩% বা ৮ মিলিয়ন টন কম।
প্রোগ্রো বিশ্লেষকরা বিশ্বাস করেন যে ২০২০/২২১১ বিপণনের বছরে ইউক্রেন ২০১৮/২০১০ সালে ৫৫..2020 মিলিয়ন টনের বিপরীতে বিদেশের বাজারগুলিতে ৪৮ মিলিয়ন টন শস্য সরবরাহ করতে সক্ষম হবে। এই পরিমাণের মধ্যে, 2121 মিলিয়ন টন - গম, 48 মিলিয়ন টন - যব, 55,6 মিলিয়ন টন - কর্ন।
2021 এর অপেক্ষায় রয়েছি
তবে শীতের ফসলের বপন বেশ ভাল চলছে। অর্থনৈতিক উন্নয়ন ও বাণিজ্য মন্ত্রকের মতে, ২ নভেম্বর নাগাদ কৃষকরা .2.৫ মিলিয়ন হেক্টর জমিতে (পূর্বাভাসের ৯১%) প্রধান শীতকালীন ফসল বপন করেছিল। গম বপন করা 7,5 মিলিয়ন হেক্টর (পূর্বাভাসের 91%), যব - 5,65 হাজার হেক্টর (পূর্বাভাসের 92%), রাই - ১১৯ হাজার হেক্টর (পূর্বাভাসের 867%), রেসিড - 92 হাজার হেক্টর (119%) পূর্বাভাসে)।
একই সময়ে, কৃষি উত্পাদকদের 2021 সালে উচ্চ ফসল কাটার সুযোগ রয়েছে। প্রথমত, অর্থনৈতিক উন্নয়ন মন্ত্রকের মতে, শীতকালীন ফসলের সাথে বপন করা জমির ক্ষেত্রফল 600০০ হাজার হেক্টর বৃদ্ধি পাবে - ৮.২ মিলিয়ন হেক্টর পর্যন্ত। সত্য, সব সংস্কৃতির অধীনে নয়। যদি গমের আওতাধীন অঞ্চলটি ৫..8,2৫ মিলিয়ন হেক্টর থেকে বেড়ে .5,65.১ মিলিয়ন হেক্টর হয়ে যায়, তবে যবের নিচে এটি ১.০6,1 মিলিয়ন হেক্টর থেকে কমে দাঁড়ায় ০.৯৯ মিলিয়ন হেক্টর, এবং রেসিড-এর আওতায় - ১.২ মিলিয়ন হেক্টর থেকে। 1,06 মিলিয়ন হেক্টর পর্যন্ত।
দ্বিতীয়ত, আবহাওয়া বপনের পক্ষে এবং শীতকালীন ফসলের শুরুতে অনুকূল is দীর্ঘমেয়াদী উত্তাপ শরতের শেষ অবধি মাঠের কাজ চালিয়ে যাওয়ার অনুমতি দেয় এবং অক্টোবরের শেষের দিকে বৃষ্টিপাতের ফলে মাটির আর্দ্রতা উন্নত হয়, যা স্বাস্থ্যকর এবং শক্তিশালী চারা জন্য আশা দেয়।
ক্ষতির সাথে বেরি
কৃষক এবং খামারগুলি যেগুলি বেরি জন্মায় তারা সবচেয়ে কঠিন পরিস্থিতিতে। তাদের জন্য, ২০২০ সবচেয়ে দুর্ভাগ্যজনক বছর। আবার জলবায়ু দোলের কারণে, বেরি চাষীরা 2020 সালের তুলনায় দেড় গুণ কম ফলন পেয়েছে। “অনেক লোক 2019-10% হ্রাস সম্পর্কে কথা বলে। কিন্তু বাস্তবে, ফসল 15-40% হ্রাস পেয়েছে। ওসরিয়ানা বেরি ফার্মের সহ-মালিক ইয়ারোস্লাভ মুভচুন ব্যাখ্যা করেছেন, সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য ক্ষতি ছিল বসন্তের হিমশৈল এবং জুনে বৃষ্টির কারণে। যাইহোক, এটি নিরর্থক ছিল না যে সমস্ত গ্রীষ্মে খুচরাতে বেরিগুলি ব্যয়বহুল ছিল, কৃষকরা তাদের লোকসানগুলি মেটাতে চেষ্টা করেছিল।
তদতিরিক্ত, ইউক্রেন এমনকি বেরি এবং বাদাম আমদানি বাড়িয়েছে। ইউক্রেনীয় ফল ও উদ্ভিজ্জ সমিতি (ইউপিওএ) এর মতে, ২০২০ সালের জানুয়ারী-জুন মাসে আমদানির পরিমাণ ছিল ৪৪৩ হাজার টন, যা ২০১২ সালের একই সময়ের তুলনায় ১১% বেশি। পাথর ফলের আমদানি (এপ্রিকট, পীচ, মিষ্টি চেরি, বরই) ১.2020..443% বৃদ্ধি পেয়েছে, যখন তাজা বেরি আমদানি করেছে - ১.11.৯%।
দেরীতে ফল সহ, যার প্রধানটি একটি আপেল, সব কিছুই ভাল হয় না। ফসল প্রায় 2019 মিলিয়ন টনের মধ্যে 1 - প্রায় একই হবে। এবং গত বছর 10 বছরের মধ্যে ইয়াবলোকোর জন্য সবচেয়ে খারাপ ছিল। এছাড়াও, বসন্তে তুষারপাত এবং গ্রীষ্মে খরা ফলের গুণমানকে প্রভাবিত করে। সুতরাং, সত্যই ভাল এবং সুস্বাদু আপেল মোট ফসলের 20% পর্যন্ত হবে।
হুমকি কি? মূলত পোল্যান্ড থেকে আমদানি করা স্টোর তাক এবং আমদানিকৃত ফলগুলির বহুল পরিমাণে উচ্চ মূল্য।
শাকসবজি, মাংস, ডিম
২০২০ সালে আলুর ফসল 2020 এর চেয়ে ভাল হবে না। অর্থনৈতিক বিকাশ, বাণিজ্য ও কৃষির সহমন্ত্রীর তারাস ভাইসোস্কির মতে আলুর উৎপাদন প্রায় ২০ কোটি টন হবে। রাজ্য পরিসংখ্যান পরিষেবা অনুযায়ী, 2019 সালে, কৃষকরা 20 মিলিয়ন টন ফলন করেছেন। এবং এটি ছিল ২০১০ সালের পর থেকে সবচেয়ে খারাপ ফসল। ফলস্বরূপ, প্রায় 2019 টন আমদানি করা আলু ইউক্রেনে পৌঁছেছিল এবং তাদের দামগুলি মাঝে মাঝে বেড়ে যায়।
২০২০ সালের জানুয়ারী-আগস্টে একই সময়ের তুলনায় আলুর আমদানি ছয়গুণ বেড়েছে। মূল সরবরাহকারী - বেলারুশ, নেদারল্যান্ডস, রাশিয়া। ফসল আবারও তেমন গরম হয় না তা বিবেচনা করে, আলুর দাম হ্রাসের জন্য অপেক্ষা করা অবশ্যই উপযুক্ত নয়।
ভিসোতস্কি আরও বলেছিলেন যে ২০২০ সালে বাকী সবজির ফসল প্রায় ৯ মিলিয়ন টন হবে, যার অর্থ 2020 এর তুলনায় 9-2019% হ্রাস হবে। এটি ইতিমধ্যে দামগুলিতে প্রতিফলিত হয়। ইউপিওএ অনুসারে অক্টোবরে টমেটোর ব্যয় গড়ে এক বছর আগের তুলনায় গড়ে ২৩% বেশি ছিল।
পশুপালনে, পরিস্থিতি কোথাও ভাল, কোথাও এক বছরের আগের চেয়ে খারাপ (সারণী দেখুন)। উদাহরণস্বরূপ, জানুয়ারী-সেপ্টেম্বরে শুয়োরের মাংস এবং কাঁধের ব্লেডের উত্পাদন বেড়েছে %৪%, শূকরের মাংসের শবদেহ ২.64% হ্রাস পেয়েছে। ভিল এবং গরুর মাংসের শব, অর্ধেক শব, কোয়ার্টারের উত্পাদন প্রায় 2,7% কমেছে। মুরগী এবং মুরগির মাংসের উত্পাদন 30% কমেছে, অন্যদিকে টার্কির মাংস 10% বৃদ্ধি পেয়েছে। দুধ এবং ক্রিম উত্পাদনের আয়তন 12,3-5% কমেছে।
২০২০ সালের প্রথম নয় মাসে ডিমের উত্পাদন 2020% বা 1,3 মিলিয়ন পিস কমেছে - 173,2 বিলিয়ন পিসে।
এগ্রোএক্সপোর্ট প্রতিহত করতে পারেনি
ইউক্রেনীয় এগ্রিবিজনেস ক্লাবের মতে, ২০২০ সালের জানুয়ারী-আগস্টে, আর্থিক হিসাবে বার্ষিক ভিত্তিতে কৃষিপণ্যের রফতানি ০.৮% হ্রাস পেয়ে $ ১৩..2020 বিলিয়ন ডলারে দাঁড়িয়েছে, হ্যাঁ, এটি মারাত্মক নয়। তবে সরবরাহের নিম্নমুখী প্রবণতা স্পষ্টতই। বিশেষত যখন আপনি বিবেচনা করেন যে ২০১৮ সালে কৃষি পণ্যের রফতানি ২০১ compared সালের তুলনায় ১৯% বেড়েছে।
তেল-বহনকারী উদ্ভিদ, শিল্প ও medicষধি গাছের বীজ এবং ফলের রফতানিতে সর্বাধিক হ্রাস, আটা, মল্ট, মাড়, প্রক্রিয়াজাত শাকসব্জির সরবরাহ ১৯%, চিনি, ডিম এবং দুগ্ধজাতীয় পণ্যের সরবরাহ ৯% কমিয়েছে। - শাকসবজি, 36% - মাংস এবং 19% - শস্য।
একই সময়ে, উত্পাদনকারীরা সিরিয়াল, ময়দা, মাড় এবং দুধ থেকে সমাপ্ত পণ্য রফতানি 14% বাড়িয়েছে। উদ্ভিজ্জ তেল এবং প্রাণিজ উত্সের চর্বি বিক্রয় 20% বৃদ্ধি পেয়েছে।
ইউক্রেনীয় কৃষি-রফতানির প্রধান অসুবিধা হ'ল এর কাঠামোটি মূলত কাঁচামাল। এটি হ'ল মূলত শস্য, তেল, ফল এবং সবজি (তাজা বা হিমায়িত), মাংস। কয়েকটি সমাপ্ত, প্রক্রিয়াজাত পণ্য রয়েছে। যদি আমরা শীর্ষ 15 কৃষি রফতানির কাঠামো বিশ্লেষণ করি তবে 37% শস্য, 23% উদ্ভিজ্জ তেল এবং প্রাণীজাতীয় চর্বি, 13% সমাপ্ত খাদ্য পণ্য, 6% খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের অবশিষ্টাংশ, 5% তেলবীজ, 5% প্রাণী এবং 3% - মাংস এবং অফাল।
সুতরাং, কৃষি উত্পাদকরা কম আয় করেন, কারণ তারা সরাসরি বিশ্বের খাদ্য মূল্যের উপর নির্ভরশীল। তবে যদি সরবরাহগুলি বেশিরভাগ সমাপ্ত পণ্যগুলিতে উচ্চ সংযোজন মূল্যের সমন্বয়ে থাকে তবে সংকটটি ইউক্রেনীয় ব্যবসায়ের আয়ের পক্ষে এত বেশি চাপের মুখে পড়েনি।