মরসুম কীভাবে বিকাশ করছে, কী কী ফসল আশা করা যায় এবং কী দাম প্রত্যাশা করা যায় সে সম্পর্কে সর্বাধিক সম্পূর্ণ তথ্য কেবলমাত্র বাজারের অংশগ্রহণকারীরা - কৃষক উত্পাদক এবং আলু প্রক্রিয়াকরণ সংস্থার প্রতিনিধিদের নিজস্ব। তারা মেঝে আছে।
নিকোলে ইউজেফভ, খামার Yuzefov, রোস্তভ অঞ্চলের প্রধান
আলু জন্য 1200 হেক্টর।
এন্টারপ্রাইজের ভিত্তিতে টানা দ্বিতীয় বছর আলু চাষে উত্সর্গীকৃত মাঠ দিবস "রাশিয়ার দ্বিতীয় রুটি" অনুষ্ঠিত হয়।
- আমাদের খামারেও গম (4 হাজার হেক্টর), ভূট্টা (800 হেক্টর), মটর (500 হেক্টর), পেঁয়াজ (300 হেক্টর) এবং অন্যান্য ফসল জন্মে, মোট জমি ব্যাংক 8 হাজার হেক্টর।
তবে আমরা আলুর প্রতি সর্বাধিক মনোযোগ দিই। এলাকার কিছু অংশ চিপ জাতের জন্য বরাদ্দ করা হয়: আমরা আজভের পেপসিকো উদ্ভিদে ফসল সরবরাহ করি। আমরা বড় পরিমাণে গুটি আলু উত্পাদন করি এবং সারা রাশিয়াতে সরবরাহ করি: আমরা এগুলি ক্যালিনিনগ্রাদ, মস্কো, মুরমানস্ক, চেলিয়াবিনস্কে বিক্রি করি। আমরা বেলারুশে প্রাথমিক জাতগুলি রফতানি করি। গত বছর, আমরা 54 হাজার টন পণ্য বিক্রি করেছি। এই বছরের সংক্ষিপ্তসারটি খুব তাড়াতাড়ি।
আবহাওয়ার পরিস্থিতি নিয়ে কথা বলার কোন মানে নেই। এটি একটি সাধারণ বছর ছিল, আমি এটি চাই, সম্ভবত আরও ভাল, কিন্তু আমি অভিযোগ করব না। গত মৌসুমে এই মৌসুমে আলুর ফলন কম: এক বছর আগে গড় সূচক 510-520 সি / হেক্টর হয় - 550-590 সি / হে (আলু সেচের উপর জন্মে)। ফসল তোলা অব্যাহত রয়েছে, আরও 400 হেক্টর আলু অপরিশোধিত রয়েছে (28 আগস্ট হিসাবে - সম্পাদকীয় থেকে)। আমরা সেপ্টেম্বরের শেষে কাজ শেষ করার পরিকল্পনা করছি।
আমি বাজারের দাম সম্পর্কে আরও কয়েকটি শব্দ বলব। তিন বছর আগে, আমাদের ফার্ম সার এবং উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্য কেনার জন্য প্রায় 75-80 মিলিয়ন রুবেল ব্যয় করেছিল। এই বছর আমরা রসায়নের জন্য 128 মিলিয়ন রুবেল দিয়েছি। (চাষের ক্ষেত্রটি পরিবর্তিত হয়নি!), আরও ৪০ মিলিয়ন অতিরিক্ত খুচরা যন্ত্রাংশের জন্য বরাদ্দ করা হয়েছিল (যা খুব উল্লেখযোগ্যভাবে উঠেছিল)। এই মৌসুমে ডিজেলের জ্বালানী কার্যত দাম বাড়েনি, তবে এটি আগে এই পর্যায়ে চলে গেছে। এবং আলুগুলি, 40 রুবেল / কেজি হিসাবে রয়ে গেছে।
সার্জি মার্চেনকো, বিকাশ পরিচালক, বেলায়ে ডাচা লিপেটস্ক এলএলসি, লিপেটস্ক অঞ্চল।
- লাম ওয়েস্টন বেলায়া দাচা প্ল্যান্ট সাড়ে ৩ মাস ডাউনটাইমের পরে ১ আগস্ট সফলভাবে চালু হয়েছিল। বিরতি চলাকালীন, এন্টারপ্রাইজ 1 মিলিয়ন রুবেল ব্যয়ে উত্পাদনের আধুনিকায়ন করেছিল, যার ফলে প্রক্রিয়াজাতকরণের গতি উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করা এবং সমাপ্ত পণ্যগুলির গুণমান উন্নত করা সম্ভব হয়েছিল।
এখন আমরা পরিকল্পনা এবং চুক্তিবদ্ধ ভলিউম অনুযায়ী সক্রিয়ভাবে আলু প্রক্রিয়াকরণ করছি। আগস্টের শুরুতে, ফ্রাই এবং স্লাইস উত্পাদনের জন্য, শস্য শুরুর আলু ব্যবহার করা হত, যা আমাদের আস্ট্রাকান অঞ্চল এবং স্ট্যাভ্রপল টেরিটরির কৃষকরা সরবরাহ করেছিলেন এবং 10 আগস্ট থেকে তারা মূল একটিতে স্যুইচ করেছেন - উদ্ভাবক আলু এখন সেন্ট্রাল ফেডারেল জেলার (লিপেটস্ক, তুলা, ব্রায়েন্স্ক) থেকে উদ্ভিদে সরবরাহ করা হয় plant এবং ভোরোনজ অঞ্চল)। ক্ষেত্র থেকে কাঁচামালের মান traditionতিহ্যগতভাবে দুর্দান্ত!
আলেকসান্ডার কুজনেটসভ, এসএসএসকে উস্ত্যুঝেনস্কি আলু নির্বাহী পরিচালক,
Vologda অঞ্চল
আলু অধীনে 300 হেক্টর
- 2020 মরসুমের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য ছিল: আমাদের অঞ্চলে উচ্চ আর্দ্রতা ছিল, বিশেষত গ্রীষ্মের দ্বিতীয়ার্ধে। আমাকে ফাইটোফোথোরাতে সক্রিয়ভাবে কাজ করতে হয়েছিল। ছত্রাকনাশক চিকিত্সা ব্যবহৃত হয়েছিল, প্রায়শই ঘন ঘন: একটি নির্দিষ্ট সময়কালে তাদের প্রতিটি 5-7 দিনের মধ্যে আক্ষরিক অর্থে চালিয়ে যেতে হয়েছিল। তবে আজ বাজারে অনেক ভাল ওষুধ রয়েছে, তাই পরিস্থিতি মোকাবিলা করা হয়েছিল।
এখন আমরা বীজ আলু সংগ্রহ শুরু করেছি। এই অঞ্চলগুলিতে ফলন প্রচলিত, সর্বোচ্চ নয়। তবে বিপণনযোগ্য আলুতে, আমরা বিভিন্নতার উপর নির্ভর করে 45-55 টন / হেক্টরের পরিসরে সূচকগুলি আশা করি।
ফসল তোলার কাজটি সবে শুরু হয়েছে (শর্তগুলি কিছুটা স্থানান্তরিত হয়েছে, যেহেতু আমাদের অঞ্চলে বীজ প্রচার 10-14 দিন দেরিতে হয়েছিল), আমরা অক্টোবরের প্রথম দিকে এগুলি সম্পন্ন করার পরিকল্পনা করছি।
কিছু বীজ ইতিমধ্যে বিক্রি হয়েছে (রিভিয়ারা, বিবর্তন, অ্যারিজোনার মতো জাত), কিছু বাস্তবায়নের অপেক্ষায় রয়েছে। এই বছর, উদাহরণস্বরূপ, আমরা বেশ কয়েকটি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ দেশীয় জাতের (ক্রেপিশ, উল্কা, এরিয়েল, ফ্ল্যাগম্যান) পর্যাপ্ত পরিমাণে বীজ পেয়েছি।
গত বছরের অক্টোবরের মতো বীজ আলুর দাম এখনও একই সীমার মধ্যে রয়েছে যদিও চূড়ান্ত লক্ষ্যমাত্রাটি অক্টোবর-নভেম্বর অবধি নির্ধারণ করা হবে। আমরা এখনও টেবিল আলু বিক্রি করি না, সুতরাং খরচের কোনও তথ্য নেই। তবে আমি পূর্বাভাস দিয়েছি যে ডিসেম্বরের মধ্যে বাজারজাতযোগ্য আলুর দাম ভাল হওয়া উচিত।
মিখাইল রুবলিভ, কেএফএইচ-র পৃথক উদ্যোক্তা মিখাইল পেট্রোভিচ রুবেলভ,
ব্রায়ানস্ক অঞ্চল
আলু অধীনে 100 হেক্টর
- আমরা শস্য সংগ্রহের কাজ শেষ করেছি (1 সেপ্টেম্বর হিসাবে - সম্পাদকদের কাছ থেকে), তবে আমরা এখনও আলু খনন শুরু করি নি (কাজ শুরু করার জন্য 5 সেপ্টেম্বর নির্ধারিত হবে)। এবং প্রতিবেশী খামারগুলিতে - আমরা যদি ছোট খামারগুলির বিষয়ে কথা বলি - সেগুলি আরম্ভ করার কোনও তাড়া নেই। অতএব, আমি কেবল ফলন সম্পর্কে মোটামুটি বলতে পারি: আমি মনে করি যে গড়ে, আমরা 300 সেন্টিগ্রেডেরও বেশি (পরীক্ষার খনন করে বিচার করব) পাব।
সাধারণভাবে, anyতুটি কোনও লক্ষণীয় বৈশিষ্ট্য ছাড়াই চলে গেছে, সবকিছু ছিল স্বাভাবিক মোডে। আমরা আশা করি পরিষ্কার করার সময় আবহাওয়া আপনাকে হতাশ করবে না।
লিওনিড টিউডিয়ামুভ, টিএভি এলএলসি-র জেনারেল ডিরেক্টর, চুবাশ প্রজাতন্ত্র
এলএলসি "টিএভি" শুকনো আলু, গাজর, বীট, বাঁধাকপি
- আমাদের উদ্যোগটি খুব অদূর ভবিষ্যতে এর কাজ শুরু করবে: বড় মেরামত করার পরে দোকানটি খোলা হবে।
আমরা মেরামতগুলি আগে থেকেই পরিকল্পনা করেছিলাম, তবে মহামারীটি আমাদের অনুমোদিত তারিখগুলি সরিয়ে নিতে বাধ্য করেছিল, তবে কেবল এক সপ্তাহের মধ্যে। পৃথকীকরণ ঘোষণার পরে, উত্পাদন বন্ধ ছিল, কর্মীরা ছুটিতে যান।
এই সময়ের মধ্যে, সমাপ্ত পণ্য বিক্রয় স্বাভাবিক খণ্ডে অব্যাহত থাকে, করোনভাইরাস কোনওভাবেই অ্যাপ্লিকেশনগুলির সংখ্যাকে প্রভাবিত করে না। আসল বিষয়টি হ'ল, মূলত, আমরা রাজ্য আদেশ অনুযায়ী শুকনো শাকসবজি সরবরাহ করি এবং বসন্তে সবসময় এই জাতীয় সামগ্রীর চাহিদা থাকে। এই বছর এই ক্ষেত্রে পরিস্থিতি পরিবর্তন হয়নি।
এছাড়াও, আমাদের গ্রাহকদের মধ্যে এমন এমন উদ্যোগ রয়েছে যা শুকনো শাকসবজি তাদের পণ্যগুলির উপাদান হিসাবে ব্যবহার করে। এই সংস্থাগুলি তাদের ক্রয়গুলিও একই স্তরে রেখেছিল।
অদূর ভবিষ্যতে, আমরা উত্পাদন পরিমাণ কমিয়ে আনার পরিকল্পনা করি না। এখন আমরা সক্রিয়ভাবে কাঁচামাল ক্রয়ের জন্য প্রস্তুতি নিচ্ছি। চুবাশ কৃষি উত্পাদনকারীদের মতামত বিবেচনা করে, এ বছর ফলনের সূচকগুলি স্বাভাবিকের চেয়ে কম, অনেকেই অভিযোগ করেন যে আলু কম বেড়েছে। এবং আমরা কেবল একটি ছোট ভগ্নাংশ কিনছি, অতএব, আমরা মনে করি আমাদের সরবরাহকারীদের অভাব হবে না।