ডিসেম্বর 2018 সালে, রাশিয়ান একাডেমি অফ ন্যাশনাল ইকোনমি অ্যান্ড পাবলিক অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (আরএএনপিএ) এর বিশেষজ্ঞরা স্থূল ফি সম্পর্কে আপডেট হওয়া ডেটা সহ "অর্থনৈতিক পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ" প্রকাশ করেছেন (২০১ agricultural সালের কৃষিকাজের প্রাথমিক ফলাফল বিবেচনা করে)।
প্রকৃত এবং ঘোষিত পরিসংখ্যানগুলির মধ্যে বৃহত্তম তাত্পর্য খুঁজে পাওয়া গেল আলুর ভলিউম গণনা করার সময় (উদাহরণস্বরূপ, 2017 এর জন্য দুটি প্রতিবেদনের ডেটার তুলনা করার সময়, পার্থক্যটি ছিল 35,9%)।
এর ভিত্তিতে, রানেপা বিজ্ঞানীরা এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছেন যে রাশিয়ান আলু উৎপাদনের পরিমাণ আগের প্রত্যাশার তুলনায় অনেক কম (21 হাজার টন), এবং এই পরিমাণটিকে অতিরিক্ত বলা যায় না cannot
"অর্থনৈতিক পরিস্থিতি পর্যবেক্ষণ করা" র লেখকের মতে, দেশটি সম্ভাব্য সংকট বা আমদানি বৃদ্ধির মুখোমুখি হচ্ছে।
আসলে, জানুয়ারী 2018 এর শুরুতে একই জিনিস সম্পর্কে, অ্যাকাউন্টস চেম্বারের প্রতিনিধিরা বলেছিলেন যে তারা প্রমাণ করেছেন যে 2017 সালে ফসল কাটার শেষে আলুতে রাশিয়ার স্বনির্ভরতার স্তরটি খাদ্য সুরক্ষা মতবাদের দ্বারা প্রতিষ্ঠিত সূচকের চেয়ে কম হয়ে গেছে, রাশিয়া নূন্যতম দিয়ে 90,7% দ্বারা আলু দিয়েছিল 95%।
তারপরে এই বক্তব্যটি মিডিয়ায় প্রচুর গোলমাল করেছিল, যদিও কেউ আলুর ঘাটতি অনুভব করেননি। এখন যেমন অনুভব করে না।
পোটাটো শিল্পী
প্রথম নজরে, 21,7 মিলিয়ন টন বস্তুনিষ্ঠভাবে যথেষ্ট নয়। এর মধ্যে 13-15 মিলিয়ন টন খাবারের জন্য ব্যয় হয়। প্লাস বীজ (প্রায় 1 মিলিয়ন টন), প্রক্রিয়াজাতকরণ (1 মিলিয়ন টন), স্টোরেজ ক্ষয় (1,5 মিলিয়ন টন), রফতানি (150180 হাজার টন), গবাদি পশুদের খাদ্য ... এই তথ্যের উপর ভিত্তি করে, আমি সত্যিই আলুচাষীদের আরও বৃদ্ধি করার আহ্বান জানাতে চাই ... তবে এগুলি বোকামি সংখ্যা।
"আমরা জানি না রাশিয়ায় কত আলু জন্মেছে," ভলগা ফেডারেল জেলার অন্যতম বৃহত্তম আলু এবং উদ্ভিজ্জ উত্পাদন সংস্থার সাধারণ পরিচালক - "সামার এন্টারপ্রাইজ" বৃশ্চিক "- এবং আগে জানতেন না। তবে সঠিক চিত্রটি কিছু যায় আসে না।
এবং এটি ছাড়া এটি স্পষ্ট যে বাজারে পণ্যের কোনও অভাব নেই।
অনেক খামারে স্টোরেজ সংগঠন একটি উচ্চ স্তরে, সেখানে ফ্রিজার রয়েছে, গ্রীষ্মের শুরু পর্যন্ত বড় পরিমাণে আলু সংরক্ষণ করা হয়। এর সর্বোত্তম নিশ্চয়তা হ'ল জুন 2018 এর মধ্যে অনেক রাশিয়ান উদ্যোগের ব্যালান্স শীটগুলিতে বিশাল আলু ভারসাম্য, যা মিশর থেকে প্রথম দিকে আলুর প্রচুর আমদানির কারণে উপলব্ধি করা যায় নি। আরেকটি বিষয় আরও গুরুত্বপূর্ণ: বাজার তার সীমাতে পৌঁছেছে, এটি স্যাচুরেটেড এবং আগামী বছরগুলিতে না বৃদ্ধি বা হ্রাস প্রত্যাশিত নয়।
ডেনিসভের দৃষ্টিকোণ থেকে, এই স্থায়িত্বের সাথে কোনও ভুল নেই: আলু ব্যবসায়ের পেশাদাররা যাদের প্রয়োজনীয় প্রযুক্তিগত ভিত্তি রয়েছে এবং কেবলমাত্র "গ্রাহ্যযোগ্য" ব্যয় বহন করে নিরাপদে তাদের কাজ চালিয়ে যেতে পারেন।
আলুর উত্পাদন বেশি লাভ করে না, তবে এটি ইতিবাচক অঞ্চলে থাকতে সহায়তা করবে। "দাম আরও কমার সহজলভ্য কোথাও নেই," বৃশ্চিকের প্রধান বলেছেন। "প্রস্তুতকারকরা ইতিমধ্যে লাভের দ্বারপ্রান্তে কাজ করছেন।"
নতুনদের পক্ষে এটি আরও কঠিন হবে, এই জাতীয় খামারগুলিতে আলুর দাম গড়ের চেয়ে বেশি হবে, যার অর্থ বাজারে থাকার কম সুযোগ থাকবে।
বিপণন সম্ভাবনা
রাশিয়ান কৃষিক্ষেত্রের উন্নয়নের সম্ভাব্য উপায়গুলি সম্পর্কে বক্তব্য রেখে বিশেষজ্ঞরা traditionতিহ্যগতভাবে দুটি সমাধান সরবরাহ করেন। এর মধ্যে একটি রফতানির সক্রিয়করণ। কৃষির উন্নয়নের জন্য হালনাগাদ কর্মসূচির অন্তর্ভুক্ত ফেডারাল প্রকল্প "কৃষি পণ্য রপ্তানি" অনুসারে, ২০২৪ সালের শেষের দিকে কৃষি পণ্য রফতানির পরিমাণ volume ৪৫ বিলিয়ন ডলার হতে হবে। তবে আশাবাদীরাও এই দিক থেকে আলু চাষিদের কাছ থেকে রেকর্ড আশা করেন না।
রাশিয়ান উত্পাদকরা মূলত প্রতিবেশী দেশগুলিতে টেবিল এবং বীজ আলু সরবরাহ করতে পারেন, তবে প্রতিবেশী দেশগুলির সাথেও স্থায়ী চ্যানেল স্থাপন করা খুব কঠিন এবং প্রায়শই কোনও পণ্য সরবরাহ বা বিতরণ না করার সিদ্ধান্ত অর্থনৈতিক চেয়ে বেশি রাজনৈতিক।
এছাড়াও, আজারবাইজান, উজবেকিস্তান, কাজাখস্তানে আলুর প্রয়োজনীয়তা প্রতি বছর নয়, তবে প্রধানত ফসলের ব্যর্থতার সময়গুলিতে লক্ষ করা যায়।
এই সমস্ত দেশই সক্রিয়ভাবে আলু চাষের বিকাশ করছে এবং এতে উল্লেখযোগ্য সাফল্য অর্জন করেছে। সুতরাং, উজবেকিস্তানে, আলুর ফলন 240-250 সেন্টার / হেক্টরের স্তরে, মোট ফসল তোলা 1,5-2 মিলিয়ন টন ছাড়িয়েছে। কাজাখস্তানে আলুর ফলন প্রায় ৩০০-৪০০ সেন্টিগ্রেড, বার্ষিক ফসল প্রায় মিলিয়ন টনেরও বেশি।
আজারবাইজান আলুতেও স্বনির্ভরতার চেষ্টা করে। তবে রাশিয়ার রফতানির বিকাশ অসুবিধা এবং "অ-আন্তর্জাতিক" প্রকৃতির দ্বারা বাধাগ্রস্ত হয়।
কেআরআইএমএম-তে আলু উত্পাদনের উপ-মহাপরিচালক ভিটালি লিসের মতে, রফতানি সরবরাহের আয়োজন করার সময় তাঁর সংস্থা প্রধান সমস্যাটি হ'ল লজিস্টিকের অভাব।
দীর্ঘ দূরত্বে রাস্তা দিয়ে আলু পাঠানো খুব ব্যয়বহুল, এবং শীতকালীন পরিস্থিতিতে রেলপথে বিনষ্টযোগ্য পণ্য সরবরাহগুলি উষ্ণ ওয়াগনের তীব্র সংকটের কারণে সর্বদা সম্ভব হয় না।
এটি কোনও কাকতালীয় ঘটনা নয় যে অনেক বাজার বিশেষজ্ঞ বলেছেন যে রফতানি কাঁচা আলুর নয়, তবে গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণের পণ্যগুলি আরও আশাব্যঞ্জক হয়ে উঠতে পারে। তদ্ব্যতীত, কম রুবেল বিনিময় হারের পরিস্থিতিতে।
আলু শিল্পের বিকাশের আরেকটি উপায় প্রক্রিয়াজাতকরণ বিকাশ। তবে এর সাথে চলাচলে বড় বিনিয়োগ প্রয়োজন, যা বেশিরভাগ কৃষি উত্পাদকের শক্তির বাইরে, এবং তাই এটি অত্যন্ত ধীর গতিতে পরিচালিত হয়।
গ্রোথ ট্রেন্ডস
আলুর বাজারে স্থবিরতা কত দিন স্থায়ী হতে পারে? বিশেষজ্ঞদের মধ্যে কেউ সঠিক তারিখের নাম রাখতে সক্ষম হবেন এমন সম্ভাবনা কম। যদিও সাধারণ প্রবণতা স্পষ্ট: ব্যক্তিগত খামারে আলু উৎপাদনের পরিমাণ অনিবার্যভাবে হ্রাস পাবে এবং এর কারণে শিল্প খাত বিকাশ লাভ করবে। রূপান্তর প্রক্রিয়াটি 10-15 বছর সময় নিতে পারে: আসলে, প্রজন্মের পরিবর্তনের জন্য এত সময় প্রয়োজন।
এই সময়ের মধ্যে, অনেক ছোট ছোট উদ্যোগ যা স্বল্প লাভের শর্তে টিকে থাকতে ব্যর্থ হয়েছিল এবং প্রতিযোগিতাটি দাঁড়াতে পারেনি তারা বাজার ছাড়বে। শূন্য কুলুঙ্গি যথেষ্ট তাৎপর্যপূর্ণ হবে। আলু ইউনিয়নের নির্বাহী পরিচালক আলেক্সি ক্রাসিল্নিকভের মতে, আলুর পণ্য উত্পাদন দ্বিগুণ বৃদ্ধির সম্ভাবনা রয়েছে।
এই ভলিউমের চাহিদা কত হবে, সময়ই তা বলে দেবে। এটি সম্ভব যে স্বাস্থ্যকর পুষ্টিতে আগ্রহের ফলে গড় রাশিয়ানদের ডায়েটে আলুর সংখ্যা হ্রাস পেতে পারে। এবং সম্ভবত তদ্বিপরীত: আরও ঘন ঘন অর্থনৈতিক বিপর্যয় প্রিয় রাশিয়ান পণ্যের জনপ্রিয়তা বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করবে।
যাই হোক না কেন, ভবিষ্যতের সম্ভাবনাগুলি নির্ভুল পরিসংখ্যানগুলিতে অনুবাদ করা খুব তাড়াতাড়ি।