স্বেতলানা কনস্টান্টিনোভা, আলু প্রজনন ও বীজ গোষ্ঠীর প্রধান, চুভাশ গবেষণা ইনস্টিটিউট অফ এগ্রিকালচার - উত্তর-পূর্বের FGBNU FARC-এর শাখা
চুভাশ রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ এগ্রিকালচারের বিজ্ঞানীরা শস্য এবং লেবুজাতীয় ফসল, বহুবর্ষজীবী ঘাস, সয়াবিন, হপস এবং আলুর প্রজনন এবং বীজ উৎপাদনের ক্ষেত্রে বৈজ্ঞানিক গবেষণা পরিচালনা করেন।
ইনস্টিটিউটটি 2010 সালে আলু প্রজননে নিযুক্ত হতে শুরু করে, এটি আমাদের বৈজ্ঞানিক সংস্থা এবং সামগ্রিকভাবে চুভাশিয়ার জন্য ক্রিয়াকলাপের একটি অপেক্ষাকৃত তরুণ ক্ষেত্র। কাজটি V.I-এর নামানুসারে ফেডারেল আলু গবেষণা কেন্দ্রের বিশেষজ্ঞদের সাথে যৌথভাবে করা হচ্ছে। এ.জি. লোরখা: আমাদের আদেশে, তারা কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউটে নির্দিষ্ট বৈচিত্র্যের বৈশিষ্ট্যযুক্ত একক-কন্দ হাইব্রিড পাঠায়।
একটি নিয়ম হিসাবে, আমরা প্রারম্ভিক এবং মধ্য-প্রাথমিক জাতগুলির জন্য অনুরোধ করি, যেহেতু ভলগা-ভ্যাটকা অঞ্চলের মধ্য-ঋতুর জাতগুলি সবসময় আবহাওয়ার কারণে তাদের সম্ভাব্যতা সম্পূর্ণরূপে উপলব্ধি করতে পারে না, সেখানে প্রাথমিক তুষারপাত রয়েছে।
যদি আমরা গন্তব্য সম্পর্কে কথা বলি, আমরা টেবিলের জাতগুলিকে অগ্রাধিকার দিই, যদিও বাজার ধীরে ধীরে পরিবর্তিত হচ্ছে, গ্রাহকরা গভীর প্রক্রিয়াকরণ, ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিংয়ের জন্য বৈচিত্র্যের প্রতি আগ্রহী হতে শুরু করেছে। আমরা খোসা এবং সজ্জার রঙ, চোখের গভীরতা বিবেচনা করি। এখন সাদা চামড়া এবং হলুদ মাংসের জাতগুলির চাহিদা বেশি, তবে তিন বা চার বছর আগে লাল চামড়া এবং সাদা মাংসের জাতগুলি বেশি জনপ্রিয় ছিল। এছাড়াও দেরী ব্লাইট, অল্টারনারিয়া এবং অন্যান্য সাধারণ রোগের প্রতিরোধের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
ফলস্বরূপ হাইব্রিড থেকে, আমরা আমাদের অঞ্চলের জন্য সবচেয়ে প্রতিশ্রুতিশীল নির্বাচন করি। চাষের দ্বিতীয় বছর থেকে, আমরা প্রাথমিক পরীক্ষার জন্য নমুনাগুলি নির্বাচন করি (নির্বাচনটি 50 টিরও বেশি মানদণ্ড অনুসারে করা হয়: আমরা ঝোপের সংক্ষিপ্ততা, কন্দের সংখ্যা ইত্যাদির দিকে মনোযোগ দিই)। তারপরে এই পর্যায়ের নেতারা মূল পরীক্ষায় যান এবং তারপরে প্রতিযোগিতামূলক পরীক্ষায় যান। যে বিকল্পগুলি শেষ পর্যন্ত আমাদের অঞ্চলে বিদ্যমান মানগুলির সাথে তুলনা করে আরও ভাল ফলাফল দেখায়, আমরা রাষ্ট্রীয় বৈচিত্র্য পরীক্ষার জন্য জমা দিই। এটি একটি দীর্ঘ এবং খুব শ্রমঘন কাজ।
চুভাশ রিসার্চ ইনস্টিটিউট অফ এগ্রিকালচারের প্রজননকারীদের পিগি ব্যাঙ্কে, এখন পর্যন্ত কেবলমাত্র একটি আলুর জাত রয়েছে - আভান (2020 সালে একটি প্রজনন কৃতিত্বের জন্য একটি পেটেন্ট প্রাপ্ত হয়েছিল)। চুভাশ থেকে আভান মানে ভালো, সুস্থ। মধ্য-প্রাথমিক, টেবিল বৈচিত্র্য। এটির একটি চমৎকার উপস্থাপনা আছে: ত্বক গোলাপী, মাংস সাদা। বাসাটিতে, গড়ে 8 থেকে 12টি বড় কন্দ (ছোটগুলি, 30 গ্রামের কম ওজনের, মোটেও নাও হতে পারে)।
বৈচিত্রটি আবহাওয়ার অবস্থার জন্য অদ্ভুত নয়, শুষ্ক বছর এবং উচ্চ আর্দ্রতা সহ ঋতুতে উভয়ই ভাল ফসল দেয়। যান্ত্রিক ফসল কাটার জন্য উপযুক্ত ঘন ত্বকের কারণে ফাইটোফথোরা (শীর্ষ সহ) প্রতিরোধী।
কিন্তু আমরা থেমে নেই। 2021 সালে, প্রতিযোগিতামূলক পরীক্ষার ফলাফলের ভিত্তিতে 14টি নম্বর নির্বাচন করা হয়েছিল। শীতের শেষে আমাদের বিশেষজ্ঞরা মূল্যায়ন করবেন যে কীভাবে অ্যাকসেশানগুলি স্টোরেজ পিরিয়ডে টিকে ছিল: যেগুলি প্রথম দিকে অঙ্কুরিত হয়েছিল সেগুলি প্রত্যাখ্যান করা হবে (এই ধরনের জাতগুলি সেকেন্ডারি টিউবারাইজেশনের প্রবণ হতে পারে)।
প্রজনন কাজের পাশাপাশি, চুভাশ গবেষণা ইনস্টিটিউট অফ এগ্রিকালচার সাত জাতের আলুর প্রাথমিক বীজ উৎপাদনে নিযুক্ত রয়েছে: ঝুকভস্কি প্রারম্ভিক, আভান, ভিনেতা, সাহস, ইরবিটস্কি, ভিম্পেল, রেগি।
আমরা মূলত চুভাশ প্রজাতন্ত্রের আলু খামারগুলির জন্য বীজ উপাদান (অভিজাত শ্রেণীর আলু বিক্রি হয়) উত্পাদন করি, সামারা অঞ্চল এবং কাজাখস্তান প্রজাতন্ত্রের নিয়মিত গ্রাহকও রয়েছে। ক্রেতাদের মধ্যে ব্যক্তিগত ব্যক্তি (এলপিএইচ)ও রয়েছে।
এখন পর্যন্ত, প্রত্যেকের জন্য পর্যাপ্ত উত্পাদনের পরিমাণ রয়েছে, এমনকি এখন, যখন বসন্ত পর্যন্ত খুব বেশি বাকি নেই, তখন আমাদের একটি নির্দিষ্ট রিজার্ভ রয়েছে। তবে এটি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ যে পরপর বেশ কয়েক বছর ধরে রাশিয়া এবং কাজাখস্তানে টেবিল আলুর দাম খুব কম ছিল এবং খুব কম লোকই এই ফসলের সাথে মোকাবিলা করতে চেয়েছিল। গত বছর আলুর দাম বেড়েছে, সঙ্গে সঙ্গে বীজের চাহিদা বেড়েছে।
ভবিষ্যতে, আমি মনে করি, দিকটি অবশ্যই বিকশিত হবে, প্রজাতন্ত্রে বীজ আলু চাষের সমস্ত সুযোগ রয়েছে।