COVID-19 মহামারী দ্বারা, গ্রাহকরা প্রায়শই বাড়িতে রান্না করা শুরু করেছেন। এই কারণে, তাজা সবজির বিক্রয় উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বৃদ্ধি পেয়েছে, তবে প্যাকেটজাত আলু চাষকারীরা আসলে তাদের সীমাটি ঠেলে দিতে শুরু করেছেন। ওভারলোডের কারণে, তাদের মধ্যে কিছুকে এমনকি অর্ডারও অস্বীকার করতে হয়েছে। অন্যান্য বাজারের খেলোয়াড়দের ফ্রি সক্ষমতা থাকে তবে তারা নিজেরাই দ্রুত নতুন দিকনির্দেশ করতে পারে না। এই দুটি খুব ভিন্ন পরিস্থিতি এক কারণের ভিত্তিতে: অপর্যাপ্ত প্রযুক্তিগত ক্ষমতা। অত্যন্ত দক্ষ এবং নমনীয় প্রযুক্তি ব্যতীত প্যাকেটজাত আলু চাষিদের পক্ষে বৃহত্তর গ্রাহকদের আকর্ষণ করা এবং ধরে রাখা ক্রমশ কঠিন হয়ে পড়েছে।
উচ্চ দক্ষতা হ'ল ন্যূনতম বর্জ্য সহ সর্বাধিক থ্রুটপুটকে বোঝায় এবং প্রযুক্তির নমনীয়তা বলতে নতুন জাতের আলুর সাথে কাজ করার জন্য উত্পাদন লাইনটিকে পুনরায় কনফিগার করার ক্ষমতা বা পরিবর্তিত পণ্যের স্পেসিফিকেশন অনুসারে এডজাস্ট করার ক্ষমতা। উভয় অপারেশন এই মুহুর্তে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, যখন "করোনার সংকট" এর কারণে ভোক্তাদের আচরণ পরিবর্তিত হয়েছে এবং তাজা আলুর চাহিদা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। অনেক প্যাকেটজাত আলু চাষকারী একটি অভূতপূর্ব চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি: ক্রমবর্ধমান সরবরাহের পরিমাণের সাথে তাদের পণ্যগুলির ক্রমবর্ধমান প্রযুক্তিগত প্রয়োজনীয়তা কীভাবে পূরণ করবেন? তদুপরি, তারা এই পরিবর্তনগুলির দ্রুত প্রতিক্রিয়া জানাতে বাধ্য হয়; যাইহোক, লাইন পরিবর্তন নিজেই সঠিক এবং দ্রুত সম্পন্ন করা আবশ্যক।
নমনীয়তার জন্য এই প্রয়োজনের স্পষ্ট চিত্রগুলির মধ্যে একটি খুচরা চেইন বিশেষ থেকে আসে। যদিও এই প্রচারগুলি খুচরা বিক্রেতাদের মধ্যে লড়াইয়ের একটি গুরুত্বপূর্ণ হাতিয়ার, তবে প্যাকেজিং শিল্পে তাদের গভীর প্রভাব রয়েছে। লাভজনক অফারগুলি একে অপরকে দ্রুত প্রতিস্থাপন করে: শুক্রবার বিকেলে, প্যাকেটযুক্ত আলুর উত্পাদককে আগামী সপ্তাহের শুরুতে একটি নির্দিষ্ট ধরণের আলু সন্ধান করতে এবং সরবরাহ করতে বলা হতে পারে: একটি নির্দিষ্ট আকার এবং মানের কন্দগুলি, দৃশ্যমান দাগ ছাড়াই, একটি নির্দিষ্ট ওজনযুক্ত ব্যাগগুলিতে প্যাক করা হয়। এই অনেক জটিল প্রয়োজনীয়তা কেবল তখনই পূরণ করা যেতে পারে আধুনিক বাছাই মেশিন.
উত্পাদনশীলতার প্রয়োজনীয়তা আরও সুস্পষ্ট - লাভজনকতার স্বার্থে, উত্পাদনশীলতা একটি নিত্য প্রয়োজনীয়। প্যাকেটজাত আলু চাষিদের সর্বোচ্চ ক্ষমতাতে তাদের লাইন রাখা প্রয়োজন, তবে তাদের উত্পাদন থেকে সবচেয়ে বেশি লাভ করার জন্য তাদের যত্ন নিতে হবে। এই শর্তটি প্রকৃতপক্ষে পূরণ করা হচ্ছে কিনা তা প্রাথমিক পর্যায়ে দুটি গুরুত্বপূর্ণ কেপিআইয়ের বিশ্লেষণ করে বোঝা যাবে: প্রতি মিনিটে ব্যাগের সংখ্যা এবং প্যাকেজজাত পণ্যের শতাংশ percentage তবে এই সংখ্যাগুলি প্রায়শই হতাশাব্যঞ্জক। প্যাকেজজাত পণ্যের শতাংশ সাধারণত 60% এবং খুব কমই 80% ছাড়িয়ে যায়।
আগত কাঁচামাল 20 থেকে 40% এর পরিসরে প্রকৃত ক্ষয়ক্ষতি অন্যান্য শিল্পের উত্পাদনশীলতা পেশাদারদের অবাক করে দেয়। তদুপরি, এই জাতীয় অদক্ষতা এটির চেয়ে ব্যয়বহুল। যেমনটি সংস্থাটি কানাডায় 2017 সালে পরিচালিত একটি প্রোফাইল স্টাডি দ্বারা দেখানো হয়েছে Ontario Produce Marketing Association একসাথে সংস্থার সাথে EarthFresh Foods এবং পরামর্শদাতা থেকে VCM International, প্যাকেজজাত পণ্যের ভলিউম ২৯% বাড়লে উত্পাদন লাভ 29৪% বৃদ্ধি পাবে। এই জাতীয় তথ্য নিশ্চিত করে যে এই বিষয়টিকে কমপক্ষে একটু সময় দেওয়া উচিত।
ফলাফলগুলি প্রত্যাখ্যাত পণ্যগুলিকে পুনরায় ব্যবহারের গুরুত্ব তুলে ধরে। 1 ম শ্রেণির আলু পরিষ্কার ব্যাগে প্যাকিং লাভজনক ব্যবসায় হিসাবে মনে হতে পারে যখন পণ্যটি প্রিমিয়াম দামে যায়। তবে লাভজনকতা প্রায়শই একটি স্বল্প শর্তের উপর নির্ভর করে - সমস্ত আগত কাঁচামাল থেকে সর্বাধিক সুবিধা পেতে, অন্য কথায় লাইনে নিম্নমানের কাঁচামালগুলি বাছাই করে এবং গ্রেড 2 আলু হিসাবে তাদের বিক্রি করার ক্ষমতা। এর অর্থ হ'ল বাছাই করা মেশিনগুলি অবশ্যই পণ্যের গুণমানের ডিগ্রিটি নির্ভুল এবং ধারাবাহিকভাবে স্বীকৃতি দিতে পারে। কেবল আধুনিক সরঞ্জাম.
অপটিক্যাল বাছাই মেশিনগুলি সাধারণত খাদ্য সুরক্ষা এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ মান নিশ্চিত করতে ব্যবহৃত হয়, তবে তারা লাইন পারফরম্যান্সকে অনুকূল করতে এবং গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা পরিবর্তনের সাথে দ্রুত খাপ খাইয়ে রাখার জন্য যথাযথভাবে স্থাপন করা হয়। যেমন প্লাস সর্বদা হয় প্যাকেজিং সংস্থাগুলি সহায়তা করবে COVID-19 মহামারী শেষ হওয়ার পরেও যদি তাজা আলুর জন্য গ্রাহকের চাহিদা হ্রাস পায় তবে সফলভাবে বেড়ে উঠুন।
আমাদের সম্পর্কে TOMRA Food
দৃঢ় TOMRA Food খাদ্য শিল্পের জন্য সেন্সর বাছাইকরণ সরঞ্জাম এবং সংহত-উত্তর-প্রযুক্তি প্রযুক্তি বিকাশ ও উত্পাদন করে। আমাদের সমাধানগুলি বিশ্বের সর্বাধিক উন্নত মানের নিয়ন্ত্রণ, বাছাই, পরিষ্কার এবং প্রক্রিয়া বিশ্লেষণ প্রযুক্তির উপর ভিত্তি করে। আমাদের খাদ্য উত্পাদন, প্যাকেজিং এবং প্রসেসিংয়ের জন্য আমাদের 8000 এরও বেশি মেশিন বিভিন্ন দেশে কারখানায় ইনস্টল করা হয়েছে: ফলমূল, বাদাম, শাকসবজি, আলু, দানা এবং বীজ, শুকনো ফল, মাংস এবং সীফুড। সংস্থার লক্ষ্য হ'ল গ্রাহকদের স্মার্ট এবং ব্যবহারিক প্রযুক্তি সমাধান সরবরাহ যা বিনিয়োগের দক্ষতা বৃদ্ধি করে, উত্পাদনশীলতা বৃদ্ধি করে এবং খাদ্য সুরক্ষা নিশ্চিত করে। TOMRA Food মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ইউরোপ, দক্ষিণ আমেরিকা, এশিয়া, আফ্রিকা, অস্ট্রেলিয়ায় নিজস্ব উদ্ভাবন কেন্দ্র, আঞ্চলিক অফিস এবং উত্পাদন সাইট রয়েছে।
TOMRA Food সংস্থার গ্রুপের অংশ TOMRA1972 সালে প্রতিষ্ঠিত। ব্যবহৃত পানীয়ের পাত্রে সংগ্রহের জন্য ভেন্ডিং মেশিনগুলির নকশা, উত্পাদন এবং বিক্রয় দিয়ে এই সংস্থার অগ্রণী কার্যক্রম শুরু হয়েছিল। এখন পর্যন্ত TOMRA উন্নত সংগ্রহ এবং বাছাই সিস্টেমের সাথে একটি বিজ্ঞপ্তি অর্থনীতির বিকাশে অবদান রাখে এমন একটি উচ্চ প্রযুক্তির সমাধান দেয়। এই সমাধানগুলি ব্যবহৃত সম্পদের পুনঃতফসিল সরবরাহ করে এবং খাদ্য, খনন ও পুনর্ব্যবহারযোগ্য শিল্পগুলিতে বর্জ্য হ্রাস করে।
এই মুহুর্তে, প্রায় 100 প্রযুক্তিগত সমাধান TOMRA ৮০ টিরও বেশি বাজারে গ্রাহকরা ব্যবহার করেছেন। 80 সালে, সংস্থার মোট আয় প্রায় 2019 বিলিয়ন ছিল। এই গোষ্ঠীটি আন্তর্জাতিকভাবে প্রায় 9,3 জনকে নিয়োগ দেয় এবং ওস্লো স্টক এক্সচেঞ্জের তালিকাভুক্ত হয় (ওএসই: টোএম)। সংস্থা সম্পর্কে অতিরিক্ত তথ্য TOMRA ওয়েবসাইটে পাওয়া যাবে WWW.tomra.com
বিজ্ঞাপনের অধিকারগুলিতে