বর্জ্য কৃষক এবং গ্রাহক উভয়েরই জন্য একটি বড় সমস্যা। ইউএসডিএ অনুসারে, ইউএসডিএ অনুসারে, গ্রোসারি স্টোর থেকে তারা যা নিয়ে আসে, তার বেশিরভাগই মার্কিন ক্রেতারা ফেলে দেয় - এক বছরে প্রায় ১৩৩ বিলিয়ন পাউন্ড খাবার - ১133১ বিলিয়ন ডলার। প্রায়শই এটি ঘটে কারণ খাবার খাওয়ার আগে পণ্যগুলি লুণ্ঠিত হয়।
কীটপতঙ্গ এবং রোগজীবাণুগুলির কারণে কৃষকরা নিয়মিতভাবে তাদের কিছু পণ্য হ্রাস পান - ফসলের উত্পন্ন ফসলের উপর নির্ভর করে গড়ে ফসলের আট থেকে প্রায় 30 শতাংশ লোকসানের পরিধি (2019 সালের সমীক্ষা অনুসারে)।
কীটনাশক দিয়ে ক্ষেতগুলি চিকিত্সা করা হলে আপনি কীটপতঙ্গ এবং রোগের সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন। তবে আজ গ্রাহকরা বিশেষত "পরিষ্কার" এবং পণ্যগুলির সুরক্ষা সম্পর্কে উদ্বিগ্ন এবং রাসায়নিকের ব্যবহার কঠোর নিয়ম দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। এই অবস্থার অধীনে, কৃষকরা ক্রমবর্ধমান তথাকথিত বায়োপস্টিসাইডগুলি বেছে নিচ্ছেন, যা মার্কিন পরিবেশ সংরক্ষণ সংস্থার (ইপিএ) অনুযায়ী, কম বিষাক্ত।
বিজ্ঞান ঘটনা ও ভুলের এই পর্বে, জেনেটিক লিটারেসি প্রকল্প, জেমি বাচার, আণবিক জীববিজ্ঞানী এবং বায়োটেকনোলজি স্টার্টআপের সহ-প্রতিষ্ঠাতা বুস্ট বায়োমস, কীটনাশক ব্যবস্থাপনা এবং টেকসই উন্নয়নের বিষয়ে তাঁর কোম্পানির নতুন পদ্ধতির বিষয়ে আলোচনা করতে ক্যামেরন ইংলিশকে জিএলপি সম্পাদকের সাথে যোগদান করেছেন চাষ।