লুদমিলা দুলস্কায়া
জোলস্কি পটেটো এলএলসি (কাবার্ডিনো-বাল্কারিয়ান রিপাবলিক) 8 বছরেরও বেশি সময় ধরে ভাইরাসমুক্ত পরিবেশে অভিজাত শ্রেণীর আলু বীজ চাষ করছে। আলুর মিনি-কন্দ, আসল আলুর বীজ এবং উচ্চ প্রজননের বীজ উপাদান উৎপাদনের জন্য, আমাদের নিজস্ব বাছাইকৃত 97টি জাত ও হাইব্রিড এবং নেতৃস্থানীয় বিদেশী প্রজননের 19টি জাত ও হাইব্রিড নিয়ে এখানে আলু উদ্ভিদের একটি সংগ্রহ তৈরি ও রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়েছে। কেন্দ্র
আমরা জোলস্কি পটেটো এলএলসি এর পরিচালকের সাথে এই মরসুমে রোপণের অগ্রগতি, দেশীয় নির্বাচনের নতুন জাত এবং উত্পাদনের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে কথা বলেছি। রুসলান বেজেনিকভ:
- একটি ব্যাপক বৈজ্ঞানিক এবং প্রযুক্তিগত প্রোগ্রামের অংশ হিসাবে, আমরা রাশিয়ান জাত নির্বাচনের উপর কাজ করছি, আমরা প্রজননে নিযুক্ত আছি। এই বছর, অভিজাত উপাদানের উৎপাদনের পরিমাণ 2500 টন বৃদ্ধি করা উচিত।
আমাদের কোম্পানীর আলুর অধীনে 190 হেক্টর রয়েছে, যার মধ্যে 135 হেক্টর কাবার্ডিনো-বালকারিয়ায়, 55 হেক্টর - কারাচে-চের্কেসিয়াতে অবস্থিত। আমাদের অঞ্চলে বসন্তের আবহাওয়া অনুকূল ছিল, শুধুমাত্র 20 শে মে বৃষ্টি শুরু হয়েছিল। আমরা 10 এপ্রিল আলু রোপণ শুরু করি। এখন রোপণ একটি স্থিতিশীল গতিতে চলছে, এবং আমরা 3রা জুনের মধ্যে এটি সম্পূর্ণ করার পরিকল্পনা করছি৷
আজকাল আমরা সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে প্রায় 2000 মিটার উপরে পাহাড়ে মিনি-কন্দ এবং প্রথম ক্ষেত্র আলু রোপণ করছি। এখানে একটি বিশেষ জলবায়ু আছে। এমনকি পতিত তুষার গাছপালা ক্ষতি করবে না। আপনি যদি সঠিকভাবে কাজ করেন তবে পর্বত অঞ্চলের অবস্থার আলুতে খুব ফলপ্রসূ প্রভাব ফেলে: রোগ বহনকারী পোকামাকড়ের ন্যূনতম সংখ্যা রয়েছে, বিভিন্ন রোগের সংক্রমণের জন্য কার্যত কোনও পটভূমি নেই। পাহাড়ে, আপনি ভাইরাস-মুক্ত (স্বাস্থ্যকর), আসল "পরিষ্কার" বীজ উপাদান পেতে পারেন।
আমরা একটি ছোট আয়তন বৃদ্ধি এবং সাবধানে গাছপালা প্রক্রিয়া এবং সমস্ত প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করার ক্ষমতা আছে. আমরা সুপারলাইট পর্যন্ত সমস্ত উত্থিত বীজ উপাদান সম্পূর্ণরূপে হাতে সংগ্রহ করি, যা আমাদের প্রধান সুবিধাগুলির মধ্যে একটি এবং কন্দের গুণমান বজায় রাখার গ্যারান্টি, এবং শুধুমাত্র অভিজাতরা কম্বাইনের মাধ্যমে সংগ্রহ করা হয়। ক্রমবর্ধমান মরসুমে তিনবার আমরা ফাইটোক্লিনিং করি - এই কাজের জন্য আমাদের যথেষ্ট কর্মী রয়েছে।
আমাদের বীজ উপাদান উত্তর ককেশাস থেকে স্থানীয় উদ্যোক্তাদের দ্বারা আনন্দের সাথে কেনা হয়। এই বছর, আমরা পাদদেশীয় অঞ্চলে জন্মানো বীজ আজারবাইজানে পাঠিয়েছি। আমাদের আলু ইতিমধ্যে রোপণ করা হয়েছে এবং সেখানে জন্মানো হয়েছে, এবং অন্য দিন আমরা খুব ভাল ফসল পেয়েছি! খামারীদের মতে, আলু খুব ভালো মানের ফলন হয়েছে। অনুরূপ বীজ আলুর 20 টি ওয়াগন সরবরাহের জন্য আমাদের কোম্পানির সাথে একটি চুক্তি করার প্রাথমিক সিদ্ধান্ত রয়েছে।
অদূর ভবিষ্যতে, রাশিয়ার বিভিন্ন অঞ্চলে জোলস্কি পটেটো এলএলসি এর শাখা খোলা হবে। তাদের মধ্যে প্রথমটি কারাচে-চের্কেসিয়াতে খোলা হয়েছিল - এখানে আমরা এটিকে অন্য অঞ্চলে স্থানান্তর করার লক্ষ্যে একটি সুপার-অভিজাত বৃদ্ধি করি।
জোলস্কি আলু ইতিমধ্যে 4টি নতুন দেশীয় জাত উদ্ভাবন করেছে: ওসেটিয়ার, সাম্বা, জুম্বা и সালসা. অদূর ভবিষ্যতে, আরও 2টি নতুন হাইব্রিড জাত বৈচিত্র্য পরীক্ষার জন্য জমা দেওয়া হবে এবং 2025 সালের মধ্যে 8টি নতুন জাত জন্মানো এবং পরীক্ষা করা হবে।
দেশের সেরা বিজ্ঞানীরা জোলস্কি পটেটো এলএলসি তত্ত্বাবধান করেন। প্রফেসর, ডক্টর অফ এগ্রিকালচারাল সায়েন্সেস, গর্স্কি স্টেট এগ্রেরিয়ান ইউনিভার্সিটির কৃষি বিভাগের প্রধান, উদ্ভিদ বৃদ্ধি, প্রজনন এবং বীজ বৃদ্ধি, উত্তর ওসেটিয়া-আলানিয়া এবং দক্ষিণ ওসেটিয়া প্রজাতন্ত্রের সম্মানিত বিজ্ঞানী ওসেটিনস্কি জাত সম্পর্কে কথা বলেছেন সোলতান বাসিয়েভ:
- বৈচিত্র্য ওসেটিয়ার শুধুমাত্র 2019 সালে এটি রাশিয়ান ফেডারেশনের স্টেট রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত ছিল। জাতটি আশাব্যঞ্জক, উচ্চ ফলনশীল। এটিতে চমৎকার টেবিল গুণাবলী, মাঝারি স্টার্চ সামগ্রী রয়েছে এবং এটি টেবিলের উদ্দেশ্যে এবং চিপস উৎপাদনের জন্য উপযুক্ত। কন্দের খোসা ফ্যাকাশে গোলাপী, চোখ ছোট, মাংস ক্রিমি। স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হল বিভিন্ন রোগ এবং নেমাটোডের বিরুদ্ধে ওসেটিয়ান জাতের প্রতিরোধ। এখনও এই জাতের কোন ব্যাপক উৎপাদন নেই; এটি ওসেটিয়া এবং কাবার্ডিনো-বালকারিয়াতে অল্প পরিমাণে জন্মে।
অভিজ্ঞ বীজ চাষী, তাতার গবেষণা ইনস্টিটিউট অফ এগ্রিকালচারের আলু প্রজনন গবেষণাগারের প্রধান, জীববিজ্ঞানের প্রার্থী জেনন স্ট্যাসজেউস্কি - কোম্পানিতে জন্মানো অন্যান্য নতুন জাতের আলু সম্পর্কে:
– আমাদের গবেষণা ইনস্টিটিউটে তৈরি এবং জোলস্কি পটেটো এলএলসি-এর ক্ষেত্রে ভাইরাস-মুক্ত ভিত্তিতে জন্মানো সাম্বা, জুম্বা এবং সালসা জাতগুলি ভাল ফলাফল দেখায়। তারা উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করে, তাদের গুণাবলী এবং উত্পাদনশীলতা না হারিয়ে গুরুতর পরিণতি ছাড়াই খরা সহ্য করতে সক্ষম হয়। ভাইরাল রোগ প্রতিরোধী। এই জাতগুলি রাশিয়ান ফেডারেশনের রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত।
সাম্বা জাতটি অনন্য, যা ভাল সেচের সাথে প্রচুর পরিমাণে কন্দ গঠনের কারণে উচ্চ ফলন দেয়। জাতটি প্যাথোজেন এবং আলু ভাইরাস প্রতিরোধী, আপনি কন্দে রোগের কোনও বাহ্যিক লক্ষণ দেখতে পাবেন না। জাতটি উত্তর ককেশাসের উত্পাদকরা আলুতে যে প্রয়োজনীয়তাগুলি আরোপ করে তা পূরণ করে।
জুম্বা এবং সালসা জাতগুলির ভাইরাল রোগের ক্ষেত্রে প্রতিরোধ ক্ষমতা রয়েছে এবং সংক্রমণের সময় উত্পাদনশীলতা হারায় না - এটি একটি ভাল স্তরে থাকে। তারা তাপ এবং খরা ভালভাবে সহ্য করে এবং শীর্ষ এবং কন্দের দেরী ব্লাইটের জন্য অত্যন্ত প্রতিরোধী। এই জাতগুলিতে, আপনি নিরাপদে প্রচুর পরিমাণে সেচ প্রয়োগ করতে পারেন, বা যেখানে জলবায়ু বেশি আর্দ্র সেখানে এগুলি বাড়াতে পারেন।
2000 মিটারের বেশি উচ্চতায় পার্বত্য অঞ্চলে, ভাইরাসমুক্ত উপাদানের বংশবিস্তার এবং স্বাস্থ্যকর আলু চাষের জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করা হয়েছে। এখানে ভাইরাসের স্থানান্তর শূন্যে হ্রাস পেয়েছে, বৃষ্টিপাতের পরে জলের কোনও স্থবিরতা নেই, সর্বোত্তম বায়ু তাপমাত্রা প্রায় 20 ডিগ্রি। বীজ উপাদান চমৎকার মানের।