গার্হস্থ্য নির্বাচনের নতুন আলুর জাতগুলির উপস্থাপনা "আপনার নিজস্ব আছে: টেবিল আলু, প্রক্রিয়াকরণের জন্য জাত - শরতের ফসল" 3 অক্টোবর ভিডিএনকেএইচ-এ অনুষ্ঠিত হয়েছিল।
অনুষ্ঠানটি কৃষি উন্নয়নের জন্য ফেডারেল সায়েন্টিফিক অ্যান্ড টেকনিক্যাল প্রোগ্রামের ডিরেক্টরেট, এ জি লর্চ এবং আলু ইউনিয়নের নামে ফেডারেল আলু গবেষণা কেন্দ্রের দ্বারা আয়োজিত হয়েছিল। FNTP এর কাঠামোর মধ্যে তৈরি করা সহ 50 টিরও বেশি জাত সাইটে উপস্থাপন করা হয়েছিল।
ইভেন্টের অতিথিরা, বিশেষ করে, ম্যাগনিট এবং X5 গ্রুপ রিটেইল চেইনের প্রতিনিধিরা। খুচরা চেইনে বিক্রির জন্য বেছে নেওয়ার জন্য তারা আলু প্রজননের নতুন উন্নয়নের সাথে পরিচিত হয়েছে। এবং এটি রাশিয়ান স্টোরগুলিতে দেশীয় আলু প্রাধান্য নিশ্চিত করার প্রথম পদক্ষেপ।
রাশিয়ায় ফ্রেঞ্চ ফ্রাই উৎপাদনকারী একটি শীর্ষস্থানীয় কোম্পানি ভি ফ্রাই এলএলসি-এর ডেভেলপমেন্ট ডিরেক্টর সের্গেই মারচেনকোও উপস্থাপিত জাতগুলির মূল্যায়ন করেছেন।
ইভেন্ট চলাকালীন, আলুর খাবার তৈরির উপর একটি মাস্টার ক্লাসের আয়োজন করা হয়েছিল। এটি শেফদের দ্বারা পরিচালিত হয়েছিল - ইন্টারন্যাশনাল অ্যালায়েন্স অফ প্রফেশনাল কুলিনারি প্রফেশনালস (IAPK) এর সদস্য।
এছাড়াও, শেফ (পাশাপাশি ইভেন্টের অন্যান্য অতিথি) রাশিয়ান আলুর জাতগুলির স্বাদ গ্রহণে অংশ নিয়েছিলেন। সিদ্ধ আলুকে মূল্যায়ন করা হয়েছিল যেমন সজ্জার সামঞ্জস্যতা, খাবার, আর্দ্রতা, ফুটন্ততা, গন্ধ, রান্নার সময় সজ্জার কালচে হওয়া এবং অবশ্যই স্বাদের মতো। রন্ধন শিল্পের প্রতিনিধিরা দেশীয় আলুর ভাল স্বাদ এবং গন্ধ এবং একটি মনোরম আফটারটেস্ট উল্লেখ করেছেন। এবং তারা জোর দিয়েছিল যে রাশিয়ান আলু বিদেশী আলুগুলির চেয়ে নিকৃষ্ট নয় এবং কিছু উপায়ে তাদের ছাড়িয়ে যায়।
টেস্টিং এর ফলাফল অনুসারে, জুলিয়া জাত (অ্যাগ্রোস্টার এলএলসি) প্রথম স্থান অধিকার করেছে এবং কালিঙ্কা জাত (ডোকা - জিন টেকনোলজিস এলএলসি) ২য় স্থান অধিকার করেছে। এখনও রাষ্ট্রীয় পরীক্ষা-নিরীক্ষার মধ্য দিয়ে জাতগুলি দ্বারা ভাল ফলাফল দেখানো হয়েছে - মিখাইলোভস্কি এবং ফিনিক্স (জেএসসি ওজেরি): তারা যথাক্রমে তৃতীয় এবং চতুর্থ স্থানে ছিল। শীঘ্রই তারা বাছাই কৃতিত্বের রাজ্য রেজিস্টারে অন্তর্ভুক্ত হবে। খাদ্যতালিকাগত বৈশিষ্ট্য সহ একটি রঙিন বৈচিত্র্য দ্বারা 1 তম স্থান নেওয়া হয়েছিল - নর্দান লাইটস।