2019 সালে, আমদানিকৃত পণ্যগুলির অংশটি রাশিয়ান বাজারের শারীরিক দিক থেকে রন্ধনের সবজির 52,4% ছিল, বিপণন সংস্থা আরএআইএফ বিশেষজ্ঞ গণনা করেছেন।
"রাশিয়ায় ডাবের শাকসব্জার বাজার: 2024 অবধি একটি গবেষণা এবং পূর্বাভাস" সমীক্ষা অনুসারে, গত বছর রাশিয়া 441,4 মিলিয়ন ডলার পরিমাণে ডাবের শাকসবজি আমদানি করেছিল। উল্লেখ্য যে ২০১ 2016 সাল থেকে সরবরাহের পরিমাণ volume.৫ শতাংশ পয়েন্ট বেড়েছে।
টিনজাত সবজি বাজারে সর্বাধিক প্রভাব হ'ল বিদেশী উত্পাদকদের সাথে চাহিদা এবং প্রতিযোগিতার স্থবিরতা দ্বারা। রাশিয়ান ডাবের শাকসব্জী মূলত ক্র্যাসনোদার টেরিটরি, কাবার্ডিনো-বলারিয়ান রিপাবলিক এবং স্মোলেনস্ক অঞ্চলের শিল্প দ্বারা উত্পাদিত হয়। তিন অঞ্চল অঞ্চলে ডাবজাত খাবারের অভ্যন্তরীণ উত্পাদনের 68,5% সরবরাহ করে এবং ২০১ 2016 থেকে 2019 পর্যন্ত সময়কালের জন্য। উদ্যোগগুলি বার্ষিক আউটপুট ২৯..29,6 হাজার টন হ্রাস করেছে।
বিশ্লেষকরা উল্লেখ করেছেন যে, তাজা শাকসবজির বিপরীতে, ডাবের মিষ্টি কর্ণ, সবুজ মটর এবং আচারযুক্ত শসাগুলি ব্যবহারিকভাবে বৃদ্ধি পায় না।
টিনজাত সবজি সরবরাহের নেতারা হলেন চীন এবং স্পেন। ২০২০ সালের গোড়ার দিকে, এই দেশগুলি রাশিয়ায় .2020 37,4 মিলিয়ন ডলারের পণ্য রফতানি করেছিল।
“চাইনিজ নির্মাতারা আয়তনের দিক থেকে কিছুটা এগিয়ে নিয়ে যায়, যখন স্প্যানিয়ার্ডরা সাধারণত রাজস্বের দিক দিয়ে নেতৃত্ব দেয়। <…> পুরো বছরের ডেটা সর্বাধিক নির্দেশক, যেহেতু রাশিয়ায় ডাবের সবজির বাজার মৌসুমের ওঠানামা করে। 2019 সালে, স্প্যানিশ সংস্থাগুলি রাশিয়ার কাছে 101,7 মিলিয়ন ডলারের পণ্য আমদানি করেছিল এবং চীনা সংস্থাগুলি $ 85,1 মিলিয়ন ডলার আমদানি করেছিল, "আরএআইএফ বিশেষজ্ঞের বিপণন বিশেষজ্ঞরা জানতে পেরেছিলেন।
রাশিয়ান বাজারের আরও 10% বাজার বেলারুশের পণ্য দ্বারা দখল করা হয়েছে। গত বছর, দেশটি রাশিয়ায় 46,7 হাজার টন ডাবজাত শাকসব্জি পাঠিয়েছিল, যা ২০১ 1,8 সালে ডাবের শাকসবজি রফতানির তুলনায় ১.৮ গুণ বেশি। ইতালি থেকে আমদানিও উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে ৩.2016.৫%।