গত কয়েক সপ্তাহ ধরে, গাজর এবং বিট্রোটের দাম পাইকারি বিভাগে রেকর্ডে পৌঁছেছে - গত বছরের মধ্যে প্রবৃদ্ধি ছিল ৪-৪.৫ গুণ, আলু এবং উদ্ভিজ্জ বাজারের অংশগ্রহণকারীদের ইউনিয়নের নির্বাহী পরিচালক (আলু ইউনিয়ন) আলেক্সি ক্র্যাসিলনিকভ রসিয়স্কায়া গাজেটাকে বলেছিলেন। তাঁর মতে, অপারেটরগুলির একজনের নভোরোসিয়স্কের প্রবেশ পথে, একটি গাজরের দাম গত সপ্তাহে 4 রুবেল। প্রতি কেজি একই সময়ে, পাইকারদের জন্য, এর স্বাভাবিক দাম 4,5-74 গুণ কম। এবং কিছু খুচরা শৃঙ্খলে, ধুয়ে ভাল মানের গাজর প্রায় 4 রুবেলে বিক্রি হয়। প্রতি কেজি
প্রায় এই সময়ে, দেশীয় আলু এবং শাকসব্জির তাক শেষ হয়। এমনকি সোভিয়েত স্ট্যান্ডার্ড অনুসারে, 1 জুন হ'ল স্টোরগুলিতে মূল ফসল সরবরাহের সময়সীমা ছিল। এবং এখন, স্টোরেজ প্রযুক্তিগুলির বিকাশের সাথে সাথে আলু এবং শাকসব্জী আরও দীর্ঘস্থায়ী করা যায়। যাইহোক, এই ধরনের স্টোরেজ পাত্রে যথেষ্ট নয়, বিশেষজ্ঞ ব্যাখ্যা করেন। ক্রেসিলনিকভ বলেছেন, খুচরা চেইনের প্রয়োজনীয় ক্ষমতায় বাজারে আর কোনও আলু এবং শাকসব্জী নেই। আমদানিকৃত পণ্য আমদানি করা হয়।
তবে এই বছর গাজর এবং বিটের দামের তীব্র বৃদ্ধি এখনও অবাক করার মতো। সম্ভবত, করোনাভাইরাস ফ্যাক্টর সুপারমোজড - বিশ্ব বাজারে চাহিদা বৃদ্ধি এবং রসদ সম্পর্কিত সমস্যা। এবং দাম বাড়িয়ে আমদানিকারকরা এর সদ্ব্যবহার করেন। এছাড়াও, দেরিতে লাগানো গাছগুলি বাজারে চাপ সৃষ্টি করে - এই বছর আবহাওয়ার কারণে, তারা দুটি সপ্তাহ পরে শুরু হয়েছিল। এছাড়াও সম্প্রতি, সবজির সেটগুলির জন্য অঞ্চল হ্রাস করার প্রবণতা দেখা গেছে, বলেছেন আলেক্সি ক্র্যাসিলনিকোভ।
“বাইরের শাকসবজি এবং আলুর জন্য পাইকারি দামে সংশোধন আশা করা হচ্ছে যেহেতু নতুন ফসল কাটা হচ্ছে। এই গ্রুপের পণ্যগুলির জন্য সক্রিয় মূল্য গতিশীলতা এই মরসুমের জন্য traditionalতিহ্যবাহী, "কৃষি মন্ত্রণালয় আরজিকে বলেছে। বিভাগ উল্লেখ করেছে যে এখন উত্পাদকদের কাছ থেকে বেশ কয়েকটি সবজির দাম কমছে। উদাহরণস্বরূপ, শসা প্রতি সপ্তাহে 6,2% এবং মাসে 18,1%, টমেটো - প্রতি সপ্তাহে 8% এবং মাসে 20,3% কমেছে। ২ 26 শে মে হিসাবে আলুর দাম এক মাসের তুলনায় ২.৯% বেড়েছে। কৃষি মন্ত্রণালয় আশ্বাস দিয়েছিল, অন্যান্য জিনিসের মধ্যে উন্মুক্ত মাঠের শাকসবজি এবং আলুর দামের স্থিতিশীল স্তরের রক্ষণাবেক্ষণ সহজতর হবে, কৃষি মন্ত্রণালয় আশ্বাস দিয়েছিল।
গত বছর আবহাওয়ার কারণে আলু, গাজর এবং বিট গাছের ফসল 10% কম ছিল - প্রথমে খরা হয়েছিল এবং তারপরে বৃষ্টি হয়েছিল। সুতরাং, তার উপরে, শাকসব্জীগুলি খুব নরম নয় not অতএব, এটি অবিলম্বে পরিষ্কার ছিল যে গাজর এবং বিটের দাম বাড়বে, ব্যাখ্যা সংস্থা "গ্রোথ টেকনোলজিস" এর জেনারেল ডিরেক্টর তামা রাশেটনিকোভা। গত সপ্তাহের শুরুতে, স্থানীয় শাকসবজি এখনও স্টোরগুলিতে বিক্রি হয়েছিল, তবে সেগুলি ইতিমধ্যে নিম্নমানের ছিল। স্পষ্টতই, খুচরা চেইনগুলি সেগুলি আমদানিকৃতদের পক্ষে ছেড়ে যায়। এবং এখন বাজারে গাজর এবং বিট হয় গত বছর আমদানি করা হয়, যা অন্যান্য দেশে সংরক্ষণ করা হয়েছিল, বা তাজা, এশিয়ান এবং আফ্রিকান দেশগুলিতে সংগ্রহ করা হয়েছিল, যেখানে seasonতু আলাদা। অতএব উচ্চ দাম, বিশেষজ্ঞ বলেছেন।
কৃষিক্ষেত্রের রফতানি-বিশ্লেষণক কেন্দ্র "এবি-সেন্টার" অনুসারে, গাজর এবং বিটের পাইকারি দামের তীব্র বৃদ্ধি 14 ই মে থেকে শুরু হয়েছিল। 21, 2021 সালের মধ্যে গাজরের গড় পাইকারি দাম ছিল 26,1 রুবেল। প্রতি কেজি এক বছর আগে, গাজরের দাম ছিল 13,1 রুবেল। প্রতি কেজি 21 মে বিটরুটের পাইকারি দাম 27,9 রুবেল। প্রতি কেজি এক বছর আগে, তারা ছিল 10,4 রুবেল। প্রতি কেজি