ধারাবাহিকতা। শুরু করুন এখানে
অক্টোবরের শেষের দিকে, আলু বাজারে অংশগ্রহণকারী সংস্থাগুলির প্রতিনিধিদের একটি দল, মধ্য কিংডমের বিশেষায়িত উপ-শিল্পের অর্জন এবং সম্ভাবনাগুলি মূল্যায়ন করতে ইচ্ছুক, আলু দ্বারা আয়োজিত চীনে সপ্তাহব্যাপী ভ্রমণে গিয়েছিল। POTATOES NEWS পোর্টালের সহায়তায় সিস্টেম ম্যাগাজিন এবং অ্যাগ্রোট্রেড গ্রুপ অফ কোম্পানিজ।
রামিল ইদিয়াতুলিন, এগ্রোফার্ম "গ্লোরি টু পটেটোজ" এলএলসি-এর নির্বাহী পরিচালক
– আমি একটি বীজ কোম্পানীর জন্য কাজ করি, তাই আমার জন্য ব্যবসায়িক কর্মসূচির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় ছিল বীজ নির্বাচন কেন্দ্র এবং আলু শিল্প প্রদর্শনীতে যাওয়া। আমি ভবিষ্যতের প্রযুক্তি এবং সরঞ্জাম দেখতে আশা করি. সম্ভবত কারণ দেশে পৌঁছানোর সাথে সাথে আমাদের মনে হয়েছিল যে আমরা একটি উন্নত দেশে আছি। উদাহরণস্বরূপ, দেশের সমস্ত বাসিন্দারা WeChat ব্যবহার করত - এটি একটি অ্যাপ্লিকেশন যা একটি সামাজিক নেটওয়ার্ক, একটি মেসেঞ্জার এবং একটি ট্রেডিং প্ল্যাটফর্ম - সমস্ত অনুষ্ঠানের জন্য একটি সর্বজনীন সহকারী৷ রাস্তায় প্রচুর বৈদ্যুতিক গাড়ি ছিল (যাইহোক, সাধারণ চীনা গাড়িগুলি আমাদের রাস্তার তুলনায় কম সাধারণ ছিল)।
কিন্তু দেখা গেল যে চীনা বীজ উৎপাদনকারীরা উদ্ভাবন প্রবর্তনের দিকে মনোনিবেশ করেন না, বরং সর্বাধিক সরলীকরণ এবং প্রারম্ভিক উপাদানের উৎপাদন খরচ কমানোর দিকে মনোনিবেশ করেন।
বাছাই ও বীজ কেন্দ্রে আমরা মাইক্রোপ্লান্ট কাটার প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করেছি। আমাদের চোখের সামনে, বিশেষজ্ঞ কেবল কাঁচি দিয়ে গাছপালা কেটে ফেলেন এবং পুষ্টির মাধ্যম সহ একটি জারে অংশে ঢেলে দেন। তুলনা করার জন্য, আমাদের ক্ষেত্রে, একটি পরিবেশে একটি উদ্ভিদ ইনস্টল করা একটি জটিল, দীর্ঘ প্রক্রিয়া যেখানে প্রতিটি মিলিমিটার গুরুত্বপূর্ণ।
অবশ্যই, এটা সব উত্পাদন ভলিউম সম্পর্কে. আমাদের বলা হয়েছিল যে কেন্দ্রটি প্রায় 200 মিলিয়ন ইউনিট উত্পাদন করে। প্রতি বছর মিনি কন্দ। আমাদের কোম্পানি 500 ইউনিট পায়, এটি 400 গুণ কম, যখন তাদের কর্মীরা আমাদের থেকে প্রায় 10 গুণ বড়৷ কিন্তু তাদের পদ্ধতির সাথে গুণমানের সমস্যাগুলি পটভূমিতেও বিবর্ণ হয় না৷
আলু প্রযুক্তি প্রদর্শনীতেও ব্যতিক্রম কিছু ছিল না। আমরা ভেবেছিলাম যে স্ট্যান্ডগুলিতে আমেরিকার মতো বিশাল চওড়া-কাট ইউনিট থাকবে। কিন্তু বিশ্বের সবচেয়ে বেশি পরিমাণ আলু উৎপাদনকারী দেশ ছোট ট্রাক্টর এবং ট্রেইলড যন্ত্রপাতি দিয়ে তা করে। প্রক্রিয়াগুলির যান্ত্রিকীকরণ এবং অটোমেশনের স্তরটি 15-20 বছর আগে রাশিয়ার মতোই, সেখানে প্রচুর কায়িক শ্রম রয়েছে। খুচরা চেইনে, আলু আমাদের আমের মতো, প্রতিটি কন্দ একটি বিশেষ জালে রাখা হয়।
সামগ্রিকভাবে, ট্রিপটি একটি আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতা ছিল এবং আমি অ্যাগ্রোট্রেড গ্রুপ অফ কোম্পানি এবং পটেটো সিস্টেম ম্যাগাজিনের সম্পাদকদের দ্বারা এর সংগঠনের জন্য কৃতজ্ঞ। আবার চীনে যাওয়া আকর্ষণীয় হবে; প্রথমত, আমি উহানের বিশাল প্রদর্শনীতে আগ্রহী, যা সাম্প্রতিক বছরগুলিতে মহামারীর কারণে অনুষ্ঠিত হয়নি।