চীন একটি দ্রুত উন্নয়নশীল অর্থনীতি এবং নতুন প্রযুক্তির দেশ এবং আলু উৎপাদনে বিশ্বনেতা। রাশিয়ান ব্যবসা থেকে এটির প্রতি আগ্রহ কেবল প্রতি বছর বাড়ছে।
অক্টোবরের শেষের দিকে, আলু বাজারে অংশগ্রহণকারী সংস্থাগুলির প্রতিনিধিদের একটি দল, মধ্য কিংডমের বিশেষায়িত উপ-শিল্পের অর্জন এবং সম্ভাবনাগুলি মূল্যায়ন করতে ইচ্ছুক, আলু দ্বারা আয়োজিত চীনে সপ্তাহব্যাপী ভ্রমণে গিয়েছিল। POTATOES NEWS পোর্টালের সহায়তায় সিস্টেম ম্যাগাজিন এবং অ্যাগ্রোট্রেড গ্রুপ অফ কোম্পানিজ।
13 থেকে 2023 অক্টোবর তেংঝোতে (শানডং প্রদেশ) অনুষ্ঠিত 23তম চায়না ইন্টারন্যাশনাল পটেটো এক্সপো 25-এর সাথে মিলিত হওয়ার জন্য এই ভ্রমণের সময় নির্ধারণ করা হয়েছিল।
প্রদর্শনী পরিদর্শন ছাড়াও, সফরের ব্যবসায়িক কর্মসূচির মধ্যে রয়েছে Xisen পটেটো ইন্ডাস্ট্রিয়াল গ্রুপ কোম্পানি লিমিটেডের নির্বাচন এবং বীজ উৎপাদন কেন্দ্র, কিংডাও এবং অন্যান্য বিশেষ উদ্যোগে আলু প্রক্রিয়াজাতকরণ সরঞ্জাম উৎপাদনের জন্য একটি প্ল্যান্ট।
অংশগ্রহণকারীদের পর্যালোচনা থেকে
সের্গেই কোকোভিন, লরেঞ্জ স্ন্যাক ওয়ার্ল্ড প্রোডাকশন কিরিশি এলএলসি-তে আলু ক্রয় ও সরবরাহ ব্যবস্থাপক
- ভ্রমণের পরিকল্পনা করার সময়, আমি অনুকরণীয় আধুনিক কৃষি উদ্যোগ, আলু প্রক্রিয়াকরণের জন্য বিস্তৃত সরঞ্জাম দেখার আশা করেছিলাম এবং অবশ্যই, আমি চীনা উদ্যোগের প্রতিনিধিদের সাথে আমাদের উত্পাদনের জন্য কিছু অংশ সরবরাহ করার সম্ভাবনা নিয়ে আলোচনা করতে চেয়েছিলাম, যেহেতু এটি এখন ইউরোপ থেকে কিছু আনা কঠিন।
দুর্ভাগ্যবশত, আমরা সেই ক্ষেত্রগুলিতে যাইনি যেখানে আলু জন্মে: অক্টোবরের শেষের দিকে ইতিমধ্যে ফসল কাটা হয়ে গেছে। তবে আমরা যে প্রদর্শনীটি পরিদর্শন করেছি সেখানে প্রদর্শনীটি বিচার করে, আমরা এই উপসংহারে পৌঁছাতে পারি যে প্রযুক্তিগত সরঞ্জামের ক্ষেত্রে, রাশিয়ান খামারগুলি চীনাদের চেয়ে অনেক এগিয়ে: প্রদর্শনীতে থাকা প্রায় সমস্ত মেশিনগুলি ছোট অঞ্চলে কাজ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছিল।
কিংডাও প্ল্যান্টে উপস্থাপিত আলু প্রক্রিয়াজাতকরণ পণ্য উত্পাদনের জন্য শিল্প লাইনগুলিও বড় আকারের উত্পাদনের জন্য ডিজাইন করা হয়নি। যদিও, সম্ভবত, আগামী বছরগুলিতে আরও শক্তিশালী লাইন এখানে উপস্থিত হবে: চীনা নির্মাতারা দ্রুত শিখে এবং দ্রুত চাহিদার প্রতিক্রিয়া জানায়।
আমি অত্যন্ত প্রক্রিয়াজাত আলু পণ্যের অফুরন্ত বৈচিত্র্য দ্বারা বিস্মিত হয়েছি: নুডলস, রুটি, কুকিজ, প্যানকেকস, চিপস, ফ্রেঞ্চ ফ্রাই...
ট্রিপ থেকে ইমপ্রেশনগুলি সাধারণত ইতিবাচক ছিল; আমরা কেবল অনেক কিছু শিখিনি, তবে আমাদের গ্রুপের সহকর্মীদের সাথে কথা বলেছি এবং অভিজ্ঞতা বিনিময় করেছি। এবং তারা এই সিদ্ধান্তে উপনীত হয়েছিল যে আমাদের কৃষি, যদিও এখনও ইউরোপীয়দের থেকে কিছুটা পিছিয়ে, তবুও খুব ভাল স্তরে রয়েছে।