কার্বন ফুটপ্রিন্ট কমানো অনেক আধুনিক কোম্পানির মূল লক্ষ্য হয়ে উঠেছে, যার মধ্যে কৃষি কোম্পানি রয়েছে। সুতরাং, ব্রিটিশ কোম্পানি পাফিন প্রোডিউস প্রমাণ করেছে যে অপারেশনের সমস্ত পর্যায়ে কার্বন ডাই অক্সাইড নির্গমনকে শূন্যে কমিয়ে আলু জন্মানো সম্ভব।
কোম্পানী আলুর কার্বন ফুটপ্রিন্ট পরিমাপ করেছে - খামারে ব্যবহৃত শক্তি থেকে ফসল সুপারমার্কেটে পরিবহনের জন্য ব্যবহৃত পরিবহন পর্যন্ত - এবং প্রয়োজনীয় পরিবর্তন করেছে। পাফিন প্রোডিউসের সিইও হিউ থমাস বলেছেন: “আমরা এমন সংস্থাগুলির কাছ থেকে সর্বোত্তম বৈজ্ঞানিক পরামর্শ নিয়েছি যা আমাদের পরিমাপ করতে, নির্গমন কমাতে এবং আমাদের উত্পাদনকে প্রত্যয়িত করতে সহায়তা করে৷ আমরা আশা করি যে রুট জিরো অনেক শূন্য-কার্বন পণ্যের মধ্যে প্রথম হবে, দায়িত্বশীলভাবে উত্পাদিত এবং টেকসইভাবে প্যাকেজ করা হবে, যা জলবায়ু পরিবর্তনের উপর খাদ্য শিল্পের বিশাল প্রভাবকে কাটিয়ে উঠতে শুরু করবে।"
রুট জিরো ব্র্যান্ডের অধীনে আলু বিক্রি শুরু হয়েছে যুক্তরাজ্য জুড়ে 200টি দোকানে।