আলু প্রসেসরগুলির সাথে সহযোগিতায় কৃষি উদ্যোগগুলির আগ্রহ গত বছরের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, যা আলু চাষীদের জন্য আর্থিকভাবে সবচেয়ে সফল ছিল না। পণ্য বিক্রয়ের সাথে সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়ার এবং নিশ্চিত আয় পাওয়ার সুযোগ অনেককে আকৃষ্ট করে। অন্যদিকে, বিশেষ জাতের উৎপাদনের নিজস্ব বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং নতুন প্রযুক্তির বিকাশ প্রয়োজন। কাঙ্খিত মানের এবং প্রয়োজনীয় পরিমাণে ফসল জন্মানো কি সম্ভব হবে? বিনিয়োগ কি পরিশোধ করবে এবং কোন শর্তে? প্রতিটি খামারের এই প্রশ্নের নিজস্ব উত্তর আছে। কিন্তু আপনার নিজের সমাধান খোঁজার ক্ষেত্রে, আপনি শিল্পের সহকর্মীদের অভিজ্ঞতার উপর নির্ভর করতে পারেন।
এই বছর, নিঝনি নোভগোরড অঞ্চলে চিপ উত্পাদনের জন্য কাঁচামাল উত্পাদনের একটি প্রকল্প বাস্তবায়ন করা হচ্ছে।
নিঝনি নোভগোরড অঞ্চলের বেশ কয়েকটি সুবিধা রয়েছে যা এটিকে শিল্প প্রক্রিয়াকরণের জন্য আলু চাষের জন্য প্রতিশ্রুতিশীল করে তোলে। তাদের মধ্যে:
- আলু চাষের জন্য সর্বোত্তম জলবায়ু, সেচের জন্য ভাল জল সরবরাহ।
- একটি নতুন হাইওয়ে M12 মস্কো-নিঝনি নোভগোরড-কাজান খোলা, যা পণ্য সরবরাহের সময় এবং খরচ কমিয়ে দেবে।
প্রকল্পের অংশগ্রহণকারীরা:
1. AgroAlliance-NN LLC একটি আলু চাষের খামার যা নিজনি নভগোরড অঞ্চলের পেরেভোজস্কি জেলায় অবস্থিত। পরীক্ষা চালানোর জন্য একটি প্ল্যাটফর্ম প্রদান করে। সংস্থাটির প্রয়োজনীয় দক্ষতা এবং সরঞ্জাম রয়েছে।
2. জেএসসি ফার্ম ২৯ আগস্ট ২০১৮ - HSZR এর রাশিয়ান প্রস্তুতকারক। উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্য সরবরাহ করে এবং একটি কার্যকর সুরক্ষা স্কিম তৈরিতে পরামর্শমূলক পরিষেবা সরবরাহ করে।
3. নরিকা-স্লাভিয়া এলএলসি - রাশিয়ায় প্রজনন এবং বীজ সংস্থা NORIKA এর অফিসিয়াল প্রতিনিধি। শিল্প প্রক্রিয়াকরণের জন্য আলুর জাত সরবরাহ করে এবং উৎপাদনের সকল পর্যায়ে কৃষিগত সহায়তা প্রদান করে।
4. এলএলসি সংস্থা "অ্যাগ্রোট্রেড" – আলু উৎপাদনের জন্য পণ্যের সম্পূর্ণ পরিসরের সরবরাহকারী। আলু রোপণ এবং সংগ্রহের জন্য সরঞ্জাম প্রস্তুত এবং রক্ষণাবেক্ষণের জন্য পরিষেবা প্রদান করে।
5. OOO "সম্ভাব্য" - নেতৃস্থানীয় বিশ্ব নির্মাতাদের থেকে সেচ সরঞ্জাম সরবরাহকারী. স্প্রিংকলার, পাম্পিং ইকুইপমেন্টের জন্য কমিশনিং পরিষেবা প্রদান করে এবং এই ইকুইপমেন্টের অপারেশনের বিষয়ে পরামর্শ প্রদান করে।
6. ফ্রিটো লে ম্যানুফ্যাকচারিং এলএলসি হল রাশিয়ার প্রাকৃতিক আলু চিপসের বৃহত্তম প্রস্তুতকারক (লেয়ের ব্র্যান্ড)। আলু চিপস চাষ এবং স্টোরেজ সম্পর্কিত প্রতিটি প্রক্রিয়ার জন্য পূর্ণ সমর্থন প্রদান করে - বীজ সামগ্রী কেনার সুপারিশ থেকে, অঞ্চলের বৈশিষ্ট্যগুলি বিবেচনায় নিয়ে, রাশিয়ার তিনটি কারখানার মধ্যে একটিতে আলু সরবরাহ করা পর্যন্ত।
প্রকল্পের উদ্দেশ্য:
- পরীক্ষার সময় প্রাপ্ত তথ্যের উপর ভিত্তি করে শিল্প প্রক্রিয়াকরণের জন্য ক্রমবর্ধমান আলু খরচ গণনা করুন।
- প্রয়োজনীয় সম্পদের প্রাপ্যতা যেমন সেচের জন্য জল, যন্ত্রপাতি, উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্য এবং মানসম্পন্ন বীজ মূল্যায়ন করুন।
- আলু চাষের জন্য আধুনিক প্রযুক্তি প্রয়োগ করুন এবং তাদের কার্যকারিতা মূল্যায়ন করুন।
- কাঁচামাল উৎপাদনে সম্ভাব্য সমস্যা চিহ্নিত করুন।
পদ্ধতি এবং পরীক্ষার কোর্স:
পুরো ঋতু জুড়ে, পরীক্ষায় অংশগ্রহণকারীরা উদ্ভিদের অবস্থা পর্যবেক্ষণ করতে এবং (যদি প্রয়োজন হয়) যত্ন ও সুরক্ষা প্রকল্পে সামঞ্জস্য করতে সাপ্তাহিক AgroAlliance-NN LLC সাইট পরিদর্শন করবে।
এর সমান্তরালে, খামারের কর্মীরা শ্রম এবং সম্পদ খরচের তথ্য সংগ্রহ করবে।
ফলাফল:
বিভিন্ন পরিষেবা এবং সংস্থান সরবরাহকারী সংস্থাগুলির যৌথ প্রচেষ্টা আলু চাষের কার্যকর পদ্ধতি এবং উৎপাদন খরচ কমানোর উপায় নির্ধারণ করবে। অভিজ্ঞতার ফলাফল প্রক্রিয়াকরণের জন্য কাঁচামাল উত্পাদন সংগঠিত করার বিষয়ে চিন্তা করা সমস্ত কৃষি উদ্যোগের জন্য কার্যকর হবে।
প্রকল্প বাস্তবায়নের পর্যায়গুলির উপর একটি প্রতিবেদন সাপ্তাহিকভাবে প্রকাশিত হবে আলু সিস্টেম ম্যাগাজিনের মোবাইল অ্যাপ্লিকেশন. পাঠকরা অংশগ্রহণকারীদের প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে এবং প্রয়োজনীয় পরামর্শ পেতে সক্ষম হবে। এই পদ্ধতি অভিজ্ঞতা শেয়ার করার জন্য একটি জায়গা তৈরি করবে।