ভ্লাদিমির অঞ্চলের 16 জন কৃষক এই বছর তাদের ব্যবসার বিকাশের জন্য অনুদান পেয়েছেন - দুই থেকে চার মিলিয়ন রুবেল পর্যন্ত। তাদের মধ্যে সোবিনস্কি জেলার একজন উদ্যোক্তা রয়েছেন। অ্যালেক্সি মোকিভের অ্যাগ্রোস্টার্টআপ হল শুকনো সবজির মিশ্রণের উৎপাদন।
অনুদানের সাহায্যে, নবজাতক ব্যবসায়ী গার্হস্থ্য সরঞ্জাম কিনেছিলেন (কিরভে অর্ডার দেওয়ার জন্য সংবহন ইউনিট একত্রিত হয়েছিল) এবং প্রাঙ্গণ প্রস্তুত করেছিলেন। উদ্যোক্তা স্থানীয় কৃষকদের কাছ থেকে কাঁচামাল কেনেন। লাইনে পাঁচ ধরনের শাকসবজি প্রক্রিয়া করা হয়: আলু, গাজর, বাঁধাকপি, পেঁয়াজ এবং বীট, যা থেকে উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ প্রথম কোর্সের জন্য প্রস্তুত করা হয়। রান্নার প্রক্রিয়ায় কোনও সংযোজন ব্যবহার করা হয় না - প্রক্রিয়াটি শুধুমাত্র তাপ চিকিত্সার সাথে আবদ্ধ।
তারা হাত দিয়ে শাকসবজি ধুয়ে, খোসা ছাড়ে, কাটে, কিন্তু শুকায়... শুকানো প্রযুক্তির ব্যাপার।
সমাপ্ত প্যাকেজে - একশত চল্লিশ গ্রাম শুকনো শাকসবজি, এটি প্রথম কোর্সের প্রায় আটটি পরিবেশনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
উদ্যোক্তা সবজি সেট খুচরা বিক্রি করে, প্রধানত বাজারে।