দাগেস্তান আমাদের দেশে বাঁধাকপির প্রধান উৎপাদক। প্রজাতন্ত্রের অভ্যন্তরে, বাঁধাকপির চাষ মূলত লেভাশিনস্কি জেলায় কেন্দ্রীভূত হয়, যেখানে বার্ষিক প্রায় 350 হাজার টন চাষ হয়। দাগেস্তানে বাঁধাকপি ক্ষেতের প্রতি হেক্টর গড় ফলন 550 সেন্টার, যেখানে জাতীয় গড় প্রতি হেক্টর 352 সেন্টার।
প্রজাতন্ত্রের কৃষি মন্ত্রকের মতে, জানুয়ারী 2022 সালে, এই ফসলের ফলন প্রতি হেক্টরে প্রায় 600 সেন্টার ছিল।
প্রজাতন্ত্রের দক্ষিণে, আপনি প্রায় সারা বছরই বাঁধাকপি চাষ করতে পারেন। ডারবেন্ট অঞ্চলের ঝালগান গ্রামে আজকাল সাদা বাঁধাকপি তোলা হচ্ছে। শারিপ শারিপভ, দাগেস্তান প্রজাতন্ত্রের কৃষি ও খাদ্যের প্রথম উপমন্ত্রী, ফসল কাটার অগ্রগতির সাথে পরিচিত হন। তার সাথে ছিলেন ডারবেন্ট অঞ্চলের কৃষি বিভাগের প্রধান, ইউসিফ গেরেখানভ, দাগেস্তান এক্সপেরিমেন্টাল স্টেশনের পরিচালক - ভিআইআর-এর একটি শাখা, কিশতিলি কুরকিভ এবং ডার্বি প্রজাতন্ত্রের ফেডারেল রিসার্চ সেন্টারের অধ্যাপক ম্যাগোমেড। বোরাটভ।
শারিপ শারিপভ যেমন উল্লেখ করেছেন, ঠাণ্ডা আবহাওয়ায় বাঁধাকপি বাড়ানোর বিশেষত্ব হ'ল ফলস্বরূপ পণ্যগুলি পরিবেশ বান্ধব, কারণ রোগ এবং কীটপতঙ্গের বিরুদ্ধে গাছের রাসায়নিক চিকিত্সার প্রয়োজন নেই। এই জাতীয় পণ্যগুলি ভোক্তা বাজারে অত্যন্ত মূল্যবান; তারা সরাসরি ক্ষেত্র থেকে দেশের অঞ্চলে দোকানের তাকগুলিতে যায়।
আরও, তিনি উল্লেখ করেছেন যে দাগেস্তান প্রজাতন্ত্রের কৃষি ও খাদ্য মন্ত্রক আমাদের দেশের শহরগুলিতে দাগেস্তান বাঁধাকপি সরবরাহ বাড়ানোর ব্যবস্থা নিচ্ছে। 2022 সাল থেকে, খোলা মাঠের সবজি চাষে সহায়তা করার জন্য একটি নতুন ফেডারেল প্রকল্প চালু করা হয়েছে, উত্পাদিত বাঁধাকপির পরিমাণ বাড়ানোর জন্য কাজ করা হবে।
“আগে যদি বাঁধাকপি উৎপাদনকারীরা বিদেশী নির্বাচনের জাত এবং হাইব্রিডগুলিতে মনোনিবেশ করত, তবে আজ প্রায় অর্ধেক রোপণ বিভিন্ন ধরণের দেশীয় নির্বাচন দ্বারা দখল করা হয়েছে, টিমিরিয়াজেভ একাডেমি এবং পোয়েস্ক বীজ কোম্পানির বিজ্ঞানীদের দ্বারা প্রজনন করা হয়েছে৷ দাগেস্তান প্রজাতন্ত্রের কৃষি ও খাদ্য মন্ত্রণালয় গত দুই বছর ধরে এই দুটি বৈজ্ঞানিক কাঠামোর সাথে ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করছে। রাশিয়ার কৃষি মন্ত্রকের নির্দেশে, আমরা দাগেস্তান এক্সপেরিমেন্টাল স্টেশনের বৈজ্ঞানিক সহায়তায় ডারবেন্ট, লেভাশিনস্কি এবং অন্যান্য কয়েকটি অঞ্চলে বিভিন্ন ফসলের জন্য প্রদর্শনী সাইট তৈরি করেছি। আমরা এই সাইটগুলিতে সবজি চাষীদের আমন্ত্রণ জানাই এবং বাস্তব ক্ষেত্রের পরিস্থিতিতে গার্হস্থ্য নির্বাচনের হাইব্রিডের সুবিধাগুলি দেখাই। কৃষকরা শুনছেন, বিশেষ করে যেহেতু দেশীয় বীজ বিদেশী অ্যানালগগুলির তুলনায় 2 গুণ সস্তা, তাই বেশ কয়েকটি অবস্থানে পণ্যের মানও বেশি। আমরা এই শিক্ষামূলক কাজ চালিয়ে যেতে চাই,” শারিপভ বলেছেন।