টমস্ক কৃষিক্ষেত্র "সাইবেরিয়ান অ্যাথেন্স" 2021 সালে প্রতিদিন 2 টন ক্ষমতা সম্পন্ন সবজি হিম করার জন্য একটি আধুনিক লাইন চালু করার পরিকল্পনা করেছে; রাশিয়ার ফেডারেশনের এবং তার বাইরে বিদেশে ব্যবসায়ের নেটওয়ার্কগুলিতে সরবরাহের জন্য ফরাসি ফ্রাই জমে যাওয়ার উপর জোর দেওয়া হবে, সমবায় চেয়ারম্যান ঝানা ফেদোটা আরআইএ টমস্ককে জানিয়েছেন।
তার মতে, ২০১২ সালে কৃষি সমবায় ৩১ মিলিয়ন রুবেলের পরিমাণে গ্রামের আর্থ-সামাজিক উন্নয়নের জন্য আঞ্চলিক বিভাগের অনুদান জিতেছে এবং ২০২১ সালের প্রথম প্রান্তে এই তহবিলের জন্য দুটি উত্পাদন লাইন চালু করার পরিকল্পনা করেছে - প্রতিদিন 2019 এবং 31 টন ক্ষমতা সহ শাকসবজি হিমায়িত এবং শুকানোর জন্য। ...
“রাশিয়ায়, সম্ভবত, আমরা প্রথম (হিমশৈলীর দিক দিয়ে) থাকব। সরঞ্জামগুলি নতুন, এটি এখন কেবল চীনে কাজ করে। আমরা ইতিমধ্যে একটি অংশ কিনেছি এবং এটি এখানে আনার পরিকল্পনা করছি। এটি জল ছাড়াই হিমশীতল হবে - আয়ন-শক ফ্রিজ, একটি অনন্য প্রযুক্তি। আমরা ফরাসি ফ্রাই, গাজর, বিট হিমশীতল করব - যেহেতু আমরা একটি সমবায় এবং আমাদের নিজস্ব জমি আছে ... জোর দেওয়া হবে ফরাসি ফ্রাইয়ের উপর, "সমবায় চেয়ারম্যান বলেন।
তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন যে রাশিয়ায়, লিপেটস্কের একমাত্র উদ্ভিদ এখন হিমশীতল ভাজা উত্পাদন করছে তবে ভিন্ন প্রযুক্তি ব্যবহার করছে।
এজেন্সিটির কথোপকথনের মতে, প্রথমে টমস্ক অঞ্চল এবং রাশিয়ার অন্যান্য অঞ্চলে, স্থানীয় বাজারে হিমশীতল সরবরাহ করার পরিকল্পনা করা হয়েছে, যদি সমবায় একটি বড় খুচরা নেটওয়ার্কের সাথে চুক্তি সম্পাদন করতে পরিচালিত হয়। ভবিষ্যতে বিদেশে শাকসবজি রফতানির সম্ভাবনাও বিবেচনা করা হচ্ছে।