এই বসন্তে, ক্রাসনয়ার্স্ক টেরিটরিতে, কয়েক হাজার হেক্টর কৃষিজমি প্রথমবারের মতো নতুন গার্হস্থ্য আলুর জাত দ্বারা দখল করা হয়েছে - সাধারণ ভোক্তাদের কাছে বিক্রির জন্য ডিজাইন করা স্কেলে, রিপোর্ট রাশিয়ান শিক্ষা ও বিজ্ঞান মন্ত্রণালয়ের প্রেস সার্ভিস.
গালিভার এবং ভিম্পেলের জাতগুলি উচ্চ ফলন প্রদর্শন করবে বলে আশা করা হচ্ছে। আরেকটি জাত, টেরা, এই বছর বীজের জন্য জন্মানো হচ্ছে এবং এটিও পরীক্ষা করা হচ্ছে এবং অন্যান্য জাতের সাথে তুলনা করা হচ্ছে। এই তিনটি জাতের বিশেষত্ব হল যে তারা রাশিয়ায় প্রজনন করেছিল এবং সাইবেরিয়ান জলবায়ুতে চাষের জন্য সম্পূর্ণরূপে অভিযোজিত হয়েছিল।
কৌশলগত প্রকল্প "গ্যাস্ট্রোনমিক R&D পার্ক"-এর প্রধান নাটাল্যা বাখোভা বলেছেন, "আমরা প্রথমে আমাদের স্থানীয় পণ্যের স্বতন্ত্রতা এবং খাদ্য নিরাপত্তা, একচেটিয়াভাবে স্থানীয় এবং অভিযোজিত আলুর জাতগুলিতে রূপান্তর সম্পর্কে কথা বলছি।"
এই বিন্দু পর্যন্ত, জাতগুলি শুধুমাত্র অল্প পরিমাণে জন্মানো হয়েছিল এবং ব্যাপক দর্শকদের কাছে উপলব্ধ ছিল না। এই বছর, মার্চ মাসে, সাইবেরিয়ান ফেডারেল ইউনিভার্সিটিতে (এসএফইউ) একটি অন্ধ স্বাদ নেওয়া হয়েছিল, যেখানে প্রায় 400 জন অংশ নিয়েছিল। স্বাদ গ্রহণের অংশীদাররা ছিল ক্রাসনোয়ার্স্ক রাজ্য কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় এবং ক্রাসনোয়ার্স্ক টেরিটরির অন্যতম বৃহত্তম কৃষি হোল্ডিং, ড্যারি মালিনোভকি, যার এলাকায় রাশিয়ান আলু বপন করা হয়েছিল।
তিন ঘন্টার জন্য, প্রত্যেকে দশ-পয়েন্ট স্কেলে 18 টি জাতের নমুনার স্বাদ নিতে এবং রেট করতে পারে। ভোটে বিজয়ীরা ছিলেন গালিভার, ভিম্পেল এবং টেরা। তাদের প্রযোজনা কর্মসূচিতে অন্তর্ভুক্ত করার সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়। এছাড়াও, 2017-2025-এর জন্য কৃষি উন্নয়নের জন্য ফেডারেল বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত কর্মসূচি বাস্তবায়নের প্রতিবেদনে নতুন জাতের তথ্য অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছিল। শরত্কালে, ফসল কাটার পরে, একটি দ্বিতীয় পেশাদার স্বাদ নেওয়ার পরিকল্পনা করা হয়েছে, যা ইয়েনিসেই সাইবেরিয়ার নেতৃস্থানীয় রেস্তোঁরা গোষ্ঠীর বিশেষজ্ঞ এবং ব্র্যান্ড শেফদের দ্বারা পরিচালিত হবে।