জৈব কৃষির জন্য ফেডারাল দক্ষতা কেন্দ্রের ইয়ারোস্লাভাল রাজ্য কৃষি একাডেমির ভিত্তিতে রাশিয়ান ফেডারেশনের কৃষি মন্ত্রণালয় 32 মিলিয়ন রুবেল বরাদ্দ করেছে।
কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্স এবং ইয়ারোস্লাভল অঞ্চলের ভোক্তা বাজারের বিভাগ জানিয়েছে যে এই তহবিলগুলি পণ্যের মানের গবেষণা পরিচালনার জন্য পরীক্ষাগার সরঞ্জামগুলিতে পাশাপাশি প্রশিক্ষণ, উত্পাদন এবং বিক্ষোভের জায়গাগুলি সজ্জিত করবে।
- জৈব কৃষি অঞ্চলের কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্সের বিকাশের অন্যতম অগ্রাধিকার নির্দেশিকা, - এই অঞ্চলের উপ-প্রধানমন্ত্রী ভ্যালারি খোলোদভ ব্যাখ্যা করেছিলেন। - বর্তমানে ইয়ারোস্লাভল অঞ্চল জৈব কৃষি পণ্যের শীর্ষস্থানীয় এবং বৃহত্তম উত্পাদক। জৈব আমিষ এবং মাংসজাত পণ্য, দুধ এবং দুগ্ধজাত সামগ্রীর রাশিয়ান উত্পাদনে এই অঞ্চলের অংশীতা 30 শতাংশেরও বেশি। কেন্দ্রটি খোলার ফলে উভয়ই আমাদের অঞ্চলে এবং সামগ্রিকভাবে রাশিয়ান ফেডারেশনে জৈব কৃষিকাজের প্রসারে গুণগত লাফানো সম্ভব হবে।
ইয়ারোস্লাভল অঞ্চলে, জৈব পণ্য উত্পাদনের জন্য প্রত্যয়িত রাশিয়ান জমিগুলির 12 শতাংশ অবস্থিত। তদ্ব্যতীত, এই ক্ষেত্রের ইয়ারোস্লাভাল বিশেষজ্ঞরা প্রবর্তক ছিলেন এবং সংশ্লিষ্ট ফেডারেল আইনের বিকাশে অংশ নিয়েছিলেন। এবং কৃষি একাডেমিকে সেক্টরাল বিভাগে এই অঞ্চলে জৈব কৃষিক্ষেত্রে উন্নয়নের প্রক্রিয়াগুলির চালক বলা হয়।
2018 সালে, তিনি এমনকি জৈব কৃষি সমিতির ইউনিয়নের অংশ হয়েছিলেন। প্রশিক্ষণের সমস্ত স্তরে তার প্রশিক্ষণ কর্মসূচির মধ্যে জৈব কৃষি পণ্য উত্পাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং শংসাপত্রের শৃঙ্খলা অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। তদতিরিক্ত, বিশ্ববিদ্যালয় জার্মানি ফেডারেল প্রজাতন্ত্রের "জার্মান-রাশিয়ান কৃষি ও রাজনৈতিক সংলাপ" এর ফেডারেল খাদ্য ও কৃষি মন্ত্রকের সহযোগিতা প্রকল্পের কাঠামোয় এই ক্ষেত্রে জার্মান বিশেষজ্ঞদের সাথে তথ্যের বিনিময় প্রতিষ্ঠা করেছে।
ইয়ারোস্লাভাল কৃষি একাডেমির সকল প্রশিক্ষণ কোর্সে ইতিমধ্যে জৈব কৃষি শাখা চালু করা হয়েছে
এই কেন্দ্রটি রাশিয়ান ফেডারেশনের উপাদান সংস্থাগুলির কৃষক উত্পাদনকারীদের প্রশিক্ষণ, পরামর্শ এবং সংস্থাগত ও পদ্ধতিগত সহায়তা প্রদানের সমস্যাগুলি সমাধান করবে, যা জৈব উত্পাদন প্রযুক্তি সম্পর্কে তাদের জ্ঞানকে প্রসারিত করবে, কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্সের আঞ্চলিক বিভাগে বলেছিলেন।
ইয়ারোস্লাভল রাজ্য কৃষি একাডেমি স্বেতলানা গুসার রেক্টর অনুসারে, যোগ্যতা কেন্দ্রটি উদ্বোধনের পরিকল্পনা করা হয়েছে ২০২১ সালের জন্য। এখন সরঞ্জাম ক্রয় করা হচ্ছে এবং এর জন্য বরাদ্দকৃত স্থানগুলি সাজানো হচ্ছে।
- ইয়ারোস্লাভেল জেলার মিখাইলভস্কি গ্রামে আমাদের একটি বিশাল, ভাল জটিল এবং একটি তিনতলা বিল্ডিং রয়েছে এবং এই ভিত্তিতে আমরা প্রশিক্ষণ এবং বিক্ষোভের স্থান স্থাপন করব। গ্রামটি আমাদের বপনক্ষেত্রগুলিও রয়েছে: মিখাইলভস্কি নিজেই - তিন হেক্টর এবং তার পাশেই - অন্য 60০. আমাদের মূল লক্ষ্য চূড়ান্ত ভোক্তা তৈরি করতে কেবল জৈব চাষ নয়, প্রক্রিয়াজাতকরণ সহ জৈব উত্পাদন পুরো প্রক্রিয়াটিও অধ্যয়ন করা is পণ্য। এটি প্রদর্শন করা সহজ নয়: আমরা জৈব গম বা ভুট্টা জন্মেছি তবে আমরা তাদের সাথে একটি গরুকে খাওয়ালাম, জৈব দুধ পেয়েছি, এটি প্রক্রিয়াজাত করেছি এবং উদাহরণস্বরূপ পনির তৈরি করেছি। আবার, কেবল পরিবেশ বান্ধব এবং উন্নত গুণাবলী সহ। তা হল, আমরা জৈব উত্পাদনের একটি বদ্ধ চক্র দেখাতে চাই।
মিখাইলভস্কিতে ইতিমধ্যে একটি পনির দুগ্ধ এবং একটি বেকারি কমপ্লেক্স খোলা হয়েছে - রাশিয়ান ফেডারেশনের কৃষিমন্ত্রীর দিমিত্রি প্যাট্রোশেভের সাথে ইয়ারোস্লাভল অঞ্চলের গভর্নর দিমিত্রি মিরনভের "জৈব" বিষয় নিয়ে আলোচনার প্রথম ফলাফল হিসাবে।
ওয়াইএসএএর রেক্টর অনুসারে, একটি ভাল উপাদান ভিত্তি ব্যতীত, বিশ্ববিদ্যালয়টির, যা "কেবলমাত্র আধুনিকায়ন ও বিকাশ প্রয়োজন", পাশাপাশি গুরুতর পদ্ধতিগত বিকাশ রয়েছে, যা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় যা এটিকে এই পথে নামতে দেয় - বিশেষজ্ঞরা ।
- জৈব কৃষিক্ষেত্রে একাডেমিক শাখা ইতিমধ্যে সমস্ত প্রশিক্ষণ কোর্সে - স্নাতক, স্নাতকোত্তর, স্নাতকোত্তর, অতিরিক্ত শিক্ষা চালু করা হয়েছে। শিক্ষার্থীদের প্রয়োজনের উপর নির্ভর করে আমাদের 16 থেকে 700 ঘন্টা "জৈব" উপর কোর্স রয়েছে, - স্বেতলানা গুসার ব্যাখ্যা করেন।
আজ, রেক্টর অনুসারে, বিশ্ববিদ্যালয় যোগ্যতার একটি কেন্দ্র খোলার দিকে এগিয়ে চলেছে, যা তার কাঠামোগত ইউনিট হবে, লাফিয়ে ও সীমাবদ্ধ থাকবে। এবং ইতিমধ্যে এই পর্যায়ে, একাডেমি তার ছাত্রদেরকে কেবল জৈব চাষের নীতিগুলি শেখায় না, পাশাপাশি রাশিয়ার অনেক অঞ্চল থেকে বিশেষজ্ঞদের পড়াশুনা চালিয়ে যাওয়ার কাজে নিযুক্ত রয়েছে।
কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্স এবং ভোক্তা বাজারের আঞ্চলিক বিভাগ বলেছে যে অদূর ভবিষ্যতে রাশিয়ান ফেডারেশনের কৃষিক্ষণ মন্ত্রক, ইয়ারোস্লাভল অঞ্চল এবং জৈব পণ্যগুলির জাতীয় উত্পাদক এবং গ্রাহকগণের মধ্যে সহযোগিতার বিষয়ে একটি চুক্তি স্বাক্ষর করার পরিকল্পনা করা হয়েছে, পাশাপাশি রাশিয়ান ফেডারেশনে জৈব কৃষির বিকাশের লক্ষ্যে একটি যৌথ কর্মসূচি কর্মসূচির কথা রয়েছে।
তথ্য
ইয়ারোস্লাভল অঞ্চলে জৈব কৃষি পণ্য উত্পাদনকারী ছয়টি উদ্যোগ রয়েছে। GOST 33980-2016 এর প্রয়োজনীয়তা অনুসারে উগলিচ অঞ্চলে অবস্থিত সাইটগুলিতে “জৈব পণ্য। "2019 সালে উত্পাদন, প্রক্রিয়াকরণ, লেবেলিং এবং বিক্রয়" সম্পর্কিত বিধি, 273 টন জৈব আমিষের পণ্য এবং 776,5 টন দুগ্ধজাতীয় পণ্য উত্পাদিত হয়েছিল।
ইয়ারোস্লাভল উত্পাদকদের জৈব পণ্যগুলি মস্কো, ইয়ারোস্লাভল এবং মস্কো অঞ্চলে 500 টিরও বেশি খুচরা আউটলেটে সরবরাহ করা হয়।
পাঠ্য: এলিনা ট্রুখনোভা (ইয়ারোস্লাভল)