গ্রামীণ এলাকার রাস্তার ধারে এখনো বরফ গলেনি, তবু মাঠে মাঠে সবুজের গালিচা বিছানো রয়েছে। শীতের গম গরম সূর্যের জন্য কৃষিবিদদের আনন্দের জন্য পৌঁছেছে।
─ শীতকাল ছিল তুষারময়, যথেষ্ট আর্দ্রতা ছিল। ইয়ারকোভসকোয়ে কৃষি উদ্যোগের প্রধান কৃষিবিদ আলেকজান্ডার কোভালেভ বলেছেন, উষ্ণ আবহাওয়া শীতকালীন গমের বিকাশের অনুমতি দেয়। ─ নিরাপত্তা, আমি মনে করি, 90 শতাংশ হবে। আমরা এটিকে সল্টপিটার দিয়ে খাওয়াই এবং মাটিতে আর্দ্রতা ধরে রাখার জন্য এটিকে হ্যারো করি।
বপন অভিযান শুরুর জন্য যন্ত্রপাতি ও জমি সম্পূর্ণ প্রস্তুত। এটি স্বাভাবিকের চেয়ে আগে শুরু হবে। আলু রোপণের জন্যও প্রস্তুত করা হয়। তারা এই সংস্কৃতির উপর একটি গুরুতর বাজি তৈরি করছে। নিয়মিত জাতের পাশাপাশি প্রথমবারের মতো চিপ জাতের চাষ করা হবে। নোভোসিবিরস্কে তারা এই স্ন্যাকস উৎপাদনের জন্য একটি প্ল্যান্ট তৈরির প্রস্তুতি নিচ্ছে। কৃষকরা ইতিমধ্যে প্রসেসরের সাথে একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে এবং 120 টন অভিজাত বীজ ক্রয় করেছে।
Yarkovskoye কৃষি এন্টারপ্রাইজের পরিচালক Gleb Popovtsev বলেছেন যে খামারটি লাইনে চিপ জাতের প্রবর্তনের কারণে আলুর আবাদের পরিমাণ প্রায় দ্বিগুণ বৃদ্ধি করছে - 40 হেক্টর পর্যন্ত।
আলু চিপ কন্দ দেখতে মসৃণ, প্রায় চোখ ছাড়া। এতে কম স্টার্চ থাকে যাতে পাতলা বৃত্তে কাটার সময় এগুলি আলাদা হয়ে না যায়।
এই ধরনের আলু অবশ্যই +6 ডিগ্রি সেলসিয়াসের কম তাপমাত্রায় কাটা উচিত। সাইবেরিয়ার জলবায়ু পরিস্থিতিতে, এর অর্থ ─ খুব অল্প সময়ের মধ্যে। এই প্রকল্পের জন্য, খামারটি একটি উচ্চ-ক্ষমতাসম্পন্ন স্ব-চালিত ফসল কাটার যন্ত্র কেনার পরিকল্পনা করেছে।
প্রচলিত জাতের চাষের আওতাধীন এলাকাও বাড়ানো হবে। করোনাভাইরাসের কারণে বাজার দ্রুত বদলে যাচ্ছে। চীন থেকে খাদ্য সরবরাহে নিষেধাজ্ঞার পর সুদূর প্রাচ্যে আলুর চাহিদা বেড়েছে। নোভোসিবিরস্ক অঞ্চলে, এই শস্যের অন্যতম বড় উত্পাদক ঋতু শুরু না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে এবং ইতিমধ্যে সরঞ্জাম বিক্রি করেছে। মুদি দোকানের তাকগুলিতে এর কুলুঙ্গি এখন অন্যান্য সরবরাহকারীদের দ্বারা পূরণ করতে হবে।