চেবোকসারিতে 15 তম আন্তঃআঞ্চলিক শিল্প প্রদর্শনী "আলু -2023" এর উদ্বোধনে চুভাশ প্রজাতন্ত্রের প্রধান ওলেগ নিকোলাভ এটি ঘোষণা করেছিলেন।
চুভাশিয়ার প্রধান "দ্বিতীয় রুটি" এর গভীর প্রক্রিয়াকরণ এবং নতুন ধরণের পণ্য উত্পাদনের উপর প্রজাতন্ত্রের ফোকাস উল্লেখ করেছেন: "গভীর প্রক্রিয়াকরণ এবং নতুন ধরণের পণ্য উত্পাদনের জন্য প্রকল্পগুলি বাস্তবায়ন করা সমানভাবে গুরুত্বপূর্ণ। এই বছর, এটি প্রজাতন্ত্রে চিপসের প্রথম ব্যাচ প্রকাশ করার পরিকল্পনা করা হয়েছে। আমরা ধারাবাহিকভাবে এটি করব, আলু 2023 শিল্প প্রদর্শনীর মতো স্থানগুলিকে ধন্যবাদ সহ, যেখানে প্রয়োজনীয় প্রযুক্তির বিনিময় রয়েছে, যেখানে যৌথ পদক্ষেপ এবং তাদের পরবর্তী বাস্তবায়নের বিষয়ে একমত হওয়া সম্ভব,” তিনি বলেছিলেন।
প্রকল্পটি Batyrevskiy পৌর জেলায় কৃষি সরবরাহ ও বিপণন ভোক্তা সমবায় "LUK-AGRO" দ্বারা বাস্তবায়িত হচ্ছে, এই বছর সংস্থাটি চিপসে আলুর গভীর প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি কর্মশালা পরিচালনা করছে।
বিনিয়োগের পরিমাণ হবে 60 মিলিয়ন রুবেল, উৎপাদনের পরিমাণ প্রতি বছর 400 টন পণ্য হবে।