2019 সালে আস্ট্রাকান অঞ্চলের উদ্যোগগুলি উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াকরণ 16% বাড়িয়ে 378,6 হাজার টনে উন্নীত করেছে।
টমেটো ঘন ঘন উত্পাদনের জন্য রাশিয়া এলএলসি APK এস্ট্রাকানের অন্যতম বৃহৎ উদ্যোগের কারণে এই বিকাশ সাধিত হয়েছিল। এটি আঞ্চলিক কৃষি ও মৎস্য শিল্প মন্ত্রকের প্রসেসিং শিল্প বিভাগের প্রধান আলেকজান্ডার নিকুলিন ঘোষণা করেছিলেন।
“আস্ট্রাকান অঞ্চলে সবজির পণ্য প্রক্রিয়াকরণের মৌসুম শেষ। মোট 378,6 হাজার টন শাকসবজি প্রক্রিয়াজাত করা হয়েছিল, যা গত বছরের চেয়ে 16% বেশি। আস্ট্রাকান এপি.এ. প্ল্যান্ট দ্বারা বিকাশের বিষয়টি নিশ্চিত করা হয়েছিল, এ বছর এন্টারপ্রাইজ প্রকৃতপক্ষে পরিকল্পিত উত্পাদন ক্ষমতায় পৌঁছেছে এবং ৩346 24 হাজার টন পণ্য প্রক্রিয়াজাত করেছে (টমেটো ঘন ঘন উত্পাদন গত বছরের তুলনায় ২৪% বৃদ্ধি পেয়েছে), "নিকুলিন উল্লেখ করেছেন।
তাঁর মতে, ২০২০ সালে, অঞ্চলের উদ্যোগগুলি উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াজাতকরণের পরিমাণ বাড়িয়ে দেওয়ার বিষয়ে মনস্থ করে। এছাড়াও, এপিএকে আস্ট্রাকান এলএলসি এর পণ্যগুলি আন্তর্জাতিক বাজারে রফতানি শুরু করার পরিকল্পনা করেছে। নিকুলিন উল্লেখ করেছেন যে উদ্ভিদের পণ্যগুলি উচ্চমানের, তাই অনেকে ইতিমধ্যে কিনতে অস্বীকার করেছেন, উদাহরণস্বরূপ, চাইনিজ টমেটো পেস্ট করে আস্ট্রাকানে স্যুইচ করেছেন।
আস্ট্রাকান অঞ্চলে ১৪ টি উদ্ভিদ প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগ রয়েছে। তদুপরি, গত ছয় বছরে, উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াকরণ আট গুণ বেশি বেড়েছে by
APK এস্ট্রাকান এলএলসি সেপ্টেম্বর 2016 এ চালু হয়েছিল। টম্যাটো পেস্টের রাশিয়ান বাজারের 40% এরও বেশি অংশ দখল করতে সংস্থাটি লক্ষ্য করে, যা মূলত বিদেশ থেকে আমদানি করা হয়।
কৃষিক্ষেত্র আস্ট্রাকান অঞ্চলের অন্যতম কৌশলগত ক্ষেত্র। কৃষি খাতে শীর্ষস্থানীয় অবস্থানটি ফসল শিল্প দ্বারা বজায় রাখা হয়। 2018 সালে, স্থানীয় কৃষকরা প্রায় 2 মিলিয়ন টন তরমুজ, আলু এবং শাকসব্জী সংগ্রহ করেছেন।
উত্স: http://mcx.ru/