ইউক্রেনীয় ফল ও সবজির প্রতিনিধি সেমিয়ন ক্রামারেনকো বলেছেন, "আজকে, শুধুমাত্র সেই আলু চাষীরা যারা অন্যান্য ধরণের ঐতিহ্যবাহী সবজি চাষ করেন না তারা আয় বৃদ্ধির কথা বলতে পারেন, তবে অবশ্যই তারা আলুর একটি ভাল ফলন পেয়েছেন।" সমিতি (ইউপিওএ)।
“তবে, অনেক আলু চাষী গাজর, বিট, বাঁধাকপি এবং পেঁয়াজের মতো সবজিও চাষ করে। কিন্তু এসব পণ্যের দাম গত বছরের তুলনায় নাটকীয়ভাবে কমেছে। অতএব, শাকসবজির ক্ষতি, একটি নিয়ম হিসাবে, আলু বিক্রি থেকে অতিরিক্ত আয়কে ছাড়িয়ে গেছে, ”বিশেষজ্ঞ নোট করেছেন।
ইস্টফ্রুট বিশ্লেষকদের মতে, ইউক্রেনে বাঁধাকপির পাইকারি বিক্রির দাম এখন এক বছরের আগের একই সময়ের তুলনায় গড়ে তিনগুণ কম। গাজর বিক্রি করাও খুব কঠিন, এবং এর দাম বছরে গড়ে আড়াই গুণ কমে গেছে। টেবিল বিটের ক্ষেত্রেও একই অবস্থা - সবজি চাষীরা অভিযোগ করেছেন যে এর চাহিদা কম, এবং দামও গত বছরের একই সময়ের তুলনায় গড়ে দুই থেকে তিন গুণ কমেছে। একই সময়ে, এই পণ্যগুলির চাহিদার একটি নির্দিষ্ট সক্রিয়তা এখন আবির্ভূত হতে শুরু করেছে।
পেঁয়াজের ক্ষেত্রে পরিস্থিতি কিছুটা ভালো। গাজর, বিট ও বাঁধাকপির চেয়ে এই সবজির চাহিদা ভালো হলেও এক বছরের আগের তুলনায় এখন দাম অনেক কম। গত বছর, খেরসন অঞ্চলের সবজি চাষীরা এই সময়ে গড়ে UAH 13 / কেজি হারে পেঁয়াজ বিক্রি করেছিল এবং দামগুলি দ্রুত বাড়ছে, এবং এখন দাম প্রায় UAH 5 / kg (21 ইউএস সেন্ট) এ স্থিতিশীল রয়েছে। অর্থাৎ, পেঁয়াজ বিক্রি থেকে আয় একই সময়ে 2,7 সালের তুলনায় গড়ে 2019 গুণ কম। ইতিবাচক খবর হল সাম্প্রতিক দিনগুলিতে পেঁয়াজের রপ্তানি চালান শুরু, যা বসন্তে পেঁয়াজের দাম বৃদ্ধির আশা দেয়।
“2018/19 মরসুমে পেঁয়াজের দাম অস্বাভাবিকভাবে বেশি ছিল, এটি আগে কখনও ঘটেনি, যে সংকট জলবায়ু পরিস্থিতি নেদারল্যান্ডস, পোল্যান্ড, জার্মানি এবং ইউক্রেন সহ ব্যাপকভাবে পেঁয়াজ উৎপাদনকারী প্রায় সমস্ত প্রধান দেশকে প্রভাবিত করেছে। তদনুসারে, আগামী বছরগুলিতে পেঁয়াজের একই দামের স্তরে পৌঁছানোর সম্ভাবনা খুব কম রয়েছে। অবশ্যই, ইউক্রেনীয় কৃষকরা পেঁয়াজের দাম গত বছরের মতোই রাখতে চান, তবে, 2019 সালে নতুন ফসল বপনের আগে কতজন সরবরাহকারী পেঁয়াজের বীজ বিক্রি করেছিলেন তা বিবেচনা করে, ইউক্রেনের পেঁয়াজের দামের বর্তমান স্তরটিকে খুব ভাল হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে। ", - জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (FAO) আন্দ্রি ইয়ারমাকের বিনিয়োগ বিভাগের অর্থনীতিবিদ নোট করেছেন।
কিন্তু ইউক্রেনে আলুর দাম বর্তমানে স্থিতিশীল রয়েছে, ডিসেম্বরের শেষে উল্লেখযোগ্য পতনের পর। একটি নিয়ম হিসাবে, খামার থেকে প্রকৃত চালান 7 UAH / kg (29 US সেন্ট) এ সঞ্চালিত হয়, যদিও দক্ষিণ এবং পূর্বাঞ্চলে আলুর পাইকারি মূল্য 1 UAH / kg (4 US সেন্ট) বেশি। এইভাবে, আলুর দাম বর্তমানে একই তারিখে এক বছরের আগের তুলনায় মাত্র 15% বেশি। কিন্তু সেপ্টেম্বর-অক্টোবর 2019-এ, এখনকার চেয়ে দেড় গুণ বেশি আলু বিক্রি করা সম্ভব হয়েছিল এবং তারপরে আগের বছরের তুলনায় দামের পার্থক্য ছিল 400%।
অতএব, আপাতত, এটা সম্মত হওয়া উচিত যে ইউক্রেনের সবজি এবং আলু চাষীরা এই মরসুমে তাদের সম্পদ হিসাবে খুব কমই লিখতে পারে।
উত্স: পূর্ব ফল