আমেরিকান বিশেষজ্ঞরা একটি গবেষণা চালিয়েছেন যা ডায়েট করার সময় মানুষের শরীরে আলুর প্রভাব পরীক্ষা করে। বিজ্ঞানীরা এই পুরাণটি ধ্বংস করতে পেরেছিলেন যে আলু ওজন হ্রাসের গতিবেগকে বিরূপ প্রভাবিত করে।
পুষ্টিবিদরা 90 জন স্বেচ্ছাসেবীর নিয়ে একটি পরীক্ষা করেছিলেন। তাদের 3 টি গ্রুপে বিভক্ত করা হয়েছিল - প্রথমটি স্বল্প-ক্যালোরিযুক্ত খাবার খেয়েছিল, দ্বিতীয়টি উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক ডায়েট খেয়েছে এবং বাকীগুলি কোনও বাধা ছাড়াই খেয়েছিল।
তারপরে বিজ্ঞানীরা 90 দিন ধরে এই গবেষণায় অংশ নেওয়া লোকদের পর্যবেক্ষণ করেছেন। "অ্যাকুয়াল নিউজ" পোর্টাল অনুসারে, ক্যালোরি গণনা করার সময় এবং অংশগুলি সীমিত করার সময়, ওজন হ্রাস করার প্রক্রিয়াতে আলুর উপকারী প্রভাব রয়েছে।
উত্স: http://ren.tv