"তবে আমরা কী খাচ্ছি?" - কয়েক মাস আগে, আলেকজান্ডার লুকাশেঙ্কো সার্বজনীন পৃথকীকরণের সময়কালে জার্মান স্ট্রবেরি এবং ইতালীয় জলপাইদের রোমানিয়ান অভিবাসী শ্রমিকদের হাত ছাড়া কীভাবে পচে যায় সে সম্পর্কে টেলিভিশন রিপোর্ট দেখার পরে উদ্বেগ প্রকাশ করেছিলেন। একই ধরণের প্রশ্ন, মূলত খাদ্য চাহিদা এবং দামগুলির দ্রুত বৃদ্ধির কারণে, ২০১০ এর দশকে বেশ কয়েকজন সুপরিচিত বেলারুশিয়ান ব্যবসায়ী জিজ্ঞাসা করেছিলেন। অফিস দশক এবং ব্যবসায়িক পর্যালোচনার এই উপাদানটিতে - গত দশকে তাদের মধ্যে কে তাদের পূর্বের ব্যবসাটি গরু এবং আলু উত্থাপন এবং দুধ এবং মাংস প্রক্রিয়াকরণের সাথে একত্রিত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
স্বাস্থ্যকর বাইকো সাম্রাজ্য
অত্যন্ত যোগ্য নামের এই তালিকায় "নাম্বা ওয়ান" - হোসিয়ারি ব্যবসায় "কন্টে স্পা" ভাই ভ্যালেন্টিন এবং দিমিত্রি বাইকো এবং তাদের জুনিয়র পার্টনার রিচার্ড শেরেল-এর প্রতিষ্ঠাতা।
বর্তমান সিনেটর ভ্যালেন্টিন বাইকোকে নতুন দিকের বিকাশের আদর্শিক অনুপ্রেরক হিসাবে বিবেচনা করা হয়। ২০১০ এর দশকের মাঝামাঝি, স্বাস্থ্যসম্মত জীবনযাত্রার একজন উত্সাহী অনুসারী, প্রথমে নিজের জন্য এবং তারপরে সবার জন্য, গ্রোডনো এবং বেরেস্টোভিটা জেলায় তাঁর নিজের খামার "জেডোরোভি মীর" এবং "জেডরোভায়া স্ট্রানা" এর জমিতে "জৈব" বেরি এবং ফলগুলি বৃদ্ধি শুরু করেছিলেন। এখন তারা দেশের জৈব পণ্যগুলির অন্যতম বৃহত্তম উত্পাদক।
পরবর্তী পদক্ষেপটি ছিল দুধে কনটে স্পার মালিকদের বিনিয়োগ। ২০১ 2016 সালে, তারা বেলারুশের নরম চিজের অন্যতম বৃহত্তম উত্পাদক তুরভ ডেইরি প্ল্যান্টের একটি নিয়ন্ত্রণকারী অংশ কিনেছিল। বৈকো উত্পাদন ও বিতরণ নেটওয়ার্কের সাথে একসাথে বেশ কয়েকটি কৃষি উদ্যোগ গ্রহণ করা হয়েছিল। তাদের ভিত্তিতে, মোলোচনায়ে প্রভদা সংস্থার পরিচালনায় কাঁচা দুধ উৎপাদনের জন্য দেশের অন্যতম বৃহত্তর হোল্ডিং গঠিত হয়েছে। আজ এটিতে গোমেল, ভিটেবস্ক এবং মিনস্ক অঞ্চলগুলিতে অবস্থিত 10 টি খামার অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। তাদের মোট জমি তহবিল 100 হাজার হেক্টর ছাড়িয়েছে। এবং মোলোচনায়ে প্রভদা পরিচালনায় নতুন উদ্যোগগুলি স্থানান্তর করার কারণে এটি বাড়তে থাকে।
২০১০ এর দশকের শেষদিকে, বাইকো ভাইদের খাদ্য ব্যবসায়ের আরও বেশ কয়েকটি সম্পদ বৃদ্ধি পেয়েছিল। প্রথমত, তারা শুচচিন (প্রাইমমিল্ক) এবং ভলকোভিস্ক (বেলাক্ট) এর দুধ প্রক্রিয়াকরণ গাছের অংশীদার এবং শেয়ারের মালিক হয়েছেন। দ্বিতীয়ত, তারা দেশের তৃতীয় বৃহত্তম মাশরুম উত্পাদকের রাজধানীতে প্রবেশ করেছিল - শচ্চুচিন সংস্থা লোগাল-বায়ো।
মাংসের জন্য "তেল" অর্থ
এই মুহুর্তে বেলারুশের সবচেয়ে প্রভাবশালী ব্যবসায়ী আলেক্সে ওলেকসিন, তেল বাণিজ্য সংস্থা এনার্গো অয়েল, এমটিব্যাঙ্ক এবং তাবেকারোকের মালিক, মাংসের বিষয়ে বেলারুশের খাদ্য খাতে উন্নয়নের দিকে তার প্রচেষ্টা মনোনিবেশ করেছেন।
২০১৪ সালে, ইউরি চিঝের সাথে "ট্রিপল" এর সম্পদের বিভাজনের ফলস্বরূপ, তিনি মোলোডেকনোতে মাংস প্রক্রিয়াকরণ প্ল্যান্ট "ট্রিপল-ভেলস" পেয়েছিলেন। তিনি এর নাম রাখেন ভেলস-মিট, এবং তারপরে কাঁচামাল ভিত্তির বিকাশ ঘটাতে, রাজ্যটি কৃষিক্ষেত্রের বৃহত্তম বেসরকারীকরণ সংক্রান্ত একটি চুক্তির সাথে সমাপ্ত হয়। 2014 সালে, Veles-Mita এর মালিক প্রায় 2015 মিলিয়ন ডলারে মোলোডেকনো জেলায় Gorodilovo কৃষি উদ্যোগের একটি অংশ কিনেছিলেন। একই সময়ে, আলেক্সি ওলেকসিন তার জমিতে দুটি করে শূকর-প্রজনন কমপ্লেক্স গড়ে তোলার উদ্যোগ নিয়েছিলেন যার প্রত্যেকে ১০০ হাজার মাথা ধারণ করে। প্রথমটি (সোভলভো) 23 সালে চালু হয়েছিল, দ্বিতীয়টি (পোলোচেনি) - অতীতে। ভেলস-মাংস সক্রিয়ভাবে রফতানির বিকাশ করছে এবং চীনা বাজারকে অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ দিক হিসাবে দেখছে, যেখানে চংকিং ভেলস-মাংস বিতরণ সংস্থাটি ২০১৩ সাল থেকে নিবন্ধিত হয়েছে। তিনি হিমায়িত গরুর মাংস বিক্রি করেন।
আলেক্সে ওলেকসিনের পরিবার - তার স্ত্রী ইরিনা এবং পুত্র দিমিত্রি - দাগাভপিলসে ল্যাটগলেস আলুস ডি ব্রুয়ারির মালিক।
দুধ নিওফাইট স্মেটানিন
মস্কোর ফার্স্ট অ্যাভ্টোকম্বিনাত আইএম-র মূল শেয়ারহোল্ডার ভ্যাসিলি স্মেটানিন। জি। এল। ক্রাউস এবং বেলারুশ এবং রাশিয়ার পার্কগুলির সাথে বেশ কয়েকটি পরিবহণ এবং রসদ হোল্ডিংয়ের প্রধান মালিক, দুগ্ধ খামারে বিনিয়োগ করেছেন। তবে তিনি এটি এখানে করেননি, বরং রাশিয়ার ভূখণ্ডে, যেখানে একসময় বজ্রযুক্ত ব্র্যান্ড "জেন্টি" নামে পরিচিত বেলারুশিয়ান ব্যবসায়ী 2000 এর দশকের শুরু থেকেই স্থায়ীভাবে বসবাস করছেন।
প্রায় পাঁচ বছর আগে, তিনি মস্কো অঞ্চলে (ক্লিনস্কি জেলার ভূখণ্ডে) কেনা বেশ কয়েকটি খামারকে "এগ্রোফার্ম" এলগোজিনসকোয়ে "তে একীভূত করেছিলেন। তিনি গবাদি পশুর পালন ও দুধ উৎপাদনে বিশেষী। 2017 সালে, এএফ ইয়েলগোজিনসকোয়ে এই অঞ্চলে দুধের উৎপাদনের ক্ষেত্রে প্রথম হয়েছেন এবং এখন এই অঞ্চলে নেতৃত্বের অবস্থান নেওয়ার চেষ্টা করছেন। এই বছর, বিশেষত, 800 টি মাথার জন্য একটি নতুন দুগ্ধ খামার নির্মাণ কাজ শেষ করার পরিকল্পনা করা হয়েছিল।
বারানভস্কির নাস্তা সংযুক্তি
2018 সালে, একটি বড় খুচরা বিক্রেতা ও বিকাশকারী, হিপ্পো এবং বেলমার্কেট চেইনের সহ-মালিক, ওলেগ বারানোভস্কি, আলুর গভীর প্রক্রিয়াকরণে বিনিয়োগ করেছিলেন। তিনি বেলারুশিয়ান স্ন্যাক মার্কেট - ওয়ানগা সংস্থার নেতা হয়েছিলেন।
পাওনাদার ব্যাংকগুলির একটি পুলের সাথে একমত হয়ে, ব্যবসায়ী এই সম্পদটি সিলভানো ফ্যাশন গ্রুপের এস্তোনীয় শেয়ারহোল্ডার এবং থমাস টুলের মিলাভিটাসের কাছ থেকে পেয়েছিলেন। 2019 সালে, ওলেগ বারানভস্কি তৃতীয় ওয়ানগা উদ্ভিদটির নির্মাণকাজ সম্পন্ন করেছিলেন, যা কাঁচা আলু থেকে চিপস উত্পাদন করতে বিশেষীকরণ করে। এর 70% পণ্য রফতানি করার পরিকল্পনা করা হয়েছিল।
"দোশিরাক" এর জন্য ফ্লাকস
আলু প্রক্রিয়াকরণ সম্পর্কিত আরও বৃহত্তর একটি প্রকল্প রাশিয়ায় 2018 সাল থেকে অ্যাগ্রোসেন্টার সুলা এবং সুলা প্লাসের সহ-মালিক এবং আইটি বিনিয়োগকারী সের্গে গভার্ডিয়েটসেভ রাশিয়াতে বাস্তবায়ন করেছেন।
2018 সালে, তারা রাশিয়ান বিলিয়নেয়ার আলেকজান্ডার লেবেদেভ (ন্যাশনাল রিজার্ভ কর্পোরেশন, ন্যাশনাল ল্যান্ড কোম্পানি, ব্রিটিশ মিডিয়া, রাশিয়ার রিয়েল এস্টেট, ফ্রান্স, সুইজারল্যান্ড এবং ইতালি এবং অন্যান্য সম্পদের) কাছ থেকে ম্যাক্সিম গোর্কি প্লাস আলু ফ্লেক্স প্লান্ট কিনেছিল) তুলা অঞ্চলে উত্পাদনের ক্ষমতা, ২০১১ সালে প্রাক্তন সম্মিলিত খামারের ভিত্তিতে চালু হয়েছিল ম্যাক্সিম গোর্কি, বার্ষিক 2011 হাজার আলুর প্রসেসিংয়ের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এটি উভয় নিজস্ব পণ্য (তাত্ক্ষণিক পুরি "পুরি") এবং মিষ্টান্ন এবং মাংসজাতীয় পণ্য, চিপস, স্ন্যাকস, তাত্ক্ষণিক খাবারের উত্পাদনকারীদের জন্য উত্পাদন করে। বিশেষত, ইউনিলিভার রুস, নেসলে রাশিয়া, টিপিকে বায়োফুড, দোশিরাক কোয়া, রাশকার্ট এবং অন্যান্যরা নিয়মিত অংশীদারদের মধ্যে রয়েছেন - ম্যাক্সিম গোর্কি প্লাস পণ্যগুলির ক্রেতা।ফ্লেকগুলি কেবল রাশিয়ান কারখানায় সরবরাহ করা হয় না - সমস্ত পণ্য 120% পর্যন্ত রফতানি করা হয়।
এই চুক্তির অংশ হিসাবে, বেলারুশিয়ান বিনিয়োগকারীরা তুলা এবং ব্রায়ানস্ক অঞ্চলে 15 হাজার হেক্টরও বেশি জমির মালিক হয়েছেন, যা কাঁচামালের ভিত্তি হিসাবে কাজ করে। ব্রায়ানস্ক অঞ্চলে, জমি তহবিলটি কিমোভস্কায়া আলু সংস্থা দ্বারা পরিচালিত হয়।
2019 সালে, ম্যাক্সিম গোর্কি প্লাস প্ল্যান্টের ব্যবস্থাপনা ব্রায়েন্স্ক অঞ্চলের নোভোজিবকভস্কি জেলায় আরেকটি আলু প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্র নির্মাণ নিয়ে আলোচনা শুরু করেছিল। এর ধারণক্ষমতা প্রতি বছর ১২০ হাজার টন আলু হতে পারে।