প্রাকৃতিক বৃদ্ধি রোধকারী ইথিলিন ব্যবহার করে গ্যাসের পরিবেশে আলু এবং পেঁয়াজ সংরক্ষণের প্রযুক্তি 20 বছরেরও বেশি আগে ইউকেতে বিকাশ লাভ করেছিল।
বর্তমানে, রেস্ট্রেনের প্রযুক্তিটি বিশ্বের 40 টিরও বেশি দেশে সফলভাবে ব্যবহৃত হয়। আমাদের দেশে, রিস্ট্রেন প্রযুক্তি সাত বছরেরও বেশি সময় ধরে পরিচিত, এর প্রয়োগের জন্য সরঞ্জাম এবং প্রযুক্তির সরকারী সরবরাহকারী সংস্থাটি is এলএলসি পেইএএগ্রো.
প্রযুক্তিটির প্রবর্তনটি কৃষি উত্পাদনকারীদের উচ্চতর মানের এবং সম্পূর্ণ পরিবেশগত সুরক্ষা বজায় রাখার জন্য, ভাজিগুলিতে প্রক্রিয়াকরণের জন্য টেবিল, বীজ, চিপ আলু এবং আলুর শেলফ লাইফ বাড়িয়ে তোলে।
অ্যাপ্লিকেশন দক্ষতা
টেবিল আলু সংরক্ষণের সময় পুনরুদ্ধার প্রযুক্তি ব্যবহার করা হয়: ইথিলিনের প্রভাবের জন্য ধন্যবাদ, কন্দগুলি নিখুঁত অবস্থায় থাকে (তারা টার্গোর ধরে রাখে এবং অঙ্কুরিত হয় না) নতুন ফসলের আগ পর্যন্ত।
বীজ আলু সংরক্ষণের সময় এই প্রযুক্তিটি ব্যবহার করা খুব কার্যকর: একটি নির্দিষ্ট তাপমাত্রা ব্যবস্থায় ইথিলিনের সাথে চিকিত্সা কন্দগুলিতে স্প্রাউটের সংখ্যা বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে, যা পরবর্তীকালে কান্ডের সংখ্যা বৃদ্ধি এবং কন্দ সংখ্যা বৃদ্ধি করে এবং আলুর ভগ্নাংশের সমতা এমনকি প্রভাবিত করে।
আলু চিপস এবং আলু সংরক্ষণের জন্য ফ্রাই উত্পাদনের জন্য ইথিলিন সফলভাবে ব্যবহৃত হয়েছে। গ্যাসের পরিবেশে সঞ্চিত পণ্যগুলির মধ্যে ক্লোরোপ্রোফাম চিকিত্সা করানোগুলির মতো একই গুণ রয়েছে (যা দেশী এবং বিদেশী ফলাফল দ্বারা নিশ্চিত করা হয় গবেষণা)। একই সময়ে, ইথিলিন সহ স্টোরেজ অর্থনৈতিকভাবে আরও বেশি লাভজনক, তদ্ব্যতীত, কন্দগুলিতে এবং স্টোরেজের পৃষ্ঠগুলিতে গ্যাস জমা হয় না।
প্রতিরোধ প্রযুক্তিও পেঁয়াজের স্টোরেজ ক্ষয়কে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে সহায়তা করে। ক্রমাগত রক্ষণাবেক্ষণ করা বায়বীয় মাঝারি রোগগুলি বিকাশ থেকে বাঁচায়; বাল্বগুলি অঙ্কুরোদগম থেকে রক্ষা পায়। তদতিরিক্ত, পণ্য নিজেই, যা ইথিলিনের সাথে চিকিত্সা করা হয়েছে তাতে কোনও বিষাক্ত যৌগ থাকে না এবং তাই, এটি গ্রহণের জন্য একেবারেই নিরাপদ (যা খুব গুরুত্বপূর্ণ, প্রদত্ত যে পেঁয়াজ প্রায়শই কাঁচা আকারে ব্যবহৃত হয়)।
সংযোজন প্রযুক্তি বৃদ্ধির জন্য দায়ী কোষগুলিকে দমন করার জন্য প্রাকৃতিক গ্যাস ইথিলিনের সক্ষমতার উপর ভিত্তি করে।
স্টোরেজে ইথিলিন বায়ুমণ্ডল তৈরির ব্যবস্থাটি পুনরুদ্ধার জেনারেটর দ্বারা সরবরাহ করা হয়: এটি খুব কমপ্যাক্ট (মাত্রা: 46 সেমি * 40 সেমি * 52 সেমি; ওজন: 16 কেজি) এবং সহজেই ব্যবহারযোগ্য সিস্টেম।
জেনারেটর শুরুর পরে, গ্যাসটি 30 মিনিটের জন্য স্টোরেজে সমানভাবে বিতরণ করা হয়।
সরঞ্জামগুলি ইনস্টল এবং সংযোগ করা সহজ (কেবলমাত্র একটি আউটলেট শুরু করার প্রয়োজন), প্রযুক্তিটির অতিরিক্ত পুনর্গঠন এবং স্টোরেজ সুবিধার পরিবর্তন প্রয়োজন হয় না। রেস্ট্রেন জেনারেটরটি পুরো স্টোরেজ সময়কালে ঘরে প্রয়োজনীয় ইথিলিন ঘনত্বের নিম্ন স্তরের বজায় রাখতে কনফিগার করা হয়।
গ্যাসের ঘনত্বের একটি নির্দিষ্ট নিম্ন স্তরের (রিস্ট্রেন সেন্সর-সেন্সর দ্বারা পরিমাপিত এবং নিয়ন্ত্রিত) এর পরে পুরো স্টোরেজ সময়কালে রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়।
উদ্বায়ী গ্যাস সামগ্রীর পুরো পরিমাণে বিতরণ করা হয়, ফসলটি কীভাবে সংরক্ষণ করা হয় তা নির্বিশেষে: বাল্কে, পাত্রে বা ব্যাগগুলিতে।
রাশিয়ায় ব্যবহারের অভিজ্ঞতা
আলেকজান্ডার ফিরসভ, মস্কো অঞ্চলের দিমিত্রভ উদ্ভিজ্জ গোষ্ঠী, উদ্ভিদ উত্পাদন বিভাগের প্রধান
- আমাদের সংস্থা 5 বছরেরও বেশি সময় ধরে টেবিল আলু সংরক্ষণের জন্য নিয়ন্ত্রণের প্রযুক্তি ব্যবহার করে আসছে। প্রাথমিকভাবে, আমরা একটি পরীক্ষার মোডে এই সরঞ্জামগুলি ইনস্টল করেছি। বছরের মধ্যে আমরা দেখেছি যে ইথিলিন জেনারেটর সত্যিই কাজ করে, কন্দগুলিতে বৃদ্ধি প্রক্রিয়া বন্ধ হয়ে যায়, এবং বিক্রির মুহুর্ত পর্যন্ত আলুগুলি যথাযথ গুণগত মান বজায় রাখে।
আমরা জুনের শেষের দিকে সর্বশেষ প্রচুর আলু পাঠাই, এবং তারা গ্রাহকের সমস্ত ইচ্ছার সাথে মিল রাখে।
আলেক্সি ঝুরাভ্লেভ, এলএলসি "অ্যাগ্রোসেন্টার" কোরেনেভো "এর সাধারণ পরিচালক
- আমরা দুই বছর ধরে নিয়ন্ত্রণের সরঞ্জাম ব্যবহার করছি। একটি ইথিলিন বায়ুমণ্ডলে, আমরা উচ্চ প্রজননের বীজ আলু সংরক্ষণ করি: প্রথম ক্ষেত্র উত্পাদন এবং সুপার-সুপার-অভিজাত।
প্রতিরোধ প্রযুক্তি আমাদের একবারে দুটি সমস্যার সমাধান করতে সহায়তা করে।
প্রথমত, এর সাহায্যে, আলু আমাদের প্রয়োজন সময়ের আগে অঙ্কুরিত হয় না। এটি আমাদের জন্য গুরুত্বপূর্ণ।
আসল বিষয়টি হ'ল এলএলসি "এগ্রোসেন্টার" কোরেনেভো "এর আলু মেশচেরার নিম্নভূমিতে অবস্থিত জমিতে জন্মে এবং ভূমিস্থ জলের ঘনিষ্ঠতা দ্বারা এই জমিগুলি পৃথক করা হয়। আমরা 10-15 ই মে এর আগে কোনও অবতরণ শুরু করি। তবে ইতিমধ্যে এপ্রিলে মস্কো অঞ্চলে, একটি নিয়ম হিসাবে, আবহাওয়া উষ্ণ, এবং আমরা স্টোরহাউসে (একটি রেফ্রিজারেশন ইউনিট দিয়ে সজ্জিত না) এমন তাপমাত্রা বজায় রাখতে পারিনি যে আলু অঙ্কুরিত হবে না। ভল্টে নিয়ন্ত্রণের সরঞ্জাম ইনস্টল হওয়ার পরে, আমরা এই সমস্যাটি সমাধান করেছি।
দ্বিতীয়: আমরা ইনস্টলেশনটি বন্ধ করার পরে (রোপণের দুই সপ্তাহ আগে), প্রায় সমস্ত "সুপ্ত" স্প্রাউটগুলি আলুর কন্দগুলিতে জেগে ওঠে। Alwaysতিহ্যবাহী স্টোরেজ ক্ষেত্রে এটি সর্বদা হয় না। অধিকন্তু, এপিকাল আধিপত্য সহ বিভিন্ন প্রকারের রয়েছে, এই জাতীয় কন্দ সাধারণত সাধারণত এক বা দুটি স্প্রাউট থাকে এবং রোপণের সময় সর্বদা সেগুলি ভেঙে ফেলার ঝুঁকি থাকে। এখন অঙ্কুরের একটি ছোট অংশের ক্ষতি কোনওভাবেই ফলাফলকে প্রভাবিত করবে না।
আমি আরও লক্ষ করি যে স্প্রাউটগুলির সংখ্যা বৃদ্ধি স্টোলনের সংখ্যা বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে: ইথিলিন প্রযুক্তি ব্যবহার করে সংরক্ষণ করা কন্দগুলি পাঁচ থেকে ছয় (এবং কখনও কখনও আট পর্যন্ত) স্টোলন গঠন করে। ফলস্বরূপ, ফলন বৃদ্ধি পায়, যা কেবল আমাদের কাছেই নয়, এলএলসি অ্যাগ্রোসেন্টার কোরেনেভোর সমস্ত ক্রেতার কাছেও: আমরা বড় উদ্যোগ, খামার এবং অপেশাদার উদ্যানদের কাছে বীজ আলু বিক্রি করি।
এই সমস্ত বিষয় মাথায় রেখে, এই বছর আমরা অন্য একটি পুনরুদ্ধার ইনস্টলেশন ভাড়া নেওয়ার এবং এটি একটি দ্বিতীয় আলুর সঞ্চয়স্থানে রাখার পরিকল্পনা করছি।
127411, মস্কো, দিমিত্রভ হাইওয়ে, 157, বিএলড 11 এর মধ্যে। 11102
ফোন: +7 (495) 980 09 74;
ড্যানিল রভিচ, বিজনেস ডেভলপমেন্ট ম্যানেজার মো
+7 920 591 18 35 ই-মেইল: d.ravich@peja.ru
দিমিত্রি সান্টালভ, স্টোরেজ বিশেষজ্ঞ
+7 964 701 60 99 ই-মেইল: santalov@peja.ru
বিজ্ঞাপনের অধিকারগুলিতে