30 শে মার্চ, 2022-এ সাইবেরিয়ান ফেডারেল ইউনিভার্সিটিতে (ক্রাসনোয়ারস্ক) বৈচিত্র্যময় আলুর একটি অন্ধ স্বাদ গ্রহণ করা হবে। তিন ঘণ্টার মধ্যে, প্রত্যেকে 18টি জাতের আলুর চেষ্টা করতে পারবে এবং তাদের প্রত্যেককে দশ-পয়েন্ট স্কেলে একটি রেটিং দিতে পারবে।
সর্বোচ্চ নম্বর পাবে এমন ছয়টি জাত ড্যারি মালিনোভকি কৃষি হোল্ডিংয়ের উৎপাদন কর্মসূচিতে অন্তর্ভুক্ত করা হবে। এই সমস্ত জাতগুলি ইতিমধ্যে কৃষি উদ্যোগ দ্বারা উত্থিত হয়েছে, তবে শুধুমাত্র পরীক্ষামূলক ভলিউমে এবং সাধারণ জনগণের জন্য উপলব্ধ নয়। নির্বাচিত জাতগুলি বাণিজ্যিক পরিমাণে চাষ করা শুরু হবে।
ইভেন্টটি একটি বিস্তৃত বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত প্রকল্পের অংশ হিসাবে "ক্রাসনোয়ার্স্ক টেরিটরি এবং পূর্ব সাইবেরিয়ার ক্রমবর্ধমান অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া আলুর জাতগুলির বিকাশ এবং বীজ উত্পাদন" এর অংশ হিসাবে অনুষ্ঠিত হয় প্রযুক্তি বিভাগের শিক্ষার্থী এবং বৈজ্ঞানিক ও শিক্ষাগত কর্মীদের অংশগ্রহণে। এবং ইনস্টিটিউট অফ ট্রেড অ্যান্ড সার্ভিসেসের পাবলিক ক্যাটারিং এবং এছাড়াও ইনস্টিটিউট অফ গ্যাস্ট্রোনমি।
আমরা যোগ করছি যে ব্লাইন্ড টেস্টিং হল গ্যাস্ট্রোনমিক R&D পার্ক প্রকল্পের একটি ক্যালেন্ডার ইভেন্ট, যা বিশ্ববিদ্যালয়ে অগ্রাধিকার 2030 প্রোগ্রামের অধীনে বাস্তবায়িত হচ্ছে।