এটি নিরাপদে বলা যায় যে এই মরসুমে রাশিয়ায় বাজারে বাজারজাত আলুর অভাব হবে না। দীর্ঘ শীতকালীন বসন্ত এবং সমস্যাযুক্ত রোপণ সত্ত্বেও, বিশেষজ্ঞ এবং বিশ্লেষণমূলক কেন্দ্রের কৃষিবিদ "এবি-সেন্টার" (এরপরে এটি এবি-কেন্দ্র হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে) অনুযায়ী, 9 ই জুন, 2018 সালে এটি রোপণ করা হয়েছিল এক বছর আগের তুলনায় 2,7% বেশি (চিত্র) 1), এবং শরত্কাল সময়কালে আলুচাষীদেরও সন্তুষ্ট করেছিল - ফসল তোলা নভেম্বর পর্যন্ত অব্যাহত ছিল, যা সম্ভব ছিল প্রায় সমস্তগুলি সংগ্রহ করা সম্ভব করে তোলে। সুতরাং, এবি-সেন্টার জানিয়েছে যে 5 নভেম্বর, 2018 পর্যন্ত, শিল্প উদ্যোগে মোট ফসল গত বছরের সূচককে 5,2% ছাড়িয়ে গেছে এবং 6185,7 হাজার টন হয়েছে।
আলাস্তিয়া বোরোভকোভা, আলু বিভাগের প্রধান, জার্মান সিড অ্যালায়েন্স রাশ এলএলসি
রোমান সেমকভ, টেকনিক্যাল ম্যানেজার, জার্মান সিড অ্যালায়েন্স রাশ এলএলসি
যাইহোক, বর্তমান বিক্রয় মৌসুম এখনও আলু উত্পাদকদের টেবিলের জন্য আনন্দ দেওয়ার কারণ প্রদান করে নি: ফসল তোলা হয়, এটি সঞ্চয়স্থানে থাকে, তবে পণ্যের দাম সর্বনিম্ন পর্যায়ে থাকে।
ভাগ্যক্রমে, আমরা 2015 এবং 2016 এর নেতিবাচক "রেকর্ড" ভাঙতে সফল হই নি, তবে 2017 এর তথ্যের সাথে তুলনায় আমরা নেতিবাচক গতিবিদ্যা (চিত্র 2) দেখতে পাই। কিছু অঞ্চল (বাশকরিয়া প্রজাতন্ত্র, চেলিয়াবিনস্ক, কুরগান, সার্ভারড্লোভস্ক অঞ্চল সহ), চাহিদা এবং দাম উভয়ই অভূতপূর্ব হ্রাসের মুখোমুখি হয়েছে; নির্মাতারা তাদের পণ্য 6-7 রুবেল / কেজি বিক্রি করতে বাধ্য হয়।
অবশ্যই, দাম এবং চাহিদা কেবল স্থূল ফলন সূচক দ্বারা প্রভাবিত হয় না, তবে বাজার প্রক্রিয়াটির অন্যান্য ম্যাক্রো- এবং মাইক্রোকোনমিক উপাদানগুলি দ্বারা যেমন: গৃহস্থালি প্লটে উত্পাদিত আলুর পরিমাণ, রাশিয়া এবং প্রতিবেশী রাজ্যগুলিতে, বিশেষত কাজাখস্তানে, ইত্যাদির বিনিময় হার ইত্যাদি দ্বারা প্রভাবিত হয় etc.
কৃষকদের সাথে যোগাযোগ করে আমরা প্রায়শই শুনি যে মানের মানের আলুর জন্য সর্বদা ভাল দাম থাকে। আধুনিক বাজার "মানের আলু" শব্দটি দ্বারা কী বোঝায় এবং এই গুণটি কীভাবে নিশ্চিত করা যায়? নেতৃস্থানীয় আলু খামারগুলি মূলত বিতরণ নেটওয়ার্কগুলির মাধ্যমে বিক্রয়ে ফোকাস করে যা তাদের অভ্যন্তরীণ মান থেকে সামান্যতম বিচ্যুতি মঞ্জুর করে না। নেটওয়ার্কিং সহজ নয়। তাদের সাথে সহযোগিতার কথা চিন্তা করে, অর্থনীতিকে তার ক্ষমতাগুলি গুরুত্ব সহকারে মূল্যায়ন করতে হবে এবং লক্ষ্যগুলি সঠিকভাবে নির্ধারণ করতে হবে: মানের জন্য সংগ্রামটি seasonতু শুরুর অনেক আগে থেকেই শুরু হয়। উদাহরণস্বরূপ, দুর্দান্ত গুরুত্ব হ'ল বিভিন্ন ধরণের সঠিক পছন্দ।
আধুনিক প্রিমিয়াম বৈচিত্র যেমন, উদাহরণস্বরূপ, রানী অ্যান কেবল একটি সমৃদ্ধ ফসল এবং উচ্চ বাজারজাতকরণ সরবরাহ করে না। এগুলি বিশেষভাবে ছোট প্যাকেজিংয়ে বিক্রয়ের জন্য, স্টোরেজ এবং স্টোরের উভয় স্থানে দীর্ঘমেয়াদী সঞ্চয় করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এই জাতীয় আলু দীর্ঘ সময়ের জন্য প্রদীপের আলোতে হলুদ হয়ে যায় না, পরিষ্কার এবং সরিয়ে নেওয়ার পরে গাen় হয় না, যখন পুষ্টির মান, ট্রেস উপাদান এবং ভিটামিনের সংমিশ্রণ সংরক্ষণ করে। উত্পাদক, ক্রমবর্ধমান প্রিমিয়াম মানের পণ্যগুলির, বিতরণ নেটওয়ার্ক থেকে উপযুক্ত ক্রয়ের দাম দাবি করার অধিকার রাখে।
কৃষিক্ষেত্রের যথাযথ আনুগত্য, যা প্রমাণিত, প্রমাণিত কৃষিক্ষেত্রের সময়মত ব্যবহারের জন্য সরবরাহ করে, মানসম্পন্ন পণ্য অর্জনের জন্য কম গুরুত্বপূর্ণ নয়। এর মধ্যে একটি হ'ল বরফ ধরে রাখা।
একটি নিয়ম হিসাবে, দেশের কেন্দ্রীয় কৃষ্ণ আর্থ অঞ্চলে অবস্থিত উদ্যোগগুলি এই কৌশলটি আরও সক্রিয়ভাবে ব্যবহার করছে। তবে সম্প্রতি, এটি সেই অঞ্চলগুলির ক্ষেত্রে প্রাসঙ্গিক হয়ে উঠেছে যা পূর্বে আর্দ্রতার অভাব সম্পর্কে অভিযোগ করেনি। মে এবং জুন 2018 কে স্মরণ করুন, যখন রাশিয়ার ইউরোপীয় অঞ্চলের প্রায় সমস্ত অঞ্চল খরার কবলে পড়েছিল, যা ফসলের পরিমাণ এবং গুণমানকে প্রভাবিত করতে পারে না। আমরা নতুন মৌসুমে এই পরিস্থিতির পুনরাবৃত্তিটি অস্বীকার করতে পারি না। এই অবস্থার অধীনে প্রাকৃতিক বৃষ্টিপাতের যৌক্তিক এবং সতর্কতার সাথে বিশেষ গুরুত্ব রয়েছে।
ফেব্রুয়ারী 2019 বরফ হয়ে উঠেছে এবং বড় শহরগুলিতে প্রচুর সমস্যা সৃষ্টি করেছে। কিন্তু কৃষি উত্পাদনকারীদের জন্য, প্রচুর পরিমাণে তুষার মাটি আর্দ্রতার মজুদ বাড়ানোর একটি সুযোগ, এবং এটির অবশ্যই সুবিধা গ্রহণ করা উচিত।
তুষার ধরে রাখা কেবল শক্তিশালী তুষার coverাকনা জমা করতেই নয়, এটি গলে যাওয়া জল আরও ভাল শোষণের জন্য পরিস্থিতি তৈরি করে। বরফের একটি ঘন স্তরের মাটিটি অগভীর গভীরতায় জমা হয়, বসন্তের দিকে দ্রুত গলে যায় এবং গলে জল আরও ভাল শোষণ করে। অবশ্যই, তুষার ধরে রাখা থেকে সর্বাধিক প্রভাব পেতে, শরত্কাল থেকে এটি একটি জটিল সামগ্রীর দ্বারা আবাদযোগ্য স্তর বা গভীর উপগ্রহ চাষের গভীরতার গভীরে গভীর শরতের লাঙন পরিচালনা করা প্রয়োজন।
এই অপারেশন থেকে সর্বোত্তম ফলাফল গভীর আলগা সঙ্গে মিলিতভাবে অর্জন করা হয় - শরত্কালে 40-45 সেমি গভীরতায় chiseling। অন্যথায়, নিবিড় তুষার গলে যাওয়ার সময় বসন্তে সমস্ত গলিত জলের ক্ষেত্র থেকে প্রায় 40% পর্যন্ত প্রবাহিত হয়। সঠিক এবং সময়মত তুষার ধরে রাখা একটি প্রমাণিত কৌশল যা ফলন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে, বিশেষত শুষ্ক বছরগুলিতে।
রাশিয়ায় ফেব্রুয়ারী প্রায়শই শক্তিশালী বাতাস দ্বারা চিহ্নিত করা হয় যা মাঠ থেকে বরফ উড়িয়ে দেয়। তুষার লাঙ্গল (বিস্তৃত বাতাসের দিকের তুষারপাত) ক্ষতি এড়াতে সহায়তা করবে, যা তুষার coverাকনাটি ভেঙে ফেলা থেকে বিরত রাখবে।
ভিজা শরত্কাল এবং শীতকালীন শীতকালে কম তুষার coverাকনা সহ একটি খুব বড় রানওন পালন করা হয়, যখন মাটি বরফের একটি শক্ত ব্লকে জমা হয় এবং আর্দ্রতা ধরে রাখতে পারে না। বরফের সাহায্যে জল বর্ষণও প্রতিরোধ করা যায়, বসন্তের slালের দিক জুড়ে ফ্যারা কাটা। 2018 মরসুমের আর একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্যটি ভুলে যাবেন না: এটি একটি দীর্ঘ এবং শীতল বসন্ত। নিম্ন তাপমাত্রার কারণে, তুষারটি আস্তে আস্তে গলে যায়, দীর্ঘ সময় ধরে মাটি শারীরিক পাকা হয়ে যায়, গরম হয় না এবং কাজ শুরু করতে দেয় না। বপনকারী সংস্থাটি প্রায় 10 দিন দেরিতে ছিল; কিছু অঞ্চলে, সাধারণ তারিখ থেকে পিছিয়ে পড়া দুটি সপ্তাহে পৌঁছেছিল।
ত্বরণযুক্ত তুষার গলানো প্রযুক্তি প্রয়োগের মাধ্যমে এই সময়কটি হ্রাস করা যেতে পারে। স্পষ্টতই, যত তাড়াতাড়ি তুষার গলে যায়, তত দ্রুত পৃথিবী শুকিয়ে যায় এবং উষ্ণ হয়, যা এটি আগেই মাঠে প্রবেশ করতে দেয় allow
তবে এই কৌশলটি ব্যবহার করার জন্য, প্রস্তুতিও প্রয়োজনীয় এবং শীতের শেষ সপ্তাহগুলি এর জন্য সেরা সময়। এই সময়কালে, আপনাকে প্রয়োজনীয় পরিমাণে বালি বা ছাই প্রস্তুত করতে হবে এবং তাদের একটি সার স্প্রেডার দিয়ে প্রয়োগ করতে হবে। অপারেশনটি পুরো acrossালের দিক জুড়ে পুরো এলাকা জুড়ে 10 মিটারের ব্যবধান সহ স্ট্রিপগুলিতে চালানো উচিত। এই জাতীয় জমিতে তুষার ব্যাপকভাবে গলে যাবে না, তবে আরও সমানভাবে, ধীরে ধীরে, জল কমপ্যাক্ট স্ট্রিপগুলিতে স্থির থাকবে, যা শেষ পর্যন্ত বেশিরভাগ আর্দ্রতা শোষিত হতে দেবে।
বহু বছরের কৃষিক্ষেত্রের অভিজ্ঞতার দ্বারা প্রমাণিত, এই কৌশলগুলি, সময় এবং প্রযুক্তি অনুসারে প্রয়োগ করা হয়, উত্পাদনশীলতায় একটি লক্ষণীয় বৃদ্ধি প্রদান করে এবং পণ্যের মানের উপর উপকারী প্রভাব ফেলে, যা অত্যন্ত প্রতিযোগিতামূলক বাজারে বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ। আমরা আলু চাষীদের তাদের অনুশীলনে ব্যবহার করতে পরামর্শ দিয়েছি এবং সবাইকে একটি দুর্দান্ত ফসল কামনা করি।