দক্ষিণ উড়াল চাষীরা সেরা আলুর জাত বেছে নেন। আর্টায়েশ জেলায় পণ্যটির স্বাদগ্রহণের আয়োজন করা হয়েছিল - বার্ষিক ছুটি হয়, আলুর মাঠের দিন। এখানে, বীজ চাষীরা নতুন আলুর জাতের উপকারিতা সম্পর্কে কৃষকদের শিক্ষিত করেন।
12 হেক্টর জমিতে, 12 টি জাতের আলু, দক্ষিণ ইউরালদের জন্য নতুন, একবারে জন্মে। কৃষকরা আমাদের জমিতে কন্দগুলি কীভাবে শিকড় জাগায়, আবহাওয়া পরিস্থিতি, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং সারগুলির সাথে কতটা প্রতিরোধী তা দেখে। এবং ফলস্বরূপ, তারা চেলিয়াবিনস্ক অঞ্চলে কোনটি লাগাতে হবে এবং কোনটি প্রত্যাখ্যান করা ভাল তা তারা আবিষ্কার করে। অঞ্চলের বিভিন্ন জেলা থেকে প্রায় 100 টি বিশেষায়িত খামার শীর্ষের দিকে তাকান, আলু অনুভব করেন এবং তারপরে একটি বিশেষ স্বাদগ্রহণে সেগুলি স্বাদ পান।
অংশগ্রহণকারীদের মশলা ছাড়াই সিদ্ধ আলু স্বাদে দেওয়া হয়। এখানে 6 টি জাত রয়েছে। অর্ধেক আমদানি করা হয়, অর্ধেক গৃহস্থালী। তবে কোথায় কী - সবার কাছে রহস্যই রয়ে গেছে। জনপ্রিয় ভোটের ফলাফল অনুযায়ী, বাভেরিয়ান জাতগুলি সবচেয়ে ভাল। তবে, ব্রিডাররা আশ্বাস দেয়: ভাল আলুর মতো ভাল ওয়াইনও সময়ের সাথে সাথে আরও ভাল হয় better গার্হস্থ্য জাতগুলি কচি এবং শুকনো হয় না। এবং দীর্ঘ শীতকালীন অঞ্চলগুলির জন্য এটি একটি সুবিধা।
"আমরা সেই বছর" বাবুশকা "এর মতো বিভিন্ন পরীক্ষা করেছি। জুলাই মাসে স্বাদ নেওয়ার সময়, তিনি আমাদের বিশেষ কিছু দেখান নি। এবং যখন আমরা ফেব্রুয়ারিতে স্বাদ গ্রহণ করি, তখন অবিকল "ভ্যাসিলোক" এবং "বাবুশকা" পুরষ্কার লাভ করে। এটি স্পষ্টতই, আমাদের রাশিয়ান জাতগুলি স্টোরেজ সময়কালে স্টার্চ অর্জন করেছিল এবং সুন্দর হয়ে উঠেছে, "স্টেট ইউনিট্রি এন্টারপ্রাইজ" ফুড কর্পোরেশন "এর জেনারেল ডিরেক্টর ইরিনা নোভিকোভা ব্যাখ্যা করেছেন।
সামারা থেকে একটি অংশীদার সংস্থার অংশগ্রহণে চেলিয়াবিনস্ক আঞ্চলিক খাদ্য কর্পোরেশন এবং আরগায়শ কৃষি কলেজ নতুন জাতের চাষ করে। এটি একটি নতুন বৈচিত্র তৈরি করতে 14 বছর সময় নেয়। মাঠে পরীক্ষার জন্য - আরও কয়েক বছর। প্রথম শ্রেণীর বীজগুলি তখন বিক্রি হয়। এবং কেবল তখনই - ক্ষেত্রগুলি থেকে - খুচরা চেইন, কিন্ডারগার্টেন, স্কুল এবং ক্যান্টিন to
“আমরা সেরা বছরগুলিতে 120-130 টন উত্পাদন করি - 160 হাজার টন। এটি পুরোপুরি আমাদের অঞ্চলের সমস্ত চাহিদা পূরণের জন্য যথেষ্ট। এবং আমরা প্রায় 40 হাজার টন বাইরে রফতানি করি। মূলত, আমাদের ওরেঞ্জবুর্গ এবং কাজাখস্তান রয়েছে, ”রাশিয়ান ফেডারেশনের সম্মানিত কৃষিবিদ লিডিয়া স্মারনোভা উল্লেখ করেছেন।
প্রতি 3-4 বছরে জমিতে ভেরিয়েটাল কন্দগুলি পরিবর্তন করা প্রয়োজন, অন্যথায় ফলন হ্রাস পায়। কৃষকদের সহায়তা করার জন্য সরকারী ভর্তুকি রয়েছে।
“আমরা এই বছর অভিজাত বীজ বৃদ্ধির জন্য ১০০ কোটিরও বেশি রুবল ব্যয় করি। এবং বিপণনযোগ্য আলুর সমর্থনের জন্য - এছাড়াও অন্তর্নিহিত সমর্থনের জন্য - আমাদের কাছে একটি সুন্দর শালীন পরিমাণ রয়েছে। এটি প্রায় 100 মিলিয়ন রুবেল ", - চেলিয়াবিনস্ক অঞ্চলের ইউরি জ্যাসিপকিনের কৃষি মন্ত্রকের ফসল উত্পাদন বিকাশের জন্য বিভাগের প্রধানকে জোর দেয়।
চেলিয়াবিনস্ক অঞ্চলে আলু চাষ করা সমস্ত খামার সমর্থন পেতে পারে। নথির স্বীকৃতি আগস্টের শেষ অবধি চলবে।
উত্স: https://www.1obl.ru/