এসোসিয়েশন «সযুজস্টার্ক» 2021 সালের জন্য শিল্পের ফলাফল উপস্থাপন করেছে। গভীর শস্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্প তার ধীর কিন্তু অবিচলিত বৃদ্ধি অব্যাহত রাখে। 2021 সালে, মাল্টোডেক্সট্রিন এবং লাইসিনের উত্পাদন উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে - এই পণ্য বিভাগে, আমদানি প্রতিস্থাপন এবং রপ্তানি বৃদ্ধি ঘটছে। সরকারী সংস্থাগুলি শিল্পের বিকাশের জন্য বিভিন্ন প্রক্রিয়া তৈরি করেছে - সমর্থন ব্যবস্থা ইতিমধ্যেই রয়েছে এবং কোম্পানিগুলি ব্যবহার করছে৷
দ্য অ্যাসোসিয়েশন অফ ডিপ গ্রেইন প্রসেসিং এন্টারপ্রাইজ 2021 সালে শিল্পে বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ ঘটনা তুলে ধরে। একটি কঠিন 2020 এর পরে, শিল্প সংস্থাগুলি সক্ষমতা তৈরি করার, পণ্যের আউটপুট এবং রপ্তানি বৃদ্ধি এবং আমদানির কিছু বিভাগ প্রতিস্থাপন করার চেষ্টা করেছিল। সাধারণভাবে, 2021 শিল্পের জন্য ইতিবাচক গতিশীলতার সাথে শেষ হয়েছিল।
রাষ্ট্রীয় পর্যায়ে গৃহীত ব্যবস্থাগুলির মধ্যে যা শিল্পের বিকাশে অবদান রাখে, এটি আদর্শ আইনী আইনের ব্যবস্থাকে লক্ষ করা উচিত, যার মধ্যে রাষ্ট্রীয় কর্মসূচি, ফেডারেল এবং আঞ্চলিক উভয় স্তরের আদর্শিক আইন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।
এইভাবে, গভীর প্রক্রিয়াকরণ উদ্যোগগুলি ফেডারেল প্রোগ্রাম "এগ্রো-ইন্ডাস্ট্রিয়াল কমপ্লেক্স পণ্য রপ্তানি" বাস্তবায়নে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করে, যার মধ্যে উচ্চ মূল্য সংযোজন পণ্য সহ কৃষি-শিল্প জটিল পণ্যগুলির একটি নতুন বাণিজ্যিক ভর তৈরির উপর জোর দেওয়া হয়। শিল্পের প্রযুক্তিগত পুনরায় সরঞ্জাম এবং সহায়ক ব্যবস্থার মাধ্যমে।
শিল্পের জন্য রাষ্ট্রীয় সহায়তার প্রধান এবং প্রয়োজনীয় উপাদান হল অগ্রাধিকারমূলক ঋণ প্রাপ্তির সম্ভাবনা। রেয়াতযোগ্য ঋণ বিনিয়োগ প্রকল্পের আর্থিক দক্ষতা বাড়ায় এবং সবচেয়ে কঠিন সময়ে উদ্যোক্তাদের ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে - প্রাথমিক পর্যায়ে, যা দেশে বিনিয়োগ কার্যকলাপের উন্নতির দিকে নিয়ে যায় এবং সেই অনুযায়ী, বাজেটে বাস্তব রাজস্ব নিয়ে আসে।
এই প্রক্রিয়াটি 26 এপ্রিল, 2019 নং 512-এর রাশিয়ান ফেডারেশন সরকারের ডিক্রিতে এবং সেইসাথে 29 ডিসেম্বর, 2016 নং 1528-এর রাশিয়ান ফেডারেশন সরকারের ডিক্রিতে আইনত অন্তর্ভুক্ত রয়েছে৷ অগ্রাধিকারমূলক সুদের হার ব্যাঙ্কের উপর নির্ভর করে 1-5%, যেখানে স্বল্পমেয়াদী ঋণের জন্য ঋণের মেয়াদ 1 বছর পর্যন্ত এবং বিনিয়োগের জন্য 2 থেকে 15 বছর পর্যন্ত। ঋণ প্রদানের সম্ভাব্য উদ্দেশ্যগুলি হল মজুরি প্রদান, আরও প্রক্রিয়াকরণের জন্য শস্য ক্রয়, সরঞ্জাম ক্রয়, নির্মাণ, পুনর্গঠন এবং প্রযুক্তিগত পুনর্নির্মাণ, সেইসাথে উদ্যোগগুলির আধুনিকীকরণ।
প্রক্রিয়াগুলির একটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য হল একটি নরম ঋণ পাওয়ার জন্য বাধ্যতামূলক শর্ত। রাশিয়ান ফেডারেশন নং 512-এর সরকারের ডিক্রির কাঠামোর মধ্যে, প্রতিযোগিতামূলকতা বাড়ানোর বিষয়ে একটি চুক্তি সম্পাদনের প্রয়োজনীয়তা স্থির করা হয়েছে, যার অধীনে প্রস্তুতকারকের উত্পাদন বিকাশের সূচকগুলির মানগুলি মেনে চলার বাধ্যবাধকতা রয়েছে। রাশিয়ান ফেডারেশন নং 1528-এর সরকারের ডিক্রির কাঠামোর মধ্যে - রাশিয়ান ফেডারেশনের অঞ্চলে উত্পাদিত কাঁচামাল থেকে প্রক্রিয়াজাত পণ্য উত্পাদনের মানদণ্ডের সাথে সম্মতি, যার আয়তন অবশ্যই কমপক্ষে 70% হতে হবে। বিদেশী তৈরি কাঁচামালের ব্যতিক্রম, যার অ্যানালগগুলি রাশিয়ান ফেডারেশনে উত্পাদিত হয় না।
একটি পৃথক প্রক্রিয়া হল ডিক্রির কাঠামোর মধ্যে, কৃষি পণ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য সুবিধাগুলি তৈরি এবং (বা) আধুনিকীকরণের জন্য প্রত্যক্ষ খরচের (সুবিধাটির প্রকৃত খরচের 20%) অংশের প্রতিদানের সম্ভাবনা। ফেব্রুয়ারী 12.02.2020, 137 নং XNUMX এর রাশিয়ান ফেডারেশন সরকার।
15 সেপ্টেম্বর, 2017 নং 1104 তারিখের রাশিয়ান ফেডারেশন সরকারের ডিক্রির কাঠামোর মধ্যে প্রদত্ত সরকারী সহায়তা ব্যবস্থার কোম্পানিগুলির মধ্যে সর্বাধিক চাহিদা রয়েছে - শিল্পের রপ্তানিকারকদের মধ্যে। যা অনুসারে, কৃষি পণ্যের প্রস্তুতকারক এবং সরবরাহকারীদের জন্য লজিস্টিক খরচের 25% জন্য ক্ষতিপূরণ প্রদান করা হয়, যখন পণ্য পরিবহন এবং চালান রাশিয়ান ফেডারেশনের ভূখণ্ডে অবস্থিত প্রস্থানের পয়েন্ট থেকে চূড়ান্ত গন্তব্যে সকলের দ্বারা পরিচালিত হয়। যোগাযোগ মাধ্যম.
ফেডারেল আইন নং 4973-1 "অন গ্রেইন" এর নতুন বিধানগুলি কার্যকর হয়েছে, যা অনুসারে ফেডারেল স্টেট ইনফরমেশন সিস্টেম "গ্রেন" তৈরি করা হয়েছিল। FSIS "শস্য" শস্য এবং শস্য প্রক্রিয়াকরণ পণ্যের প্রচলনের ক্ষেত্রে তথ্য সংগ্রহ, প্রক্রিয়াকরণ, সংরক্ষণ এবং বিশ্লেষণের প্রক্রিয়াগুলিকে স্বয়ংক্রিয় করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, যাতে সনাক্তযোগ্যতা নিশ্চিত করা যায়।
প্রদত্ত রাষ্ট্রীয় সহায়তা ব্যবস্থার জন্য ধন্যবাদ, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে শিল্পটি প্রাপ্ত পণ্যের পরিমাণে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি দেখিয়েছে (সারণী 1), যার সাথে অনেকগুলি উচ্চ মূল্য সংযোজন আমদানির উপর নির্ভরতা একটি পদ্ধতিগতভাবে হ্রাস পেয়েছে। পণ্য (সারণী 2), উত্পাদিত পণ্যের পরিসরের একটি সম্প্রসারণ এবং নতুন আন্তর্জাতিক বাজারে প্রবেশের সম্ভাবনা (সারণী 3)।
বছরের পর বছর শিল্পের গতিশীলতা একটি ধীর কিন্তু স্থির বৃদ্ধি দেখায়। রোসস্ট্যাট এবং অ্যাসোসিয়েশনের অনুমান অনুসারে, 2021 সালে, মাল্টোডেক্সট্রিনের উৎপাদনে সবচেয়ে বেশি বৃদ্ধি (প্রায় 2 গুণ) পরিলক্ষিত হয়, যা আমদানি করা অ্যানালগগুলির পদ্ধতিগত প্রতিস্থাপন এবং দেশীয় পণ্যে ভোক্তাদের স্থানান্তরের সাথে জড়িত - এই বছর এই স্টার্চ পণ্যের আউটপুট পরিমাণ 39932 টন।
বছরের ব্যবধানে লাইসিনের উৎপাদন 30% বৃদ্ধি পেয়েছে, যা রাশিয়ায় দুটি উদ্যোগ দ্বারা উত্পাদিত হয় - সিজেএসসি প্রিমিক্স প্ল্যান্ট নং 1 এবং জেএসসি অ্যামিনোসিব। 2021 সালে, গার্হস্থ্য এল-লাইসিন সালফেটের উত্পাদনের পরিমাণ ছিল 117000 টন।
তিনটি এন্টারপ্রাইজ - কারগিল এলএলসি, অ্যাস্টন স্টার্চ প্রোডাক্টস এলএলসি এবং বায়োটেক-রোসভা জেএসসি--এর সম্পূর্ণ ক্ষমতার কাজকে বিবেচনায় নিয়ে এই বছর গ্লুকোজ-ফ্রুক্টোজ সিরাপের উৎপাদন প্রায় এক তৃতীয়াংশ বৃদ্ধি পেয়েছে - 258975 টন। অন্যান্য স্টার্চ পণ্য 1,2% থেকে 9,5% পর্যন্ত বৃদ্ধি পেয়েছে (সারণী 1)।
টেবিল 1 - স্টার্চ এবং স্টার্চ পণ্য, টন উত্পাদন
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | গতিবিদ্যা 2021 থেকে 2020, % | |
স্টার্চ, পরিবর্তিত ছাড়া অন্য | 280 889 | 294 654 | 324 914 | 346 283 | 6,6 |
ডেক্সট্রিন | 9 064 | 8 165 | 9 526 | 10 429 | 9,5 |
পরিবর্তিত স্টার্চ | 45 928 | 58 804 | 61 103 | 62 941 | 3,0 |
গ্লুকোজ-ফ্রুক্টোজ সিরাপ | 174 722 | 152 504 | 200 625 | 258 975 | 29,1 |
maltodextrin | 0 | 19 131 | 20 073 | 39 932 | 98,9 |
মোলাস স্টার্চ | 464 216 | 466 648 | 467 235 | 476 532 | 1,2 |
লাইসিন | 68 000 | 80 000 | 90 000 | 117 000 | 30,0 |
ফেডারেল কাস্টমস সার্ভিসের মতে, দেশীয় স্টার্চ (আমদানি করা হয়েছে 2020 টন, যা 40225% বেশি), ডেক্সট্রিন (আমদানি - 63,7 টন, যা হল) বিভাগে 1489 সালের তুলনায় স্টার্চ পণ্যের আমদানি সবচেয়ে বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে। 67,5% বেশি) এবং স্টার্চ সিরাপ (আমদানি - 6 টন, যা 066% বেশি)।
গম এবং আলুর মাড়ের আমদানি প্রায় দ্বিগুণ হয়েছে, ২০২১ সালে গমের মাড়ের পরিমাণ ১০,৫০০ টন যা ২০২০ সালে ছিল ৪,৮০০ হাজার টন। 10500 সালে আলু স্টার্চের আমদানির পরিমাণ ছিল 2021 টন, এবং 4800 - 2020 টন। ভবিষ্যৎ ব্যবহারের জন্য উপাদান সঞ্চয়কারী গ্রাহকদের বর্ধিত চাহিদা দ্বারা এটি ব্যাখ্যা করা যেতে পারে। আলুর স্টার্চের উৎপাদন হ্রাসের কারণ ছিল দুর্বল আলু ফসল, সেইসাথে কাজাখস্তানের উত্তরে বায়োঅপারেশনস এলএলপি দ্বারা গমের মাড়ের রপ্তানি বৃদ্ধির কারণে। 2021 সালে কর্ন স্টার্চের আমদানির পরিমাণ ছিল 22500 টন, কাসাভা স্টার্চ 2020 টন (সারণী 12900)।
মাল্টোডেক্সট্রিন এবং লাইসিনের বিভাগগুলিতে, রাশিয়ান উদ্যোগগুলির কাজের কারণে ধীরে ধীরে আমদানি প্রতিস্থাপন রয়েছে। 2021 সালে রাশিয়ায় আমদানি করা মাল্টোডেক্সট্রিন 5740 টন, যা 42,8 সালের তুলনায় 2020% কম। লাইসিন - 43130 টন, যা গত বছরের তুলনায় 19,2% কম।
টেবিল 2 - স্টার্চ এবং স্টার্চ পণ্য আমদানি, টন
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | গতিবিদ্যা 2021 থেকে 2020, % | |
স্টার্চ, পরিবর্তিত ছাড়া অন্য | 28 650 | 22 363 | 24 574 | 40 225 | 63,7 |
পরিবর্তিত স্টার্চ | 98 062 | 95 958 | 94 656 | 103 541 | 9,4 |
গ্লুকোজ-ফ্রুক্টোজ সিরাপ | 3 334 | 1 761 | 2 445 | 2 254 | -7,8 |
ডেক্সট্রিন | 917 | 1 079 | 889 | 1 489 | 67,5 |
maltodextrin | 24 351 | 14 625 | 10 038 | 5 740 | -42,8 |
মোলাস স্টার্চ | 9 386 | 6 942 | 4211 | 6 066 | 44,1 |
লাইসিন | 85 144 | 60 834 | 53 352 | 43 130 | -19,2 |
মাল্টোডেক্সট্রিন, নেটিভ এবং পরিবর্তিত স্টার্চ রপ্তানির জন্য 2021 সালে উচ্চ মূল্য সংযোজন পণ্যের রপ্তানি গত বছরের তুলনায় বেড়েছে এবং সিরাপ, ডেক্সট্রিন এবং লাইসিনের রপ্তানি কমেছে। 2021 সালে গমের মাড় রপ্তানির পরিমাণ ছিল 2932 টন, ভুট্টার মাড় 43335 টন, আলুর মাড় 2416 টন।
996% এর বৃহত্তম রপ্তানি বৃদ্ধি 13536 সালে মাল্টোডেক্সট্রিন - 2021 হাজার রপ্তানিতে পরিলক্ষিত হয়। অন্যান্য বিভাগের জন্য, 2020 সালের তুলনায় এই বছর একটি উল্লেখযোগ্য পতন হয়েছে। গ্লুকোজ-ফ্রুক্টোজ সিরাপ রপ্তানি করা হয়েছিল 84,3% কম - 428 টন। ডেক্সট্রিন 64% কম - 166 টন। স্টার্চ সিরাপ 29,4% কম - 23822 টন (সারণী 3)।
টেবিল 3 - স্টার্চ এবং স্টার্চ পণ্য রপ্তানি, টন
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | গতিবিদ্যা 2021 থেকে 2020, % | |
স্টার্চ, পরিবর্তিত ছাড়া অন্য | 33 428 | 29 279 | 26 257 | 48 814 | 85,9 |
পরিবর্তিত স্টার্চ | 5 852 | 7 151 | 7 484 | 8 142 | 8,8 |
গ্লুকোজ-ফ্রুক্টোজ সিরাপ | 886 | 852 | 2 728 | 428 | -84,3 |
ডেক্সট্রিন | 217 | 461 | 461 | 166 | -64,0 |
maltodextrin | 266 | 981 | 1235 | 13 536 | 996,0 |
মোলাস স্টার্চ | 27 949 | 19 834 | 33 764 | 23 822 | -29,4 |
লাইসিন | 736 | 616 | -16,3 |
“2021 সালে, আমাদের শিল্প একটি কঠিন 2020 এর পরে অনেক পণ্যের বৃদ্ধি দেখিয়েছে। বর্তমান সহায়তা ব্যবস্থাগুলি শিল্পের বিকাশে একটি বাস্তব ফলাফল দিয়েছে, তবে শিল্পের একটি বৃহৎ আকারের বৃদ্ধি তখনই সম্ভব যদি শিল্পের বিকাশের জন্য একটি পৃথক কর্মসূচি থাকে, সেইসাথে কেন্দ্রীভূত শস্য ব্যবসার জন্য একটি ব্যবস্থা থাকে। , বিশেষ করে, গম এবং ভুট্টার জন্য একটি বিতরণযোগ্য ফিউচার চুক্তি চালু করা হয়েছে, ”মন্তব্য ওলেগ, সয়ুজক্রখমাল অ্যাসোসিয়েশন রাডিনের সভাপতি।
সযুজক্রখমল সমিতি সম্পর্কে: অ্যাসোসিয়েশন অফ ডিপ গ্রেইন প্রসেসিং এন্টারপ্রাইজ একটি পেশাদার অলাভজনক সংস্থা যা গভীর শস্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য অভ্যন্তরীণ বাজারকে শক্তিশালীকরণ এবং বিকাশের প্রচার করে। সয়ুজক্রখমল অ্যাসোসিয়েশন 1998 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং বর্তমানে শিল্পের বৃহত্তম উদ্যোগগুলিকে একত্রিত করে, দেশীয় স্টার্চের প্রায় 80%, দেশীয় স্টার্চের 75% এরও বেশি, মাল্টোডেক্সট্রিন এবং গ্লুকোজ-ফ্রুক্টোজ সিরাপ, 90% পরিবর্তিত স্টার্চ সরবরাহ করে। 100% গ্লুকোজ সিরাপ এবং এল-লাইসিন সালফেট। 20 মে, 2022-এ, VI আন্তর্জাতিক সম্মেলন "ProStarch 2022: গভীর শস্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য বাজারের প্রবণতা».