ইস্টফ্রুট প্রকল্পের দৈনিক পর্যবেক্ষণ অনুসারে, রাশিয়ার বাজারে সাদা বাঁধাকপি বিভাগে একটি উচ্চ স্তরের ব্যবসায়িক ক্রিয়াকলাপ রেকর্ড করা অব্যাহত রয়েছে।
রাশিয়ান নির্মাতাদের মতে, বাণিজ্যে প্রত্যাশিত হ্রাস হওয়া সত্ত্বেও, নববর্ষের ছুটিতে দামের স্থিতিশীলতার সাথে traditionতিহ্যবাহী, বাজারে উচ্চ বিক্রয় হার বজায় রাখা অব্যাহত রয়েছে, যা এই বিভাগে বিক্রয়মূল্যের বিকাশকে উত্সাহিত করে।
আজ অবধি, সাদা বাঁধাকপির বিক্রয়ের দামের পরিধি 8-16 রুবেল / কেজি ($ 0,13 - 0,26 / কেজি) থেকে উত্পাদন ক্ষেত্রের উপর নির্ভর করে, যা গত কার্যদিবসের শেষের চেয়ে গড়ে 14% বেশি XNUMX বাজার অপারেটরদের মতে দাম বাড়ার অন্যতম প্রধান কারণ ছিল পুরো বাজারে বাঁধাকপির সরবরাহ হ্রাস, কারণ অনেক উত্পাদক ছুটির পূর্ববর্তী সময়ে বিদ্যমান স্টকগুলির বিক্রয় সম্পন্ন করেছিলেন। এটিও লক্ষ করা উচিত যে পূর্বে কেনা ভলিউমগুলির বিক্রয় সম্পন্ন হোলসেল সংস্থাগুলি সক্রিয়ভাবে স্টকগুলিকে পুনরায় পূরণ করছিল, যার ফলে বাজারের দাম বাড়ানো হয়েছিল।
এটি লক্ষণীয় যে এই মুহূর্তে, রাশিয়ায় সাদা বাঁধাকপি গত বছরের একই সময়ের তুলনায় গড়ে 1,5 গুণ কম দামে বিক্রি হচ্ছে। মূল বাজারের খেলোয়াড়রা এই সম্ভাবনাটি বাদ দেন না যে, এই বিভাগে দাম বাড়তে থাকলে, আঞ্চলিক উত্পাদকদের হ্রাসের পরে শীতকালে এই সবজির প্রধান সরবরাহকারী প্রজাতন্ত্রের দাগেস্তান থেকে প্রচুর পরিমাণে বাঁধাকপি আসার সম্ভাবনা রয়েছে।