মিশর সম্পর্কে উল্লেখ করে আমরা প্রায়শই কৃষিকাজ সম্পর্কে কথা বলি না। এদিকে, এই শিল্পটি জাতীয় জিডিপির প্রায় 12% সরবরাহ করে, যার আনুমানিক প্রায় 250 বিলিয়ন ডলার।
দেশটির বেশিরভাগ অংশ মরুভূমিতে অবস্থিত, যা মিশরকে ইইউর সবচেয়ে বড় আলুর সরবরাহকারী হতে বাধা দেয় না। আশ্চর্যজনকভাবে, মিশরীয়রা সম্পদের কম ব্যবহার করে উচ্চ ফলাফল অর্জন করেছে - কীটনাশকগুলির গড় বার্ষিক খরচ বিশ্ব গড়ের তুলনায় অনেক কম। তারা কিভাবে সেটি করে?
আমেরিকান নির্মাতা এবং জৈবিক উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্য সরবরাহকারী গ্রোপ্রো কর্পোরেশন সম্প্রতি মিশরে একটি কৃষি গবেষণা ভ্রমণ শেষ করেছেন। জুনে, গ্রোপ্রো এই সফরের পরে তার বিশেষজ্ঞদের দ্বারা প্রস্তুত একটি প্রতিবেদন পোটো নিউজ টুডে পোর্টালে প্রকাশ করেছে। এটি থেকে কয়েকটি অংশ এখানে দেওয়া হল।
মরুভূমিকে মাঠে পরিণত করুন
মিশরের কৃষিক্ষেত্রটি বেশিরভাগ নীল উপত্যকা এবং নীল নগর ডেল্টায় সীমাবদ্ধ এবং সিনাইয়ের বেশ কয়েকটি ওয়েস এবং কিছু আবাদযোগ্য জমি রয়েছে। ভূমধ্যসাগরীয় উপকূলে কিছু অঞ্চল বাদে মিশরের সমস্ত বপন করা অঞ্চল সেচ দেওয়া হয়।
নীল নদের পানির নিম্নমানের কারণে, সেচযুক্ত অঞ্চলে জন্মানো ফসলের সুরক্ষা হ'ল অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ কারণ যা আগাম ফসলের (যেমন পণ্যগুলির পরিমাণ) উত্থিত সমস্ত ফসলের গ্রহণযোগ্য মানের গ্যারান্টি দেয় এবং নিশ্চিত করে।
বেশিরভাগ মিশরের কৃষিজমি জমি অধিগ্রহণকে বড় বলা যায় না: গড় খামারের আকার প্রায় 1 হেক্টর। মিশরে বার্ষিক চাষযোগ্য জমির মোট আয়তন প্রায় 4,83 মিলিয়ন হেক্টর। দক্ষিণে জমি পুনরুদ্ধার প্রক্রিয়ার অংশ হিসাবে 1,2 মিলিয়ন হেক্টর যুক্ত করে সরকার দেশের কৃষিজমি বাড়ানোর জন্য একটি বড় বিনিয়োগ পরিকল্পনার উপর কাজ করছে। গত চার দশকে মিশরের কৃষিক্ষেত্রটিতে নতুন পুনঃনির্মাণ জমিটির ৩ 370০,০০০ হেক্টর অঞ্চল যুক্ত হয়েছে।
মিশর ড্রিপ সেচ এবং আধুনিক কৃষি প্রযুক্তির নিবিড় ব্যবহারের মাধ্যমে মরুভূমিকে কৃষিক্ষেত্রে পরিণত করে।
2018 সালে মিশরে ফল এবং সবজির বার্ষিক উত্পাদন প্রায় 35 মিলিয়ন টন (এফএও) ছিল। বেশিরভাগ কৃষক টমেটো, পেঁয়াজ এবং আলু জন্মাচ্ছেন। মিশর গুদাম আলু রফতানিকারক দেশ।
আলু রফতানি
2018 সালে, মিশর 759 টনেরও বেশি মজাদার আলু রফতানি করেছে এবং প্রধানত রাশিয়া এবং ইইউতে আলু সরবরাহ করে শীর্ষ পাঁচটি রফতানিকারী দেশে প্রবেশ করেছে। 200 সালে, মিশর বিশ্ব আলু রফতানি বাজারের 2019% নিয়েছে, 5 সালে মিশরীয় আলুর রফতানি হয়েছে 2019 মিলিয়ন মার্কিন ডলার।
মিশরীয় আলু তাদের ভাল মানের জন্য সুপরিচিত, যেহেতু তারা মাটি বা বেলে মাটিতে জন্মে। মিশরীয় আলু ক্রেতাদের দীর্ঘমেয়াদি স্টোরেজ সক্ষমতার জন্যও জনপ্রিয়। মিশরীয় আলুর রফতানি মরসুম জানুয়ারীর মাঝামাঝি থেকে মে মাসের শেষের দিকে চলে।
মিশরে কৃষিতে জৈবনাশক ব্যবহার
ইইউতে মিশরীয় ফসলের বিপুল রফতানির পরিমান দেওয়া, এই পণ্যগুলির মানের বিষয়টি ক্রমবর্ধমান গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠছে। ইউরোপীয় বাজারে খুব কঠোর নিয়ম রয়েছে যা খাদ্য উত্পাদনে রাসায়নিকের ব্যবহারকে সীমাবদ্ধ করে।
একই সময়ে, মিশরীয় নির্মাতারা খুব সক্রিয়ভাবে বায়োপ্যাস্টিসাইড ব্যবহার করছেন না, তবে গ্রোপ্রো বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে এই পরিস্থিতি পরিবর্তিত হবে।