মার্চ 2021 আলু এবং উদ্ভিজ্জ বাজারের অংশগ্রহণকারীদের ইউনিয়ন প্রতিষ্ঠার 10 তম বার্ষিকী উপলক্ষে (আলু ইউনিয়ন হিসাবে বেশি পরিচিত)। কাজটি কীভাবে শুরু হয়েছিল, ইউনিয়ন কী বিষয়গুলি এখন সমাধান করছে এবং কী লক্ষ্যে এটির জন্য প্রচেষ্টা করে সে বিষয়ে আমরা আলু ইউনিয়নের চেয়ারম্যান সের্গেই লুপেখিনের সাথে কথা বলি।
আলু ইউনিয়নটি ২০১১ সালের মার্চ মাসে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। আলুচাষীদের পক্ষে এটি একটি কঠিন সময় ছিল: গরম এবং দুর্বল 2011 সবে শেষ হয়েছে, সেই মৌসুমে দেশে আলু আমদানি 2010 মিলিয়ন টনে পৌঁছেছিল। কেন এই মুহূর্তে একটি শিল্প সংস্থা উত্থিত হয়েছিল? প্রচুর সমস্যা জমেছে, এবং সেগুলি জরুরীভাবে সমাধান করা দরকার?
- প্রথমত, রাশিয়াতে ইতিমধ্যে আলুচাষীদের একটি শাখা সংগঠন ছিল, যদিও এর কোনও সরকারী মর্যাদা না থাকলেও - "আলু ক্লাব"। ক্লাবের সভাগুলিতে আলু চাষকারী নেতৃস্থানীয় শীর্ষস্থানীয় বিষয়গুলি নিয়ে আলোচনা করা হয়েছিল, তবে সমস্ত অনুরোধ এবং পরামর্শের সাথে শীর্ষে পৌঁছে দেওয়ার প্রয়োজন ছিল, প্রতিটি উদ্যোগ তাদের নিজস্বভাবে ফেডারেল কর্তৃপক্ষের কাছে প্রয়োগ করতে বাধ্য হয়েছিল।
এই সময়, রাশিয়ান ফেডারেশনের কৃষি মন্ত্রকের অধীনে, শাখা ইউনিয়নগুলির মধ্যে থেকে একটি পাবলিক কাউন্সিল গঠিত হয়েছিল। আলু এবং শাকসবজি চাষীদের তেমন অফিসিয়াল সমিতি ছিল না। কৃষি মন্ত্রণালয়ের নেতৃত্ব একটি শিল্প ইউনিয়ন গঠনের কাজ শুরু করার পরামর্শ দিয়েছেন। বাজারের অংশগ্রহণকারীরা এই ধারণাটি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ হিসাবে খুঁজে পেলেন: আক্ষরিকভাবে দু-তিন মাসের মধ্যেই আলু ক্লাবের সদস্যদের ভিত্তিতে প্রতিষ্ঠাতা সংস্থার গঠন তৈরি হয়েছিল, বিধিবদ্ধ নথি তৈরি করা হয়েছিল এবং ২৯ শে মার্চ, ২০১১-এ আলু ইউনিয়নের একটি গঠনমূলক সভা এবং রাশিয়ার কৃষি মন্ত্রকের বোর্ডের সভা কক্ষে শাকসবজি মার্কেটের অংশগ্রহণকারীরা অনুষ্ঠিত হয়েছিল।
আলু ইউনিয়নের প্রধান কাজ হ'ল বাজার অংশগ্রহণকারীদের স্বার্থ লবিং, ফেডারেল এবং আঞ্চলিক স্তরে বর্তমান সমস্যা সমাধানে সহায়তা, সামগ্রিকভাবে আলু শিল্পের অনুকূল বিকাশের শর্ত তৈরি করে।
এটি কীভাবে প্রকাশ করা হয়? আমাদের বিশেষজ্ঞরা উদাহরণস্বরূপ, কৃষি-শিল্প কমপ্লেক্সের বিকাশের সর্বাধিক উল্লেখযোগ্য ক্ষেত্রগুলিকে ভর্তুকি দেওয়ার জন্য প্রস্তাবগুলির বিকাশে সক্রিয়ভাবে জড়িত রয়েছেন, শিল্পের স্বার্থ রক্ষা করুন, বর্তমান চ্যালেঞ্জগুলির তাত্ক্ষণিক প্রতিক্রিয়া জানান। উদাহরণস্বরূপ, এই বছরের শুরুতে খনিজ সারের দাম বৃদ্ধির দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছিল, এবং ইউনিয়ন এই সমস্যার প্রতি দৃষ্টি আকর্ষণকারী প্রথম একজন, রাশিয়ান ফেডারেশনের কৃষি মন্ত্রকের অধীনে ওয়ার্কিং গ্রুপের সদস্য হয়েছিলেন । আমরা আশা করি দাম স্থিতিশীল হবে।
এখানে আরও একটি সাম্প্রতিক উদাহরণ এখানে দেওয়া হয়েছে: এই বছরের জানুয়ারিতে, স্ব-চালিত যানবাহন এবং বিদেশী তৈরি বিশেষ সরঞ্জামগুলির জন্য ব্যবহারের ফি বাড়ানোর বিষয়ে রাশিয়ান সরকারের একটি খসড়া ডিক্রি প্রকাশিত হয়েছিল। এই দস্তাবেজ অনুসারে, সরঞ্জামের ধরণের উপর নির্ভর করে ফিটির পরিমাণ দুই থেকে তিনগুণ বৃদ্ধি করা উচিত। সুতরাং, স্ব-চালিত যানবাহনের ক্রয় মূল্যে প্রায় 15-20% যোগ করা যেতে পারে।
আমরা বিশ্বাস করি যে এই জাতীয় উদ্যোগগুলি আগেই ঘোষণা এবং গণনা করা উচিত। এখনই কোন উদ্দেশ্যে এটি করা হচ্ছে? এটি কোনও গোপন বিষয় নয় যে এই মুহূর্তে পুনর্ব্যবহারযোগ্য প্রক্রিয়াটি তৈরি করা হয়নি, যে সরঞ্জামগুলি বেশিরভাগ সময় তার সময়টি পরিবেশন করেছে বেড়ার কাছে ঘুরেছে: কেউ এটি কিনে না, নেয় না বা পুনর্ব্যবহার করে না এবং সর্বোপরি এটি কেবল যায় স্ক্র্যাপ জন্য।
ইউনিয়ন কোন পদ্ধতিগত সমস্যাগুলি নিয়ে আলোচনায় জড়িত?
গার্হস্থ্য প্রজননের বিকাশের গুরুত্ব বুঝতে পেরে আলু ইউনিয়ন রাশিয়ায় আলু প্রজনন ও বীজ উত্পাদন বিকাশের জন্য রাজ্য সাবপ্রগ্রাম গঠনে সবচেয়ে প্রত্যক্ষ অংশ গ্রহণ করে। নথির আলোচনার সময়, বৈজ্ঞানিক সংস্থাগুলির লক্ষ্য সূচকগুলি, যা তাদের সমস্ত ক্রিয়াকলাপের কেন্দ্রবিন্দু হয়ে ওঠে ব্যবসায়ের স্বার্থে পরিণত হওয়ার কথা বলে মনে করা হয়েছিল, সাব-প্রোগ্রামের কাজগুলির "ফোকাস বদলানো" সম্ভব হয়েছিল। এটি এমন এক ব্যবসায় যা আজ প্রবর্তক, বীজ উত্পাদনকারী, জৈবিক প্রতিকারের বিকাশকারীদের কর্মসূচী বাস্তবায়নে অংশ নিয়েছে tasks এটিকে গ্যারান্টি হিসাবে দেখা হয় যে প্রাপ্ত সমস্ত পণ্য বাজারে চাহিদা রাখবে।
আজ, দেশের বেশ কয়েকটি অঞ্চলে ইতিমধ্যে বৈজ্ঞানিক প্রজনন সংস্থা এবং বীজ সংস্থাগুলির মধ্যে শিকল তৈরি হয়েছে। এবং অদূর ভবিষ্যতে, আলু খামার ব্যয় অন্তত 70% পরিমাণে রাষ্ট্রীয় সহায়তার এই দিকনির্দেশের কাঠামোর মধ্যে উত্পাদিত উচ্চ প্রজনন বিভাগের বীজ ক্রয়ের জন্য ক্ষতিপূরণ পেতে সক্ষম হবে।
আলু ইউনিয়ন ইউরোপ এবং বিশ্বের অন্যান্য দেশ থেকে আলুর বীজ সরবরাহের ব্যবস্থা করতে প্রচুর কাজ করে।
রাশিয়ান সংস্থাগুলিও বিদেশী বংশজাত বীজ আলু প্রয়োজন, বিদেশী প্রজনন এবং বীজ বৃদ্ধিকারী সংস্থাগুলি রাশিয়ান বাজারে আগ্রহী, তবে সরবরাহের সংস্থাগুলি বছরের পর বছরগুলিতে সহজ হয়ে ওঠে না।
রোজেলখোজনাডজোর, যা আমাদের অঞ্চলটিকে কীটপতঙ্গ এবং রোগের সম্ভাব্য আমদানি থেকে রক্ষা করে, কেবলমাত্র তাদের উত্পাদককেই সামঞ্জস্য করতে প্রস্তুত, যাদের দেশগুলি তাদের আলু চাষের অঞ্চলগুলি ক্ষতিকারক পৃথকীকরণের উপাদান থেকে মুক্ত, সম্পূর্ণ তথ্য সরবরাহ করতে সক্ষম হয়েছিল। আলু ইউনিয়ন কৃষি উত্পাদকদের বীজ উপাদান সরবরাহ করার জন্য সমস্ত পক্ষের ইন্টারঅ্যাকশন অ্যালগরিদম আলোচনায় অংশ নেয়।
আলু ইউনিয়নের ক্রিয়াকলাপের একটি গুরুত্বপূর্ণ ক্ষেত্র ছিল আলু উত্পাদনকারী এবং খুচরা চেইনের মধ্যে সংযোগ স্থাপন। আমরা কি বলতে পারি যে আপনি এতে সাফল্য অর্জন করেছেন?
- ইউনিয়নটি বহু বছর ধরে খুচরা নিয়ে একটি সংলাপ তৈরি করে চলেছে এবং আমরা বিশ্বাস করি যে সাধারণ সুবিধার জন্য বেশিরভাগ ইস্যুটি গঠনমূলকভাবে সমাধান করা যেতে পারে।
আলু ইউনিয়ন নিয়মিত গোল্ডেন শরত্কাল প্রদর্শনীর কাঠামোর মধ্যে আলু এবং শাকসব্জির উত্পাদকদের সাথে খুচরা চেইনের প্রতিনিধিদের সভা এবং জোটের খামারগুলির উত্পাদন সাইটগুলিতে নিয়মিত সভা পরিচালনা করে, যার মধ্যে দলগুলি শুভেচ্ছা এবং প্রস্তাবগুলি বিনিময় করতে পারে এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - যোগাযোগ করে।
এই ইভেন্টগুলি ভোক্তাদের কাছে পণ্য প্রচারের ক্ষেত্রে সবচেয়ে বিস্তৃত এবং দাবিযুক্ত।
বর্তমান পরিস্থিতি বিবেচনা করে, অনলাইন সভাগুলি প্রচলিত হয়ে উঠেছে, যেখানে সমস্যাযুক্ত বিষয়গুলি খোলামেলা এবং গঠনমূলকভাবে আলোচনা করা হয়, সারা দেশের সরবরাহকারীদের সাথে তথ্য আদান-প্রদান করা হয়। এই জাতীয় ইভেন্টগুলি ফলমূল এবং শাকসব্জীগুলির খুচরা এবং উত্পাদনকারী উভয়কেই দ্রুত প্রতিক্রিয়া জানাতে এবং সিদ্ধান্ত নিতে দেয়।
বছরের শুরু থেকেই সমস্ত গণমাধ্যম আক্ষরিক অর্থেই যে অর্থনীতি-শ্রেণীর আলুর ইস্যু নিয়ে চিৎকার করে, তাও কি সমাধান করা সম্ভব হবে?
- এই বছর খুচরা চেইনে আলু সরবরাহের গল্পটি সত্যই উচ্চস্বরে পরিণত হয়েছিল। অপ্রত্যাশিতভাবে আমাদের জন্য, কারণ আলু ইউনিয়নের উদ্যোগ সম্পর্কে বৈপ্লবিক কিছুই ছিল না: আমরা খুচরা চেইনগুলিকে শর্তাধীন নতুন পণ্য আইটেম - আড়াই থেকে ৫ কেজি পর্যন্ত জালগুলিতে অবারিত আলু সরবরাহ করি।
উচ্চমানের (পচা নয়, ক্ষতিগ্রস্ত নয়, সবুজ বর্ণের চিহ্ন ছাড়া) জালগুলিতে আলুগুলি প্যাক করতে হবে, যা স্বাভাবিকের চেয়ে সামান্য ছোট (35 মিমি ক্যালিবার, 55 মিমি নয়)। ফলস্বরূপ, প্রত্যেকে যা চাইবে তা পাবে: চেইনগুলি - ভাণ্ডারগুলিতে সস্তা পণ্য, ক্রেতারা - পছন্দের স্বাধীনতা এবং নির্মাতারা - এমন পণ্য বিক্রয় করার সুযোগ যা আগে দোকানে intoুকতে পারে না, যেহেতু তারা খুচরা গ্রহণের মান মেটেনি since ।
এই উদ্যোগটি রাশিয়ার কৃষি মন্ত্রক দ্বারা সমর্থিত ছিল, তবে কিছু মিডিয়া অস্পষ্ট মতামত পেয়েছিল, আমাদের প্রচুর মন্তব্য করতে হয়েছিল, ব্যাখ্যা দিয়েছিলেন যে "অর্থনীতি শ্রেণি" পণ্যটির পরিভাষাটির নিম্নমানের সাথে কোনও সম্পর্ক নেই। অবাক করার মতো বিষয় যে এই ধারণাটি এরকম একটি নেতিবাচক ধারণা পেয়েছে, কারণ "ইকোনমিক ক্লাস" এ বিমানে উড়ান কাউকে বিরক্ত করে না।
অন্যদিকে, এটি লক্ষ করা উচিত যে আলু সয়ুজ ব্র্যান্ডের উল্লেখযোগ্য সংখ্যা এবং ইন্টারনেটে আমাদের বিশেষজ্ঞদের দ্বারা বিবৃতি প্রদানের সংখ্যাটি জানুয়ারির শেষের পরে দশগুণ বেড়েছে, যা শিল্পের সমস্যার দিকে মনোযোগ আকর্ষণ করেছে বর্তমান মরসুম
গত দশ বছরে, আরও গুরুতর ঘটনা ঘটেছে যা শিল্পের ইতিহাসে তাদের ছাপ ফেলেছে। এর মধ্যে কোনটির নাম আপনি সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ রাখবেন?
- উল্লেখযোগ্য মাইলফলক চিহ্নিত করার জন্য 10 বছর এত দীর্ঘ historicalতিহাসিক সময় নয়। আমাদের জন্য সবচেয়ে বড় পরিবর্তন হ'ল শিল্পের লাভে বৃদ্ধি। পেশাদার উদ্যোগগুলির আর্থিক অবস্থান শক্তিশালী করছে, কৃষকরা তাদের কার্যক্রম সম্প্রসারণ, রফতানি বাড়াতে, প্রজনন ও বীজ উৎপাদনের উন্নয়নে বিনিয়োগ করতে, আলু এবং শাকসবজি প্রক্রিয়াকরণের সুযোগসুবিধায় বিনিয়োগ করার ইচ্ছা পোষণ করে। এর স্বতন্ত্র উদাহরণ হ'ল কেআরআইএমএম এগ্রোফার্ম, দিমিত্রোভস্কি শাকসব্জির কৃষি হোল্ডিং এবং আভেটিসিয়ান এবং পুটস্কোর খামার।
এবং সমাপ্তি মরসুম, আলু ইউনিয়ন অনুযায়ী, সামগ্রিকভাবে শিল্পে লাভজনক হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা যেতে পারে?
- যদিও ফসলের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ এখনও উত্পাদকের গুদামগুলিতে রয়েছে। যদি মৌসুমের শেষে দাম ক্রিয়া অব্যাহত থাকে তবে শিল্পটি ভাল লাভ করবে। তবে এই মুহূর্তে, এটি কেবল জল্পনা। আমি মনে করি অনেকেই ২০১//১2017 মৌসুমকে ভালভাবে মনে রাখবেন, যখন খুচরা চেইনগুলি ডিসেম্বর থেকে মিশরীয় আলুর বিপুল পরিমাণে চুক্তি করেছিল এবং রাশিয়ান পণ্যগুলির জন্য বালুচর অ্যাক্সেস কৃত্রিমভাবে বন্ধ করে দেওয়া হয়েছিল, তবুও তাদের জন্য দামগুলি আমদানিকৃতগুলির তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম ছিল fact । অনেক গৃহপালিত কৃষক তখন প্রচুর ক্ষতির সম্মুখীন হন এখন মিশরের আলুও ধীরে ধীরে স্টোরের ভাণ্ডারে প্রদর্শিত হতে শুরু করেছে, এবং আমরা পরিস্থিতির বিকাশ পর্যবেক্ষণ করছি, কারণ ভুল মাত্রায় সত্ত্বেও পুনরাবৃত্তি করার একটি পরিস্থিতি উপস্থিত রয়েছে।
সম্প্রতি, আলু ইউনিয়ন রাশিয়ায় গ্যাস্ট্রো উত্সব, রান্নার অনুষ্ঠান ইত্যাদিতে নিয়মিত অংশগ্রহণকারী হয়ে উঠেছে, ইতিমধ্যে এমন সময় এসে গেছে যখন "দ্বিতীয় রুটি" নামে পরিচিত এমন কোনও পণ্য জনপ্রিয় করার প্রয়োজন হয়?
- দুঃখের বিষয় যে সাংবাদিকরা একেবারেই এটি করেন না। আলু একটি অনন্য, আকর্ষণীয় পণ্য, আপনি এটি সম্পর্কে অবিরাম কথা বলতে পারেন, এবং এই তথ্য পাঠকদের স্বাস্থ্যের জন্য দরকারী। উদাহরণস্বরূপ, আপনি কি জানেন যে অল্প অল্প পরিমাণে আলু রান্না করা উচিত (সেরা সিদ্ধ বা বেকড) এবং খোসার সাথে খাওয়া উচিত, কারণ এতে ডায়েটরি ফাইবার রয়েছে, যা হজমে ইতিবাচক প্রভাব ফেলে এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে, যা এর জন্য আকাঙ্ক্ষাকে হ্রাস করে মিষ্টি?
আলু রাশিয়ায় জনপ্রিয়তা হারাবে না, তবে শোগুলি এটিকে নতুন দৃষ্টিকোণ থেকে দেখার জন্য সহায়তা করে, এটি বুঝতে সহায়তা করে যে এটি কেবলমাত্র জাতীয় জাতীয় খাবারের একটি traditionalতিহ্যবাহী উপাদান নয় (যদিও আমরা এগুলিতে মোটেই ক্লান্ত নই, হেরিংয়ের অধীনে একটি ফুর কোট ফেস্টিভাল এটির একটি নিশ্চিতকরণ), কোনও উপাদান historicalতিহাসিক heritageতিহ্য নয়, এবং একটি আধুনিক পণ্য যা স্বাস্থ্যকর খাওয়ার ধারণার সাথে পুরোপুরি ফিট করে এবং একই সাথে উত্সব টেবিল উভয়কেই সজ্জিত করতে যথেষ্ট সক্ষম (এবং এমনকি বিস্ময়ে অবাক হয়েও) বহিরাগততা: মনে রাখবেন রঙিন খোসা এবং সজ্জাযুক্ত জাতগুলি বাজারে বেশ উপলভ্য) এবং একটি দৈনিক মেনু।
আসুন ভাবুন যে আরও 10 বছর কেটে গেছে। এই পর্যায়ে শিল্পের কী ফলাফল অর্জন করা উচিত?
- সাফল্যের তালিকার প্রথম আইটেমটি হ'ল: রাশিয়া আলুর বীজে সম্পূর্ণ স্বাবলম্বী; বিদেশী নির্বাচনের জনপ্রিয় বিভিন্ন ধরণের সহ এর উত্পাদনের পুরো চক্রটি সর্বোচ্চ পেশাদার স্তরে সম্পূর্ণরূপে স্থানীয়করণ করা হয়েছে।
রাশিয়ান এবং বিদেশী উভয়ই নির্বাচনের জাতের জন্য বাজারে অবাধ প্রতিযোগিতা রয়েছে, কৃষকদের অবাধে পণ্যটির বাণিজ্যিক গুণাবলী, রোগের প্রতিরোধ, ফলন ইত্যাদির প্রতি মনোনিবেশ করে তাদের কাছে আরও আকর্ষণীয় কি তা বেছে নেওয়া উচিত
তদতিরিক্ত, আমি মনে করি যে 10 বছরে, আলু স্টার্চ উত্পাদন জন্য নতুন উদ্যোগ, যা দেশীয় শিল্পের বিস্তৃত চাহিদা রয়েছে, ইতিমধ্যে দেশে চালু করা হবে।
সম্ভবত, বীজ এবং টেবিল আলুর রফতানির পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করা হবে। এই জন্য কুলুঙ্গি আছে। আমাদের জন্য মূল বাজারগুলি হ'ল মধ্য এশিয়া এবং ককেশাসের দেশ, যেখানে জলবায়ু পরিস্থিতির কারণে গার্হস্থ্য উত্পাদন কখনই প্রয়োজনগুলি আবরণ করে না।
আমরা আরও আশা করি যে বেড়ে ওঠা আলু থেকে খামারগুলির আয় গ্রামীণ অবকাঠামোগত উন্নয়নে যথেষ্ট পরিমাণে সংযুক্ত হবে এবং কৃষকরা গ্রামাঞ্চলে নতুন জীবন নিঃশ্বাস ত্যাগ করবেন।
ঠিক আছে, মাথাপিছু আলু এবং তাদের উপজাতগুলির ব্যবহার, আমরা দেড় গুণ বাড়বে বলে আশা করি। একবার আমি সোভিয়েত যুগের একটি দুর্দান্ত পোস্টারটি স্লোগান সহকারে এলাম: "বাঁধাকপি স্যুপ এবং বোর্স্টের জন্য আপনার আরও শাকসব্জি দরকার!", আমি মনে করি এটি আজ বেশ প্রাসঙ্গিক, এবং এটি 10 এবং 50 বছরেও হবে।
এবং আমি জোর দিয়ে বলতে চাই যে আলু ইউনিয়ন সর্বপ্রথম মিত্র, তার সদস্য members আমাদের যৌথ কাজের জন্য ধন্যবাদ, শিল্প আরও সংহত হতে চলেছে, ইউনিয়ন এবং এর সদস্যদের কর্তৃত্ব বাড়ছে growing প্রতি বছর শিল্পের কণ্ঠটি আরও বেশি আত্মবিশ্বাসী মনে হচ্ছে। যারা বিশ্বাস করে তাদের আমি ধন্যবাদ জানাই আলু ইউনিয়ন.