ভ্লাদিমির ডিউজেভ, অ্যাগ্রোট্রেড সংস্থা প্যাকেজিং সরঞ্জামের প্রধান
আন্ড্রে কিসেভ, বাণিজ্যিক পরিচালক ওও এফকেএস
আলু চাষীদের পক্ষে শেষের মরসুম কঠিন হয়ে পড়েছে। আলু দাম প্রায় পুরো সময়ের জন্য কম ছিল, বিক্রয় ধীর ছিল। খামারীরা নিজেদেরকে একটি বিশেষরূপে কঠিন পরিস্থিতিতে আবিষ্কার করেছিল, যেখানে তারা মধ্যস্থতাকারীদের মাধ্যমে - কয়েক দশক ধরে প্রতিষ্ঠিত একটি স্কিম অনুযায়ী তাদের পণ্য বিক্রয় করার চেষ্টা করেছিল। এর কারণ কী এবং ভবিষ্যতে বাজার কীভাবে বিকশিত হবে, আমরা এই নিবন্ধে আলোচনা করতে চাই।
এজেন্ট।
ক্রমবর্ধমান প্রয়োজনীয়তার Aেউ
দর কষাকষিতে দামে ফসল বিক্রি করা - আলু চাষকারী শিল্পের এই কাজটি আত্মবিশ্বাসের সাথে সাম্প্রতিক বছরগুলিতে বর্ধিত জটিলতার বিভাগে চলে গেছে এবং প্রতিটি নতুন মৌসুমের সাথে শর্তগুলি কেবল আরও কঠোর হয়ে উঠছে: প্রচুর আলু উত্পাদিত হয়, এর চাহিদা কম থাকে। তবুও, উল্লেখযোগ্য সংখ্যক খামারগুলি সাধারণ অ্যালগরিদম অনুসরণ করে এটি সমাধানের চেষ্টা করছে: কৃষি উত্পাদনকারীরা ডিলারদের উপর নির্ভর করে।
কিন্তু যখন ট্রাকগুলি মাঠে চলে গিয়েছিল এবং একবারে উত্থিত সমস্ত কিছু শেষ করে ফেলেছিল। "বন্য" ক্রয়ের পরিমাণগুলি হ্রাস পেয়েছে (যা অবাক হওয়ার মতো কিছু নয়: বড় শহরগুলিতে স্টলগুলি, যেখানে শাকসবজি এবং আলুর মূল প্রবাহ চলেছিল প্রায় অদৃশ্য হয়ে গেছে)। এই পটভূমির বিপরীতে, মধ্যস্থতাকারীরা পণ্যগুলিতে আরও বেশি প্রয়োজনীয়তা আরোপ করতে শুরু করেছিল এবং এটি কেবল পণ্যের গুণমান বা খোসা এবং সজ্জার রঙ সম্পর্কে নয়। এটি প্রথম বছর নয় যে ক্রেতারা এমনকি পছন্দসই জাতগুলি নিয়ে আলোচনা করে এমন পরিস্থিতি রেকর্ড করা হয়েছিল। এই মৌসুমে, উদাহরণস্বরূপ, মধ্য অঞ্চলগুলিতে উদাচা এবং গালা জাতের আলুর চাহিদা এবং প্রায় শূন্য - অন্য সকলের জন্য। সুতরাং, সম্প্রতি জনপ্রিয় নেভস্কির জন্য, খুব কম লোক 5 রুবেল / কেজি থেকেও বেশি দামের জন্য প্রস্তুত। একই সময়ে, শরত্কালে কী চাহিদা থাকবে তা অনুমান করা অসম্ভব। উত্পাদনকারীরা রুলেট খেলতে বাধ্য হয়। যদিও অবশ্যই সবসময় একটি বিকল্প আছে।
ব্যবসায়িক নেটওয়ার্কগুলি।
ব্যবসায় এবং কৃষি চুক্তি
সম্প্রতি অবধি, খুচরা চেইনের সাথে সহযোগিতা অনেক পরিবারের কাছে অনুপলব্ধ বলে মনে হয়েছিল। খুচরা বিক্রেতারা পণ্যের গুণমান, সময় সরবরাহ এবং বিতরণের ফ্রিকোয়েন্সি সম্পর্কে কঠোর দাবি জানায় (একটি নিয়ম হিসাবে, অর্থনীতিটি দীর্ঘ সময়ের মধ্যে বিপুল পরিমাণে পণ্যগুলির নিরবচ্ছিন্ন সরবরাহ নিশ্চিত করা ছিল)। কেবল কৃষিক্ষেত্রেই এ জাতীয় কাজ পরিচালনা করার সামর্থ ছিল। সময়ের সাথে সাথে পরিস্থিতি বদলে গেছে।
প্রথমত, সরবরাহের ব্যবস্থা করার পদ্ধতির পরিবর্তন হয়েছে। আজ ট্রেডিং নেটওয়ার্কগুলি কৃষি উত্পাদকদের বিভিন্ন ধরণের চুক্তি করে। সহজতম এবং সর্বাধিক সাধারণ ধরণের মিথস্ক্রিয়াটি বিড দিয়ে শুরু হয়। ট্রেডিং নেটওয়ার্ক সরবরাহের প্রয়োজনীয় ফ্রিকোয়েন্সি নির্ধারণ করে পণ্যগুলির একটি নির্দিষ্ট পরিমাণের জন্য একটি অর্ডার দেয় (বিকল্পগুলি খুব আলাদা হতে পারে: সপ্তাহে একবার, মাসে একবার ...)। কৃষি উত্পাদক তার ক্ষমতাগুলি মূল্যায়ন করে এবং কেবল তার জন্য আকর্ষণীয় এমন প্রচুর জন্য লড়াই করে।
সুতরাং, প্রত্যেকেরই জয়: কৃষি উত্পাদকরা তাদের ফসল তাদের জন্য উপযোগী মোডে বিক্রি করেন এবং দোকানে সঠিক পরিমাণে পণ্য যথাসময়ে উপস্থিত হয়।
তবে সহযোগিতার জন্য দ্বিতীয় বিকল্প রয়েছে। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বড় অপারেটর (ম্যাগনিট, এক্স 5 রিটেইল গ্রুপ) কৃষি চুক্তিতে কাজ করার জন্য কৃষি উত্পাদককে (যেমন উত্পাদক, সরবরাহকারী নয়!) আমন্ত্রণ জানিয়েছে। কৃষি চুক্তিতে দলগুলির মধ্যে দীর্ঘ সময় ধরে সহযোগিতা জড়িত: একটি নিয়ম হিসাবে, আমরা একটি নির্দিষ্ট মূল্যে 5-9 মাসের জন্য একটি নির্দিষ্ট পণ্য (উদাহরণস্বরূপ, 12 কেজি ওজনের জালে প্যাক করা আলু) সরবরাহের বিষয়ে কথা বলছি। চলতি মরসুমে, কৃষি চুক্তির অধীনে সরবরাহ করা আলুর গড় মূল্য ছিল 14 রুবেল / কেজি, যা বাজারের পরিস্থিতি বিবেচনায় রেখে খুব অনুকূল অফার হিসাবে বিবেচিত হতে পারে। অবশ্যই, সর্বদা এই ঝুঁকি থাকে যে দামটি কোনও পর্যায়ে যথেষ্ট পরিমাণে বাড়তে পারে তবে এই ক্ষেত্রে কৃষি চুক্তি উত্পাদন ব্যয়ের সাথে মিলনের সম্ভাবনা সরবরাহ করে (কখনও কখনও দামটি প্রথমে কেবলমাত্র এক মাসের জন্য সেট করা হয়, এবং তারপরে সামঞ্জস্য করা হয়)।
আলুচাষীদের জন্য কৃষি চুক্তি সম্পর্কে আকর্ষণীয় আর কী? সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হ'ল এই জাতীয় চুক্তিগুলি পণ্য বিক্রির গ্যারান্টি সরবরাহ করে এবং কখনও কখনও অগ্রিম অর্থ প্রদানের সুযোগ দেয়। সুতরাং, ট্রেডিং নেটওয়ার্ক "ম্যাগনিট" বসন্তে প্রচুর পরিমাণে কৃষি চুক্তি শেষ করে এবং সাথে সাথে ঠিকাদারদের চুক্তির মোট পরিমাণের 30% প্রদান করে।
এক্স 5 রিটেইল গ্রুপ ফসল তোলার পরে শরত্কালে কৃষি চুক্তি শেষ করেছে। তবে এই বিতরণ নেটওয়ার্কটি পণ্য সরবরাহের দায়িত্ব গ্রহণ করে: কোনও কোম্পানির প্রতিনিধি খামারে উপস্থিত হয়, ঘটনাস্থলে পণ্য গ্রহণ করে (এইভাবে মানের দাবির কারণে একটি ব্যাচ ফেরার সম্ভাবনা দূর করে) এবং পণ্যগুলিকে তাদের গুদামে নিয়ে যায়। প্রকৃতপক্ষে, ফার্মটি সেই একই সুবিধা পেয়েছিল যা মধ্যস্থতাকারীদের সাথে কাজ করার ক্ষেত্রে এটি আকর্ষণ করেছিল তবে ফসলটি কখন এবং কতটা বিক্রি হবে তা ঠিক জানে।
ব্যবসায়িক নেটওয়ার্কের সাথে সফল কাজের জন্য প্রয়োজনীয় শর্তাদি
দশ বছর আগে, কৃষকরা ভাল করেই জানতেন যে কোনও দামে আলু বিক্রি করা যায়, যদিও সর্বোচ্চ দামে নয়। সুতরাং, চাষের সময় প্রধান মনোযোগ উত্পাদনশীলতার প্রতি দেওয়া হয়েছিল। সেই থেকে পরিস্থিতি বদলেছে: কম পণ্য পাওয়ার জন্য এটি আরও বেশি লাভজনক হয়ে উঠেছে, তবে উন্নত মানের।
আসুন এটিতে একটি অতিরিক্ত জোর দেওয়া যাক: নেটওয়ার্কগুলিতে উচ্চ-মানের, এমনকি, সুন্দর আলু (আদর্শভাবে ক্রমাঙ্কিত) চাহিদা রয়েছে। এই ক্ষেত্রে, নির্দিষ্ট জাতগুলি খুব বেশি গুরুত্ব দেয় না, তবে কৃষক উত্পাদকের ভাণ্ডারে লাল এবং সাদা খোসাযুক্ত জিনিস থাকলে এটি আরও ভাল।
দ্বিতীয় গুরুত্বপূর্ণ বিষয়: খুচরা চেইনগুলি বাল্কের মধ্যে পণ্য গ্রহণ করে না, তবে কোয়ান্টায় - নির্দিষ্ট ওজনের প্যাকগুলি (প্রায়শই, এটি 25 কেজি ব্যাগ)। যদি চেক চলাকালীন একটি ব্যাগের ওজন কম হয় তবে পুরো ব্যাচটি প্রস্তুতকারকের কাছে ফিরে আসবে। সুতরাং, খুচরা চেইনগুলির সাথে কাজ করার পরিকল্পনা করছেন এমন একটি কৃষক উত্পাদকের জন্য প্যাকেজিং সরঞ্জামগুলির একটি প্রাথমিক সেট (ন্যূনতম: স্কেল এবং একটি স্বয়ংক্রিয় প্যাকার) প্রয়োজন। একটি নিয়ম হিসাবে, অনেক উদ্যোগ যা দীর্ঘদিন ধরে বাজারে রয়েছে তাদের এই সেট থেকে ইতিমধ্যে কিছু রয়েছে, তাই বড় বিনিয়োগের প্রয়োজন হবে না।
অবশ্যই, ফার্মটি যদি কোনও প্যাকেজে ধুয়ে আলু বিক্রি করার পরিকল্পনা করে তবে প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলির তালিকা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাবে।
প্রয়োজনীয়তার তৃতীয় পয়েন্টটি হ'ল সঙ্গতি ঘোষণার উপস্থিতি। যাইহোক, মধ্যস্বত্বভোগীরা যারা স্টোরগুলিতে আলু ক্রয় করেন তারাও প্রতিটি ব্যাচের পণ্যের জন্য প্রযোজকদের কাছ থেকে নথি দাবি করেন।
আমরা আপনাকে একটি সফল মরসুম, একটি ভাল ফসল এবং চমৎকার বিক্রয় কামনা করি!