ইউরোপের জৈব বাজারে 2018 সালে প্রায় 8% বৃদ্ধি পেয়েছিল, ফাইবিএল জৈব কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট এবং কৃষি বাজার তথ্য সোসাইটি (এএমআই) অনুসারে।
নীচে আলফোনস ডিটারের একটি প্রতিবেদন থেকে প্রাপ্ত তথ্য (www.topagrar.com)।
2018 সালে, 15,6 মিলিয়ন হেক্টর জৈবভাবে ইউরোপে (ইউরোপীয় ইউনিয়ন: 13,8 মিলিয়ন হেক্টর) জমি চাষ হয়েছিল। এর ২.২ মিলিয়ন হেক্টর অঞ্চল নিয়ে স্পেন এখনও ইউরোপের বৃহত্তম জৈব অঞ্চল নিয়ে ফ্রান্স, তারপরে ফ্রান্স (২.০ মিলিয়ন হেক্টর) এবং ইতালি (২.০ মিলিয়ন হেক্টর) রয়েছে।
জৈব অঞ্চল ইউরোপে 1,25 মিলিয়ন হেক্টর এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নে 1 মিলিয়ন হেক্টর বৃদ্ধি পেয়েছে যা যথাক্রমে 8,7% এবং 7,6% বৃদ্ধি পেয়েছে।
2018 সালে, ফ্রান্সে 290 এরও বেশি জৈব অঞ্চল এবং স্পেনের 000 হেক্টররও বেশি অঞ্চল যুক্ত হয়েছিল।
জৈব জমি ইউরোপের সমস্ত কৃষিজমির 3,1..১% এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নের ..7,7% অবদান রাখে।
ইউরোপে (এবং বিশ্বব্যাপী) লিকটেনস্টাইনের জৈব কৃষি জমির সর্বাধিক অংশ রয়েছে ৩৮.৫%, তারপরে অস্ট্রিয়া, ইউরোপীয় ইউনিয়নের দেশ জৈব ভূমির সর্বাধিক অংশ (২ 38,5..24,7%) রয়েছে।
দশটি ইউরোপীয় দেশ ইঙ্গিত দিয়েছে যে তাদের কৃষিজমির কমপক্ষে 10% জৈব রয়েছে।
প্রায় 420 জৈব উত্পাদক
ইউরোপে 2018 সালে জৈব পণ্যগুলির প্রায় 420 উত্পাদক ছিল, এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নে 000 এরও বেশি ছিল।
তুরস্ক সর্বাধিক সংখ্যক সংস্থার দেশ (প্রায় ৮০,০০০)।
ইউরোপে জৈব উত্পাদকের সংখ্যা 5,4 সালে 2018% (ইইউতে 7,2%) বৃদ্ধি পেয়েছে।
ইউরোপে প্রায় 76 জৈব প্রসেসর এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নে প্রায় 000 রয়েছে।
ইউরোপে আমদানিকারক ছিল 5800 এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নে প্রায় 5000।
ইতালি (২০,০০০ এরও বেশি) সর্বাধিক সংখ্যক রফতানিকারী দেশ হয়ে ওঠে, আর জার্মানি ছিল সবচেয়ে বেশি সংখ্যক আমদানি সংস্থার (১ (০০ এরও বেশি)।
ইউরোপে খুচরা বিক্রয় পৌঁছেছে 40,7 বিলিয়ন ইউরো (ইইউতে 37,4 বিলিয়ন ইউরো)।
ইউরোপীয় ইউনিয়ন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের পরে জৈব পণ্যগুলির দ্বিতীয় বৃহত্তম বাজার (40,6 বিলিয়ন ইউরো)।
বৃহত্তম জৈব বাজার বিশিষ্ট ইউরোপীয় দেশটি জার্মানি (১০.৯ বিলিয়ন ডলার)।
টেকসই খুচরা বৃদ্ধি
ইউরোপীয় বাজারে 7,8 সালে 2018% বৃদ্ধি পেয়েছে।
মূল বাজারগুলির মধ্যে সবচেয়ে বড় বৃদ্ধি ফ্রান্সে রেকর্ড করা হয়েছিল (15,4%)। ২০০৯-২০১৮ দশকের দশকে ইউরোপ এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নে খুচরা বিক্রয় দ্বিগুণের চেয়ে বেশি।
ইউরোপে, গ্রাহকরা 50 সালে জৈব খাদ্য ক্রয় প্রতি ব্যক্তি 2018 ইউরো খরচ করেছেন (ইউরোপীয় ইউনিয়ন: 76 ইউরো)।
জৈব খাবারের জন্য মাথাপিছু গ্রাহক ব্যয় ২০০৯ থেকে 2009 এর মধ্যে দ্বিগুণ হয়েছে। 2018 সালে, ডেনস এবং সুইস জৈব খাবারের জন্য সর্বাধিক ব্যয় করেছেন (প্রতি ব্যক্তি 2018 ইউরো)।
ইউরোপীয় দেশগুলিতে, জৈব বিক্রয় মোট বাজারের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ হিসাবে দায়ী, এবং ডেনমার্ক বিশ্বের জৈবিক ব্যবহারের সবচেয়ে বেশি শেয়ার 11,5%।
স্বতন্ত্র পণ্য এবং পণ্য গোষ্ঠীর তুলনায় আরও বেশি অনুপাত রয়েছে। উদাহরণস্বরূপ, বিভিন্ন দেশে বিক্রি হওয়া ডিমের 30% জৈব ডিম রয়েছে।