পটেটোস ইউএসএ (ইউএস পটেটো ইন্ডাস্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন) দ্বারা প্রকাশিত একটি প্রেস রিলিজ অনুসারে, জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর 2022 পর্যন্ত খুচরা আলু বিক্রি গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ডলারের পরিপ্রেক্ষিতে 17,8% বৃদ্ধি পেয়েছে, তবে আয়তনে 2,1% হ্রাস পেয়েছে, অবহিত করে আলু খবর.
আলু ইউএসএ বিশেষজ্ঞরা জোর দিয়েছিলেন যে, সামান্য হ্রাস সত্ত্বেও, বিক্রয়ের পরিমাণ প্রাক-মহামারী স্তরের উপরে থাকে।
প্রেস রিলিজ নোট করে যে গত পাঁচ বছরে, প্রতি পাউন্ড আলুর গড় ভোক্তা মূল্য প্রতি বছর বৃদ্ধি পেয়েছে, গত ত্রৈমাসিকে $2,35-এ শীর্ষে। কিন্তু ভোক্তারা এখনও আলুকে একটি সাশ্রয়ী পণ্য হিসাবে বিবেচনা করে এবং এর বিক্রি বাড়তে থাকে।
সমস্ত বিভাগের আলু আরও ব্যয়বহুল হয়ে উঠছে এবং নির্দেশিত সময়ের মধ্যে সর্বাধিক উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি হিমায়িত আলুতে পড়েছে - 22,8%।
তবে মজার বিষয় হল, হিমায়িত আলু দুটি অবস্থানের মধ্যে একটি রয়ে গেছে যেখানে বিক্রয় বৃদ্ধি পেয়েছে (0,5% দ্বারা)। দ্বিতীয় পণ্য যার বিক্রির পরিমাণ বাড়ছে তা হল টিনজাত আলু (0,2% পর্যন্ত)।
এই সময়ের মধ্যে বিক্রয়ের সবচেয়ে বড় পতন রেকর্ড করা হয়েছিল তাজা আলুর বিভাগে (3,4% দ্বারা)।
সরবরাহের অভাবের কারণে আঙুল এবং বেগুনি জাতের ছাড়া সব জাতের জন্য ডলারের পরিপ্রেক্ষিতে তাজা আলুর বিক্রি বেড়েছে। জুলাই এবং সেপ্টেম্বর 2022-এর মধ্যে বিক্রিতে সবচেয়ে বেশি হ্রাস ছিল বেগুনি, আঙুল এবং সাদা-মাংসের জাতগুলির জন্য, যথাক্রমে 38,5%, 14,9% এবং 13,2% কম৷
10 পাউন্ডের বেশি প্যাকেজগুলি বাদ দিয়ে সমস্ত প্যাকেজের আকার মান বৃদ্ধি পেয়েছে, যা 27,3% কমেছে। পাঁচ এবং 10 পাউন্ডের প্যাকগুলি সর্বাধিক বেড়েছে, দাম যথাক্রমে 29,4% এবং 29,3% বৃদ্ধি পেয়েছে। দুই থেকে চার পাউন্ড এবং পাঁচ-পাউন্ড ব্যাগের ওজনের প্যাকগুলি বাদে সব আকারের প্যাকের বিক্রি কমেছে।