পোর্টাল অনুযায়ী আলু নিউজ আজকোম্পানী McCain খাবারগুলি জানিয়েছে যে আলু চাষের আরও টেকসই পদ্ধতির উপর মূল দৃষ্টি নিবদ্ধ রেখে আইকনিক ফরাসি ফ্রাই সহ নির্বাচিত খাবারের টেকসইতা উন্নয়নের জন্য পদক্ষেপ গ্রহণ করা দরকার।
"বিশ্বব্যাপী খাদ্যের চাহিদা কখনই বেশি ছিল না এবং জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে ক্রমবর্ধমান চ্যালেঞ্জপূর্ণ আবহাওয়ার পরিস্থিতির মুখোমুখি হয়ে কৃষকদের কম পরিমাণে বেশি উত্পাদন করতে হবে," ম্যাক্স কুহান বলেছেন, প্রেসিডেন্ট এবং সিইও McCain ফুডস লি।
"কৃষকরা খাদ্য সরবরাহ শৃঙ্খলার কেন্দ্রবিন্দুতে রয়েছে এবং মহামারী চলাকালীন আমরা যে খাদ্য সরবরাহের সমস্যার মুখোমুখি হয়েছিলাম আমরা যদি ব্যবস্থা না নিই কেবল তখন আরও খারাপ হতে পারে।"
সংস্থাটি "ভবিষ্যতের তিনটি খামার" নির্মাণকে খাদ্য উৎপাদনের স্থায়িত্ব বাড়ানোর প্রক্রিয়ায় তার অবদান বলে বিবেচনা করে।
শীর্ষস্থানীয় বিজ্ঞানী এবং উন্নত প্রযুক্তির বিকাশকারীদের সাথে অংশীদারিত্বের সাথে উদ্ভাবনী খামার তৈরি করা হবে, যৌথভাবে পরিবেশকে ক্ষতি না করে খাদ্য উত্পাদন বৃদ্ধি করতে সক্ষম আর্থিকভাবে টেকসই উদ্যোগের একটি মডেল তৈরি করবে।
উদ্ভাবনী বাণিজ্যিক খামারগুলি বিভিন্ন জলবায়ুতে বিশ্বের তিনটি দেশে নির্মিত হবে। ভবিষ্যতের প্রথম খামারটি নিউ ব্রান্সউইক (কানাডা) প্রদেশে উপস্থিত হবে, যেখানে প্রধান কার্যালয় অবস্থিত McCain.
"আমরা বহু প্রজন্ম ধরে বহু নির্মাতাদের সাথে অংশীদার হয়ে আসছি এবং এই গুরুত্বপূর্ণ শিল্পের ভবিষ্যত সুরক্ষিত করার এটি পরবর্তী পদক্ষেপ," ম্যাক্স কুহান বলেছেন।
প্রথম প্রতিবেদনের সময় প্রথমবারের মতো "ভবিষ্যতের খামার" তৈরির ধারণাটি ঘোষণা করা হয়েছিল McCain টেকসই উন্নয়ন সম্পর্কে। প্রতিবেদনে এই ক্ষেত্রে সংস্থার পরিকল্পনাগুলির সংক্ষিপ্তসার জানানো হয়েছে। মূল ব্যবসায়ের নীতিগুলির তালিকায় পরিবেশগত প্রতিশ্রুতি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে (শূন্য-বর্জ্য প্রযুক্তি প্রবর্তন করা, 100% পুনর্নবীকরণযোগ্য শক্তি ব্যবহার করা এবং সিও নির্গমন হ্রাস করা2 50 এর মধ্যে 2030%)। তাদের পাশাপাশি, মানসম্পন্ন খাদ্য উত্পাদন করার প্রতিশ্রুতি রয়েছে (২০২২ সালের মধ্যে সংস্থার পণ্যগুলিতে সোডিয়ামের পরিমাণ 15% হ্রাস করার পরিকল্পনা তৈরি করা হয়েছে)। সংস্থাটি তার পণ্যগুলির সংমিশ্রণ সম্পর্কে সম্পূর্ণ তথ্যের বিধানের নিশ্চয়তাও দেয়।
"আমি আশা করি যে প্রতিটি গ্রাহক যারা আমাদের চিপগুলি কিনেছেন তারা আরও বেশি উপভোগ করবেন, তারা জেনে যে তারা কানাডিয়ান কৃষকদের তাদের ক্রয়ের মাধ্যমে সমর্থন করছেন," ম্যাক্স কুহন বলেছেন। "আমরা আমাদের পণ্যগুলিকে গ্রহ-বান্ধব করে তোলার জন্য প্রচেষ্টা করি - এবং আমরা করব।"