আমরা আফ্রিকায় একটি দক্ষ বীজ আলু উৎপাদন চেইনের সংগঠন সম্পর্কে বলে WPC (ওয়ার্ল্ড পটেটো কংগ্রেস) থেকে একচেটিয়া উপকরণ প্রকাশ করা চালিয়ে যাচ্ছি।
আয়ারল্যান্ডের ডাবলিনে 31 মে থেকে 3 জুন পর্যন্ত ওয়ার্ল্ড পটেটো কংগ্রেস অনুষ্ঠিত হবে। ইভেন্টটি আলু চাষি, পাইকারী বিক্রেতা, প্যাকার, বীজ এবং গুদাম আলু উভয়ের আমদানিকারক এবং রপ্তানিকারক সহ পেশাদারদের একত্রিত করবে।
এই সপ্তাহে আমরা ইথিওপিয়াতে বিপণন এবং মূল্য সংযোজন আলু সম্পর্কে কথা বলছি।
মার্কেটিং
ইয়েলদুতে অন্যান্য বীজ উৎপাদক আছে, যেখানে গুটা বাস করে, কিন্তু তার খামার অনেকের কাছে মানসম্পন্ন বীজ আলুর উৎস হিসেবে পরিচিত।
দেশের বিভিন্ন প্রান্ত থেকে সরকারি সংস্থা, এনজিও (জাতীয় ও আন্তর্জাতিক), বেসরকারি খাতের প্রতিনিধিরা এবং স্বতন্ত্র কৃষকরা বীজ কিনতে আসেন।
প্রাথমিকভাবে, আলু কেন্দ্র (সিআইপি) ক্রেতাদের ইয়েলদাতে যাওয়ার পরামর্শ দেয়, কারণ সেখানে বীজ উৎপাদনকারীরা মানসম্পন্ন বীজ উৎপাদনের জন্য QDS প্রয়োজনীয়তা মেনে চলে। তাছাড়া, হোলেটা একবার গুটার বীজ আলু এবং আরেকজন কৃষক, টেসফায়ের, সোলাগ্রো ওয়েবসাইটে এবং বহুল পঠিত সংবাদপত্র, ইথিওপিয়ান রিপোর্টার-এ বিজ্ঞাপন দিয়েছিলেন।
ক্রেতারা অন্যদের কাছে তার ঠিকানা দিতে শুরু করে এবং গুটা নিজেই সম্ভাব্য ক্রেতাদের ঠিকানা সংগ্রহ করে তাদের ডেকে জানায় যে তার কাছে বিক্রির জন্য বীজ আলু আছে। যেমন, তিনি তাদের প্রকল্পের জন্য ওয়ার্ল্ড ভিশন সহ বেসরকারী সংস্থার কাছে কয়েকশ টন বীজ আলু বিক্রি করেছেন। গত বছর, তিনি ডাচ প্রসেসর সেনসেলেটের কাছে প্রায় 36 টন গুডেন বীজ আলু বিক্রি করেছিলেন (আমহারিক, প্রধান ইথিওপিয়ান ভাষায় যার অর্থ "চেইন")। গুটা তার বাজারের আলু তার নিজস্ব ট্রাকে করে আদ্দিস আবাবার প্রধান বহিরঙ্গন বাজারের উদ্যানবিদ্যার দোকানে নিয়ে যায়। এটি তিনটি প্রধান উপায়ে ব্যাঙ্কিং কার্যক্রম পরিচালনা করে: স্থানান্তর, চেক এবং নগদ অর্থের মাধ্যমে।
গুটা দুগ্ধজাত পণ্যও বিক্রি করে এবং খামারের অবকাঠামো সজ্জিত করে। তার প্রস্তাবিত স্কুল এবং হোটেল প্রকল্প স্থানীয় জনগণের জন্য, বিশেষ করে তরুণদের জন্য অনেক চাকরির সৃষ্টি করবে।
অতিরিক্ত মান তৈরি করা (প্যাকেজিং, সঠিক স্টোরেজ, পরিবহন)
গুটা ফসল কাটার সময় বীজ আলু বিক্রি করে না, তবে কন্দ সংরক্ষণ করে মূল্য যোগ করে যতক্ষণ না তারা অসংখ্য, ছোট, সবুজ এবং শক্ত চারা তৈরি করে যা পরিবহন এবং রোপণের সময় ভেঙে যায় না। ক্রেতারা জানেন যে একাধিক স্প্রাউট সহ বীজ আলু বেশি ফলন দেয় এবং তারা আরও বেশি মূল্য দিতে দ্বিধা করেন না। তার কাছে 35 টন ধারণক্ষমতার তিনটি ট্রাক রয়েছে, যা তাকে বীজ এবং আলু সরবরাহ করতে দেয়, আরও গ্রাহকদের আকর্ষণ করে।