তাতারস্তান প্রজাতন্ত্রের অনেক কৃষি উদ্যোগের জন্য আলু চাষ একটি গুরুত্বপূর্ণ ক্ষেত্র।
"Agrofirma Kyrlay", আরস্কি জেলা
আলুর আওতাধীন এলাকা 1150 হেক্টরের বেশি
সাধারণ পরিচালক: মারাত করিমভ
সংস্থাটি প্রজাতন্ত্রের শিল্প খাতে প্রাপ্ত টেবিল আলুর মোট আয়তনের প্রায় এক তৃতীয়াংশ উত্পাদন করে। বার্ষিক ফসল গড় 30-35 হাজার টন পণ্য। এন্টারপ্রাইজটি টেবিল বিট, গাজর এবং বাঁধাকপির একটি প্রধান উৎপাদক।
চলতি মৌসুমে আলু ও সবজির আবাদ ১০ শতাংশ বাড়ানোর পরিকল্পনা করা হয়েছে।
আলু রোপণ, চাষ, ফসল তোলার প্রক্রিয়া সম্পূর্ণ যান্ত্রিক। আলু প্রধানত সেচের উপর জন্মায়, গড় ফলন 35-40 টন/হেক্টর।
ফলস্বরূপ ফসল আলু স্টোরেজ সুবিধায় স্থাপন করা হয় (মোট স্টোরেজ ক্ষমতা - 35 হাজার টন)। একটি স্বয়ংক্রিয় স্টোরেজ এবং বায়ুচলাচল সিস্টেম আপনাকে বসন্ত পর্যন্ত ফসল রাখতে দেয়, ওয়াশিং এবং প্যাকেজিং লাইন রয়েছে।
কৃষি সংস্থাটি বীজ আলু উৎপাদনেও নিযুক্ত রয়েছে (নিজের ব্যবহারের জন্য): এটি প্রতিশ্রুতিশীল বিদেশী এবং দেশীয় জাতের উচ্চ প্রজননের বীজ আলু ক্রয় করে এবং বাণিজ্যিকভাবে রোপণের জন্য তাদের প্রচার করে।
কোম্পানিটি খুচরা চেইন (এডেলউইস), কৃষি মেলার মাধ্যমে টেবিল আলু বিক্রি করে এবং কাজান, উলিয়ানভস্ক, সামারা, নাবেরেঝনি চেলনি, সেন্ট পিটার্সবার্গে গ্রাহকদের পাইকারি সরবরাহ করে।
কেএফএইচ ডাভলেটভ, মেনজেলিনস্কি জেলা
আলুর অধীনে এলাকা - 210 হেক্টর
কেএফএইচের প্রধান: নাসিম দাভলেটভ
অর্থনীতির ইতিহাস 1996 সালে শুরু হয়েছিল, যখন ভাই রাভিল, শরিফজান এবং নাসিম দাভলেটভ আঞ্চলিক জমি কমিটির কাছ থেকে 50 হেক্টর জমির প্লট নিয়েছিলেন এবং আলু রোপণ করেছিলেন।
আজ, খামারটির নিষ্পত্তিতে 620 হেক্টর রয়েছে, যার মধ্যে 400টি মালিকানাধীন, সমস্ত জমি 100% সেচযুক্ত।
এন্টারপ্রাইজটি আলু, সিরিয়াল, পাশাপাশি শাকসবজি উত্পাদন করে: পেঁয়াজ, গাজর, বাঁধাকপি, বিট, 2022 সালে তাদের জন্য 90 হেক্টর বরাদ্দ করা হয়েছে। শাকসবজি রোপণের জন্য এলাকা বাড়ানোর পরিকল্পনা করা হয়েছিল, কিন্তু নিষেধাজ্ঞার কারণে, সময়মত প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম দিয়ে বাঁধাকপির চারা বৃদ্ধির উদ্দেশ্যে নতুন গ্রিনহাউসগুলি সজ্জিত করা সম্ভব হয়নি। রোপণ থেকে শুরু করে বিভিন্ন ধরণের সংস্কৃতি আপাতত পরিত্যাগ করতে হয়েছিল।
খামারটি জার্মান, ডাচ এবং রাশিয়ান নির্বাচনের টেবিল আলু জাতের বৃদ্ধি পায়। এই মরসুমে, বীজের কিছু অংশ ডোকা থেকে কেনা হয়েছিল - জিন টেকনোলজিস এবং এফআরসি আলু নামে। এ.জি. লর্চ।
ফলস্বরূপ ফসল প্রধানত নাবেরেজনে চেলনির দোকানের তাকগুলিতে যায় (খামারটি খুচরা চেইনগুলির সাথে সহযোগিতা করে: X5, Magnit, Chelny-Khleb)।
2022 সালে, এন্টারপ্রাইজটি প্রথমবারের মতো আলু চিপস চাষে তার ক্ষমতা পরীক্ষা করতে যাচ্ছে। আমরা একটি পরীক্ষামূলক অবতরণ সম্পর্কে কথা বলছি, তবে কেএফএইচের প্রধান, নাসিম ডাভলেটভ এই দিকটিকে প্রতিশ্রুতিশীল বলে মনে করেন।
কোম্পানী প্রযুক্তিগত সরঞ্জামগুলিতে খুব মনোযোগ দেয়: ফার্মের মেশিন পার্কে ইতিমধ্যে দুটি গ্রিম আলু কাটার যন্ত্র রয়েছে এবং একটি VARITRON 470 স্ব-চালিত হারভেস্টার জুলাই মাসে পৌঁছানোর কথা।
জলবায়ু নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থায় সজ্জিত গাজর এবং বাঁধাকপির জন্য একটি আধুনিক কমপ্লেক্স সহ পণ্যগুলি সংরক্ষণ করতে পাঁচটি উদ্ভিজ্জ দোকান ব্যবহার করা হয়।
SOVATEH LLC, Vysokogorsky জেলা
আলুর আওতাধীন এলাকা 200 হেক্টরের বেশি
পরিচালকঃ ইস্কান্দার খাকিমুলিন
সংস্থাটি সিরিয়াল, তৈলবীজ এবং শাকসবজি চাষে নিযুক্ত রয়েছে।
এটি একটি আলু বীজ খামারের মর্যাদা পেয়েছে। "আলু বীজ উপাদানের চাষ (গ্রিনহাউস মিনি-টবার থেকে অভিজাত পর্যন্ত) আমাদের কাজের অগ্রাধিকার," ইস্কান্দার খাকিমুলিন জোর দেন৷
এন্টারপ্রাইজটি সুপরিচিত জাতের (রেড স্কারলেট, গালা, রিভেরা, কোলেট, নেভস্কি) উৎপাদনে নিযুক্ত রয়েছে এবং TatNIISKh FRC KazSC RAS এর প্রজননকারীদের দ্বারা তৈরি জাতের জন্য একটি ছোট এলাকা বরাদ্দ করা হয়েছে।
সমস্ত আলু সেচের অধীনে জন্মায়।
কোম্পানি সফলভাবে নির্ভুল চাষ প্রযুক্তি আয়ত্ত করছে (বিশেষ করে, এটি আলু রোপণের সময় একটি অটোপাইলট সিস্টেম ব্যবহার করে)। প্রতি বছর তিনি সরঞ্জামের বহর আপডেট করার চেষ্টা করেন। শস্য ঘূর্ণনের বিষয়টিতে অনেক মনোযোগ দেওয়া হয়। এই মুহুর্তে, এই অঞ্চলে একটি নতুন বাঁধের কমিশনিং সম্পন্ন করা হচ্ছে, যা খামারটিকে ফসলের ঘূর্ণনে আরও তিনটি ক্ষেত্র যোগ করার অনুমতি দেবে এবং পরবর্তী মৌসুমে আলু রোপণের এলাকা 70 হেক্টর বৃদ্ধি পাবে।
খামারের পণ্যগুলির বাজারে উচ্চ চাহিদা রয়েছে, যদিও এই বছর ইস্কান্দার খাকিমুলিন ডেলিভারির ভূগোলের পরিবর্তনগুলি নোট করেছেন: “আগে, SOVATEH LLC দ্বারা উত্পাদিত আলু বীজের 80% ক্রাসনোদর অঞ্চল এবং কাজাখস্তান প্রজাতন্ত্রের গ্রাহকদের কাছে পাঠানো হয়েছিল৷ চলতি মৌসুমে কোম্পানিটি বেশিরভাগ বীজ প্রজাতন্ত্রের মধ্যে বিক্রি করেছে।”
KFH Minehanov Mintalip Ismagilovich, Tukaevsky জেলা
আলুর অধীনে এলাকা - 100 হেক্টর
কেএফএইচের প্রধান: মিনতালিপ মিনেহানভ
খামারটি 2000 সালে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, 2007 পর্যন্ত এটিকে Agropromkhimtekhservice বলা হত।
কোম্পানির কাজের প্রধান দিক হল শস্য উৎপাদন: বাজারযোগ্য এবং বীজ আলু, শস্য শস্য এবং সবজি উৎপাদন।
খামারের প্রধান, মিনতালিপ মিনেহানভ, তাতারস্তান প্রজাতন্ত্রের কৃষির একজন সম্মানিত কর্মী, তিনি প্রজাতন্ত্রের তুকায়েভস্কি জেলার কৃষক, কৃষি গ্রাহক সমবায় এবং বেসরকারী ফার্মস্টেড অ্যাসোসিয়েশনের বোর্ডের চেয়ারম্যান পদে অধিষ্ঠিত। তাতারস্তান; SPSSK "Edinstvo" এর বোর্ডের চেয়ারম্যান, শাকসবজি প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি কৃষি সমবায়।
খামারটি বছরে প্রায় 1 হাজার টন শস্য এবং প্রায় 2,5-3 হাজার টন আলু উত্পাদন করে।
KFH-এর প্রধান ফসল হল আলু। প্রধান বৈচিত্র্য হল গালা। "এটি আমাদের ভোক্তাদের পছন্দ," মিন্টালিপ মাইনেখানভ ব্যাখ্যা করেন, "আমরা বেশিরভাগ ফসল এমন উদ্যোগে সরবরাহ করি যারা মেশিন পরিষ্কার ব্যবহার করে এবং তাদের জন্য কন্দের অগভীর চোখ থাকা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ঠিক আছে, এটি একটি খুব সুস্বাদু আলু।"
আধুনিক আলু কাটার যন্ত্রের সাহায্যে কৃত্রিম সেচ এবং ফসল কাটার প্রবর্তন 30-40 টন/হেক্টর পর্যন্ত সংগ্রহ করা সম্ভব করে তোলে। ফসল সংরক্ষণের জন্য দুটি উন্নত আলু স্টোরেজ ব্যবহার করা হয়।
খামারটি সক্রিয়ভাবে উদ্ভিজ্জ খাতের বিকাশ করছে, নিজস্ব শস্য উৎপাদন প্রযুক্তি চালু করছে। কাজটিকে আরও দক্ষ করার জন্য, এন্টারপ্রাইজ একটি সবজি বীজ বপনের মেশিন এবং একটি গাজর এবং বীট কাটার যন্ত্র কিনেছে। টেবিল বিটের গড় ফলন 60 টন/হেক্টর, গাজর - 90 টন/হেক্টর পর্যন্ত।
খামারটি উত্পাদিত পণ্যের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ (আলু এবং শাকসবজি) নাবেরেজনে চেলনিকে সরবরাহ করে, প্রধানত সামাজিক অবকাঠামো সুবিধাগুলিতে: কিন্ডারগার্টেন, স্কুল, হাসপাতাল। এছাড়াও, এটি আলেক্সেভস্কি, নিঝনেকামস্কি, আজনাকায়েভস্কি, বুগুলমিনস্কি, লেনিনোগর্স্ক জেলার স্কুলগুলিতে আলু এবং শাকসবজি পাঠায়।
পরিবহন নিজেই করা হয়: খামারে পাঁচটি কামাজ যানবাহন রয়েছে।
এছাড়াও, কৃষি মেলায় এবং খুচরা চেইনের মাধ্যমে পণ্য বিক্রি করা হয়। খামারটি পণ্য বাছাই এবং প্যাক করার জন্য আধুনিক লাইন দিয়ে সজ্জিত এবং খুচরা চেইনগুলির সাথে সফলভাবে সহযোগিতা করে (তাতারস্তান, বাশকিরিয়া, উদমুর্তিয়া এবং কিরভ অঞ্চলে পরিচালিত ডিসকাউন্টারের একটি বড় নেটওয়ার্ক সহ)।
কে এস