"বোর্শট সেট" সবজির দামে চিত্তাকর্ষক বৃদ্ধির পরে, উত্পাদকরা হ্রাস পেতে শুরু করে - একটি নতুন ফসল আসতে শুরু করে। যাইহোক, এই বছর আলু রোপণের এলাকা বাড়ানো হয়নি এবং 2020 সালের তুলনায় গাজর এখনও উল্লেখযোগ্যভাবে বেশি ব্যয়বহুল।
এক্সপার্ট অ্যানালিটিক্যাল সেন্টার ফর এগ্রিবিজনেস "এবি-সেন্টার" অনুসারে, 25 জুন পর্যন্ত টেবিল বিটের গড় পাইকারি দাম প্রতি কেজিতে 50,4 রুবেল ছিল, সপ্তাহে 13,4% কমেছে। এবং একই সময়ে রাশিয়ান তৈরি নতুন আলুর দাম প্রতি কেজিতে 30% থেকে 20,7 রুবেল কমেছে। কিন্তু বিট এখন গত বছরের তুলনায় প্রায় চারগুণ বেশি দামী (12,8 রুবেল প্রতি কেজি)।
আলু এবং সবজি বাজার অংশগ্রহণকারীদের ইউনিয়নের নির্বাহী পরিচালক আলেক্সি ক্রাসিলনিকভ ব্যাখ্যা করেছেন, দক্ষিণে এবং আংশিকভাবে দেশের কেন্দ্রে ইতিমধ্যেই ব্যাপক আলু সংগ্রহের কাজ চলছে। যাইহোক, আস্ট্রখান অঞ্চলে, যা তরুণ আলুর প্রধান সরবরাহকারী হিসাবে বিবেচিত হয়, এর অধীন এলাকার বৃদ্ধি প্রত্যাশার চেয়ে কম ছিল এবং মস্কো এবং তুলা অঞ্চলে এলাকা হ্রাস পেয়েছে। তাই এ বছর ফলন আশানুরূপ বাড়বে না বলে মনে করেন বিশেষজ্ঞরা। কৃষি মন্ত্রণালয়ের অধীন এগ্রোঅ্যানালিটিক্স সেন্টার অনুসারে, 5 জুলাই পর্যন্ত, আলু রোপণ করা হয়েছিল 279,3 হাজার হেক্টর বা পূর্বাভাসের 96,2% (2020 সালে 282,3 হাজার হেক্টর)। ক্রাসিলনিকভ বলেছেন, "এটি সম্ভবত কৃষকদের আশঙ্কার কারণে যে ফসল কাটার জন্য কেউ থাকবে না - অভিবাসীদের সমস্যা সমাধান করা হয়নি," বলেছেন ক্রাসিলনিকভ।
তার মতে, গাজর নিয়েও পরিস্থিতি উত্তেজনা বিরাজ করছে। পুরানো এবং নতুন উভয় ফসলের জন্য প্রযোজকের দাম এখন 64-65 রুবেলের মধ্যে রয়েছে (গত সপ্তাহে নতুনটির দাম প্রতি কেজি প্রায় 70 রুবেল)। যেখানে গত বছর তারা প্রতি কেজি 13 রুবেলের চেয়ে একটু বেশি ছিল। বিশেষজ্ঞের মতে, নির্মাতাদের কাছ থেকে মূল্য হ্রাস দুই সপ্তাহের মধ্যে ঘটবে এবং এটি এক মাসের মধ্যে দোকানের তাকগুলিতে প্রতিফলিত হবে। যাইহোক, ক্রাসিলনিকভ 2016 সাল থেকে গাজরের আওতাধীন এলাকা হ্রাসের দিকে একটি প্রবণতা নোট করেছেন।
জুলাইয়ের শুরুতে, অর্থনৈতিক উন্নয়ন মন্ত্রকের প্রধান, ম্যাক্সিম রেশেতনিকভ বলেছিলেন যে মুদ্রাস্ফীতির বৃদ্ধি স্তিমিত হতে শুরু করেছে এবং আশা করেছিলেন যে নতুন ফসলের আগমনের সাথে সাথে বোর্শট সবজির দামের দ্রুত বৃদ্ধি বন্ধ হবে। .