একটি বীজ আলু রোগমুক্ত কিনা তা আপনি কিভাবে বলতে পারেন?
আমেরিকান আলু বীজ শিল্প নেভিগেট করা কঠিন। প্রতিটি অঞ্চল বা রাজ্যের নিজস্ব বীজ শংসাপত্রের নিয়ম রয়েছে, যা অসঙ্গতি তৈরি করে।
“বীজ আলু প্রোগ্রামগুলি তাদের পরিবেশন করা বাজারের উপর নির্ভর করে আলাদা। যদি একটি রাজ্যের উল্লেখযোগ্য বাণিজ্যিক উৎপাদন থাকে, [তার] প্রধান লক্ষ্য হতে পারে তাদের বাণিজ্যিক খামারগুলিতে বীজ সরবরাহ করা,” বলেছেন নিনা জিডাক, মন্টানা স্টেট ইউনিভার্সিটি, সহযোগী গবেষণা অধ্যাপক, বীজ আলু শংসাপত্র প্রদানকারী।
মন্টানায় কোন বাণিজ্যিক আলু শিল্প নেই, তাই বীজের দিকে মনোযোগ দেওয়া হচ্ছে, জিডাক বলেন।
বীজ আলু সার্টিফিকেশন প্রোগ্রামের লক্ষ্য রোগমুক্ত বীজ সরবরাহ করা নয়, তবে নিশ্চিত করা যে বীজগুলি স্বীকৃত মানের মান পূরণ করে, কাসিয়া ডুয়েলম্যান বলেছেন, সহযোগী অধ্যাপক এবং আইডাহো বিশ্ববিদ্যালয়ের বীজ আলু বিশেষজ্ঞ।
"বীজ শংসাপত্র প্রোগ্রামগুলি বীজ আলুর গুণমান সম্পর্কে স্বাধীন, তৃতীয় পক্ষের যাচাইকরণ প্রদান করে," বলেছেন আইডাহো ক্রপ ইমপ্রুভমেন্ট অ্যাসোসিয়েশনের অ্যালান ভেস্ত্রা, দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চল ব্যবস্থাপক৷ শংসাপত্র সংস্থাগুলি নির্ধারণ করে যে আলুর গুণমান কী নির্ধারণ করে। এর অর্থ এই নয় যে সার্টিফিকেশন সংস্থা নির্দিষ্ট রোগের অনুপস্থিতি দাবি করতে পারে না।
"অনেক প্রোগ্রামে, মানগুলি কিছু রোগের জন্য শূন্য সহনশীলতা এবং অন্যদের জন্য সহনশীলতা নির্দেশ করে," ডুয়েলম্যান বলেছেন। "কিছু রোগ শুধুমাত্র উচ্চ প্রজনন বীজের জন্য বা সার্টিফিকেশনের উদ্দেশ্যে সমস্ত প্রজন্মের জন্য সহ্য করা হয় না।"
এর মানে হল যে একটি শনাক্ত রোগের সাথে যে কোন বীজ লট প্রত্যয়িত হবে না, ডুয়েলম্যান বলেছেন। অন্যান্য ক্ষেত্রে, তবে, একটি সহনশীলতা সেট করা যেতে পারে। "যদি সহনশীলতা অতিক্রম করা হয়, বীজ লটের গুণমান হয় হ্রাস করা হয় বা এটি প্রত্যাখ্যান করা হয়," সে বলে৷
সার্টিফিকেশন প্রজন্মের দ্বারা পরিবর্তিত হতে পারে। উচ্চ প্রজনন (মৌলিক) বীজ সাধারণত অন্যান্য কৃষকদের কাছে বিক্রি করা হয় যারা বাণিজ্যিক চাষীদের জন্য উপযোগী হওয়ার এক বছর আগে তাদের প্রচার করে। তারা পরবর্তী প্রজন্মের আলু বীজ ক্রয় করে, সাধারণত 3 বা তার বেশি প্রজন্ম। পূর্ববর্তী প্রজন্মের জন্য মানগুলি উচ্চতর হতে পারে, কারণ এই বীজগুলির সাথে যে কোনও সমস্যা কেবলমাত্র বীজ চাষীদের দ্বারা এবং তারপর বাণিজ্যিক চাষীদের দ্বারা বৃদ্ধির সাথে সাথে বৃদ্ধি পাবে।
ইউনিভার্সিটি অফ মন্টানা সার্টিফিকেশন প্রোগ্রামের একটি অনবদ্য খ্যাতি রয়েছে। এই রাজ্যের চাষীরা বীজ উৎপাদনে মনোনিবেশ করার কারণে এটি হতে পারে। "আমরা এমন বীজ তৈরি করতে চাই যা অন্য রাজ্যে বীজ আলু উৎপাদনের জন্য পুনরায় প্রত্যয়িত হতে পারে," জিডাক বলেছেন৷
যেহেতু শংসাপত্র প্রোগ্রামগুলি অনেক পরিবর্তিত হয়, তাই প্রতিটি প্রোগ্রামে কী অন্তর্ভুক্ত করা উচিত সে সম্পর্কে আমরা অনেক মতামত শুনেছি।
মন্টানা বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রতিনিধিরা মোজাইক ভাইরাস (PVY) এর জন্য সমস্ত মৌলিক গাছপালা এবং 1ম প্রজন্মের পরীক্ষা করে। তারা ফসলোত্তর পরীক্ষাও পরিচালনা করে, ঋতুতে জন্মানোর জন্য সমস্ত চাষীদের ক্ষেত্র থেকে নমুনা হাওয়াইতে প্রেরণ করে। দলটি পরিদর্শন করে এবং প্রতিটি গাছ থেকে একটি পাতা নেয় এবং তারপরে তাদের ল্যাবে ফেরত পাঠায়। পাতা তিনটি ভাইরাসের জন্য পরীক্ষা করা হয়: PVY, আলু ভাইরাস X (PVX) এবং আলু ভাইরাস A (PVA)।
উইসকনসিন বীজ আলু সার্টিফিকেশন প্রোগ্রাম গ্রীষ্মে এবং ফসল কাটার পরে দুবার ফসলই নয়, স্টোরেজ এবং শিপিং পয়েন্টগুলিও পরীক্ষা করে। রাসেল গ্রোভস, উইসকনসিন বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক এবং সম্প্রসারণ বিশেষজ্ঞ এবং উইসকনসিন বীজ আলু সার্টিফিকেশন প্রোগ্রামের অন্তর্বর্তী পরিচালকের মতে, যেহেতু উন্নতি ক্রমাগত করা হচ্ছে, তাই প্যাথোজেন সনাক্তকরণের জন্য ডায়াগনস্টিক টেস্ট প্রোটোকল এবং চাষের মিশ্রণ সীমিত করার পদ্ধতিগুলি আপডেট করা গুরুত্বপূর্ণ।
ডকুমেন্টেশন এছাড়াও গুরুত্বপূর্ণ. এটা অস্বাভাবিক নয় যে বীজগুলি রাজ্যের লাইন অতিক্রম করে যেখানে তাদের অন্য সার্টিফিকেশন প্রোগ্রামের জন্য যোগ্যতা অর্জন করতে হবে। ওরেগন স্টেট ইউনিভার্সিটির ক্লামাথ বেসিন আলু বিভাগের ভারপ্রাপ্ত পরিচালক ব্রায়ান এ চার্লটন বলেছেন, "একটি শক্তিশালী সার্টিফিকেশন প্রোগ্রামের আরেকটি দিক হল সংক্রামিত গাছপালা অপসারণ করা।"
যাইহোক, শুধুমাত্র শংসাপত্র বীজ সরবরাহকারী এবং চাষীদের মধ্যে একটি শক্তিশালী সম্পর্ক প্রতিস্থাপন করতে পারে না। ওয়াশিংটন রাজ্যের বীজ উৎপাদনকারী সিএসএস ফার্মের ভাইস প্রেসিডেন্ট রিগান গ্র্যাবনার বলেছেন, “আমার মতে, পরীক্ষার চেয়ে বিশ্বাস এবং অংশগ্রহণ বেশি গুরুত্বপূর্ণ। "একজন বীজ চাষী এবং একজন বাণিজ্যিক চাষীর অবশ্যই ঘনিষ্ঠ সম্পর্ক থাকতে হবে এবং একটি উচ্চ মানের পণ্য সরবরাহ করার অর্থ কী তা নিয়ে সম্মত হতে হবে।"