উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্যের বৃহত্তম রাশিয়ান নির্মাতা আগস্ট কোম্পানির বিশেষজ্ঞরা বলছেন, খাদ্য শিল্পের মূল চাবিকাঠি 2021 সালে পুরোপুরি পরিপক্ক হওয়ার সময় পাবে। চিনি বিটের ব্যাপক রিসিডিং, যা ২০২০ সালে হয়েছিল, তার পুনরাবৃত্তি হয়নি, এর স্কেল কয়েকগুণ ছোট হয়ে গেছে এবং এই গ্রীষ্মে উদ্ভিদটির ওজন বাড়ানোর এবং পর্যাপ্ত পরিমাণ সুক্রোজ জমা করার জন্য পর্যাপ্ত সময় থাকবে। যাইহোক, উষ্ণ এবং আর্দ্র আবহাওয়ায় পাতার দাগ, সেইসাথে মূলের পচন রোধে বাড়তি মনোযোগ দেওয়া উচিত, যা দীর্ঘ বৃষ্টির সময় কৃষকদের অধিকাংশ ফসল থেকে বঞ্চিত করতে পারে।
1 জুন, 2021 থেকে, চিনির পাইকারি ও খুচরা মূল্য নির্ধারণের চুক্তি রাশিয়ায় কাজ বন্ধ করে দিয়েছে। জনসংখ্যার জন্য পণ্যের প্রাপ্যতা বজায় রাখার জন্য সেগুলি ২০২০ সালের ডিসেম্বরের মাঝামাঝি শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয়, কৃষি মন্ত্রণালয়, সরবরাহকারী এবং খুচরা বিক্রেতাদের মধ্যে শেষ হয়েছিল। এর প্রয়োজনীয়তা ছিল ২০২০ সালে কম চিনির বীট ফসলের ফল। কারণ ছিল খরা এবং অন্যান্য আবহাওয়া ঘটনা: বপন করা বীট বীজের একটি উল্লেখযোগ্য অংশ উড়িয়ে দেওয়া হয়েছিল বা ধুয়ে ফেলা হয়েছিল, তাই একটি বিশাল রিসিডিংয়ের প্রয়োজন ছিল। সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ রিজিয়নে পণ্য প্রচারের শীর্ষস্থানীয় বিশেষজ্ঞ ভ্লাদিমির পেশেখোনভের মতে, গত বছরে চিনি বিটের পুনরায় বপনের শতাংশ দেশের বিভিন্ন খামারে 2020-2020% -এ পৌঁছেছে। এই ধরনের বীটগুলি কেবল প্রযুক্তিগত পরিপক্কতায় পৌঁছানোর সময় ছিল না - অন্তত যে পরিমাণে তারা সময়মত বপন করা হয়েছিল, এবং তারা সুক্রোজ সামগ্রীতে অনেক দরিদ্র ছিল।
ভ্লাদিমির পেশেখোনভ বলেন, “২০২১ সালে পরিস্থিতি আরও ভাল হচ্ছে। - পুনরায় বপন করা এক বছর আগের তুলনায় কয়েকগুণ কম: দেশে সুগার বিটের আওতায় সমস্ত বপনকৃত অঞ্চলের প্রায় 2021%। ফসলের পরিমাণও বেশি হওয়ার পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। এটি অতিপ্রাকৃত হবে না, তবে, সম্ভবত, আমাদের ঘাটতি ছাড়াই স্বাভাবিক, গড় ফসল হবে। "
রাশিয়ায় সুগার বিট চাষের প্রধান অঞ্চল হল কুবান, স্টাভ্রোপল, রোস্তভ অঞ্চল এবং কেন্দ্রীয় চেরনোজেম অঞ্চলের অঞ্চল: বেলগোরোড, তামবভ, লিপেটস্ক, কুর্স্ক, ভোরোনেজ, ওরিওল, পেনজা অঞ্চল। এছাড়াও, এই ফসলটি নিঝনি নভগোরোড অঞ্চল, মর্ডোভিয়া, তাতারস্তান, বাশকোরস্তোস্তান, আলতাই অঞ্চলের ছোট ছোট অঞ্চল দ্বারা দখল করা হয়েছে।
প্রধান রোগ যা সাধারণত চিনির বিটের ফলন হ্রাস করে - সার্কোস্পোরা এবং রামুলারিয়াসিস - প্রাপ্ত কাঁচামালের গুণমানকে খারাপ করে এবং মূল ফসলের জীবনকালকে ছোট করে। রাশিয়ায়, সার্কোস্পোরোসিস সবচেয়ে ক্ষতিকর। এই ছত্রাকজনিত রোগগুলি পাতার দাগ হিসাবে নিজেকে প্রকাশ করে এবং পাতার ক্ষতি গাছের ভিতরে ঘটে যাওয়া বিপাককে ব্যাহত করে। উপরন্তু, চিনি beets মধ্যে পাউডার ফুসকুড়ি সাধারণ। 2021 সালের গ্রীষ্মের প্রথমার্ধে প্রধান বীট চাষকারী অঞ্চলে যে উষ্ণ এবং আর্দ্র আবহাওয়া বিরাজ করছিল তা সংক্রমণের বিকাশের পূর্বশর্ত তৈরি করেছিল। রোগ প্রতিরোধ ও মোকাবেলা করার জন্য, আগস্ট বিশেষজ্ঞরা রেক, বালি, রাকুরস, কলোসাল প্রো, তিরাদা, ক্রেডো এবং বেনোরাডের মতো ওষুধের পরামর্শ দেন।
এটি লক্ষ করা উচিত যে শেষ দুটি প্রস্তুতির সাথে উদ্ভিদের চিকিত্সাও তথাকথিত রুট-ইটার প্রতিরোধের জন্য কার্যকর বলে বিবেচিত হয়-বিট কন্দকে প্রভাবিত করে এমন বিস্তৃত রুট পচা। ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সৃষ্ট পচা যা ক্রমাগত মাটিতে বাস করে তা অতিরিক্ত বৃষ্টিপাতের পরিস্থিতিতে প্রায়শই প্রকাশ পায়। শিকড় পচা সাধারণত পাতার রোগের চেয়ে লড়াই করা কঠিন। ভ্লাদিমির পেশেখোনভ যেমন উল্লেখ করেছেন, ব্যাক্টেরিওসিসের প্রাদুর্ভাব ইতিমধ্যেই সেন্ট্রাল ব্ল্যাক আর্থ অঞ্চলে নিবন্ধিত হয়েছে এবং এই অঞ্চলে কাজ করে এমন দুটি কৃষি-পরামর্শক গবেষণাগার "অগাস্টা" এর বিশেষজ্ঞরা এখন কৃষকদের কাছ থেকে প্রচুর সংখ্যক আবেদন গ্রহণ করছেন। রোগজীবাণু নির্ণয়। যদি মুষলধারে আবার টান পড়ে, শিকড়ের পচা উপদ্রব ব্যাপক আকার ধারণ করতে পারে এবং প্রায় পুরো ফসলই ঝুঁকিতে পড়ে।
কীটপতঙ্গের ক্ষেত্রে, মূল ফসলগুলি সাধারণত বিটের পুঁচকে হুমকির মুখে পড়ে, যা এই বছর বিশেষভাবে ক্ষতিকর প্রমাণিত হয়েছে। "আগস্ট" -এর বিশেষজ্ঞদের মতে, দক্ষিণ ফেডারেল জেলায় বীটের ফসল সংরক্ষণের জন্য, কৃষি উৎপাদকদের ইতিমধ্যে চারটি কীটনাশক চিকিত্সা করতে হয়েছে। এছাড়াও, পলিফাগাস কীটপতঙ্গের প্রাদুর্ভাব যেমন তৃণভূমি মথ বা গামা মথ গাছের ক্ষতি করতে পারে। যাইহোক, বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে, সাধারণভাবে, চিনি বিটের জন্য 2021 এখনও বেশ স্থিতিশীল, এবং তারা এই মরসুমে সংস্কৃতির বিকাশের জন্য অনুকূল অবস্থার আশা করে।