আমরা আফ্রিকায় একটি দক্ষ বীজ আলু উৎপাদন চেইনের সংগঠন সম্পর্কে বলে WPC (ওয়ার্ল্ড পটেটো কংগ্রেস) থেকে একচেটিয়া উপকরণ প্রকাশ করা চালিয়ে যাচ্ছি।
আয়ারল্যান্ডের ডাবলিনে 31 মে থেকে 3 জুন পর্যন্ত ওয়ার্ল্ড পটেটো কংগ্রেস অনুষ্ঠিত হবে। ইভেন্ট নির্মাতারা সহ পেশাদারদের একত্রিত করবে আলু, পাইকারী বিক্রেতা, প্যাকার, আমদানিকারক এবং বীজ এবং খাদ্য উভয়েরই রপ্তানিকারক আলু.
উত্পাদনশীল এবং অভিযোজিত জাতের মানসম্পন্ন বীজের একটি গুরুতর ঘাটতি আফ্রিকান দেশগুলিতে দক্ষ আলু উৎপাদনের জন্য একটি বড় বাধা।
বেশিরভাগ ছোট চাষিই কয়েক মৌসুমে আলু বীজ পুনর্নবীকরণ করেন না। এর ফলে ফলন কম হয় এবং বীজের ক্ষয়ক্ষতির কারণে নিম্নমানের হয়।
অনেক কৃষক তাদের ফসল থেকে ছোট কন্দ সংরক্ষণ করে এবং বীজের উপাদান হিসাবে ব্যবহার করে, যা ভাইরাস দ্বারা সংক্রমণের সম্ভাবনা বাড়িয়ে দেয়, যার মধ্যে খুব বিপজ্জনক যা ফলন হ্রাস করে (আলু লিফ্রোল ভাইরাস (PLRV) এবং আলু ভাইরাস Y (PVY))।
এমন কৃষক আছেন যারা বীজ আলু উপাদান হিসেবে ব্যবহার করেন তারা অজানা উৎস থেকে ক্রয় করেন, যা শুধুমাত্র ভাইরাস ছড়ানোর সম্ভাবনাই বাড়ায় না, এর ফলে বাদামী পচাও ছড়ায়। Ralstonia solancearum.
এই অত্যন্ত বিপজ্জনক প্রবণতা সম্পর্কে সচেতন, সরকারী গবেষণা সংস্থা, বাণিজ্যিক কৃষক, এনজিও এবং বেসরকারি খাত আনুষ্ঠানিক, মধ্যবর্তী (যাকে বিকল্প বলা হয়) এবং অনানুষ্ঠানিক বীজ ব্যবস্থার মাধ্যমে উচ্চ মানের বীজ উৎপাদনে সহায়তা করছে।
একটি সরকারী বীজ ব্যবস্থা যা কঠোর বীজ উৎপাদন এবং সার্টিফিকেশন পদ্ধতি অনুসরণ করে মানসম্পন্ন বীজ উৎপাদনের সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য উপায়। বীজ আলুর জন্য সবচেয়ে কঠোর শংসাপত্র কেনিয়াতে উদ্ভিদ স্বাস্থ্য পরিদর্শন পরিষেবা দ্বারা পরিচালিত হয়।
যাইহোক, এই সরকারী উত্স থেকে বীজ দেশের চাহিদার 5% এরও কম কভার করে। এগুলি ব্যয়বহুল, কৃষকেরা সেগুলি বহন করতে পারে না এবং সারা দেশে তাদের পরিবহনের খরচও বেশি৷
একটি বিকল্প বা মধ্যবর্তী আলু বীজ পদ্ধতিতে আনুষ্ঠানিক এবং অনানুষ্ঠানিক উভয় উপাদানই থাকে এবং উৎপাদন সাধারণত ভৌগলিকভাবে কৃষকদের কাছাকাছি হয়। এই সিস্টেমটি মূলত কোয়ালিটি ডিক্লেয়ারড সিড (QDS) সিস্টেম অনুসরণ করে, তবে নির্দিষ্ট মানদণ্ড দেশ অনুসারে পরিবর্তিত হতে পারে।
এই ধরনের বীজ (বিকল্প ব্যবস্থা) প্রশিক্ষিত বাণিজ্যিক কৃষক, সমবায় এবং কিছু উন্নত ক্ষুদ্র উৎপাদক দ্বারা উত্পাদিত হয়। তারা সাধারণত গবেষণা কেন্দ্র (অফিসিয়াল সিস্টেম) থেকে মৌলিক বীজ পায় এবং QDS নিয়ম অনুযায়ী পরিমাণ পেতে বীজ বিতরণ করে। প্রাপ্ত উপাদান সরকারী পরিদর্শকদের দ্বারা পরীক্ষা করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, ইথিওপিয়াতে। কিন্তু খামারের মাটি ব্যাকটেরিয়া দ্বারা আক্রান্ত হলে এ ধরনের বীজ বাদামী পচা রোগে আক্রান্ত হতে পারে। দুর্ভাগ্যবশত, পরিদর্শকদের জন্য এটি সনাক্ত করা এত সহজ নয়, কারণ তারা শুধুমাত্র একটি চাক্ষুষ পরিদর্শন পরিচালনা করে।
উপরে আলোচিত দুটি পদ্ধতির উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির জন্য মানসম্পন্ন বীজ উৎপাদনের জন্য একটি নির্ভরযোগ্য ব্যবস্থা বাস্তবায়নের জন্য, পরিষ্কার বীজ আলুর প্রাপ্যতা একটি পূর্বশর্ত। আফ্রিকার বেশিরভাগ দেশে, বিশেষ করে বুরুন্ডি, ইথিওপিয়া, কেনিয়া, মালাউই, রুয়ান্ডা, তানজানিয়া এবং উগান্ডায় মৌলিক অবকাঠামো রয়েছে, যার মধ্যে টিস্যু কালচার ল্যাবরেটরি, অ্যারোপোনিক্স এবং গ্রিনহাউস রয়েছে যা ভিট্রো উদ্ভিদ থেকে বিশুদ্ধ মিনিটিউবার তৈরি করে।
এই দেশগুলির মধ্যে কয়েকটিতে, নিয়মিত বিদ্যুৎ বিভ্রাট এবং পুষ্টির ঘাটতির কারণে অ্যারোপোনিক ইনস্টলেশনগুলি কম ব্যবহার করা হয়। উপরন্তু, এটা স্পষ্ট যে প্রাথমিক প্রজন্মের বীজের সাথে বাদামী পচা ছড়ানোর সম্ভাবনা রয়েছে, যেহেতু বীজ উৎপাদনের প্রতিটি পর্যায়ে এই রোগজীবাণুর জন্য পরীক্ষা কঠোরভাবে করা হয় না।
এত কিছুর পরেও, মানসম্পন্ন বীজ উৎপাদনের কিছু প্রবণতা উৎসাহজনক, উদাহরণস্বরূপ, কিসিমা ফার্ম প্রতি বছর প্রায় 200 হেক্টর জমিতে বীজ আলু উৎপাদন করে, এই উৎপাদন আনুষ্ঠানিকভাবে পরিষ্কার হিসাবে প্রত্যয়িত। ইথিওপিয়াতে, অনেক সমবায় এবং কিছু বাণিজ্যিক কৃষকও গ্রহণযোগ্য মানের QDS উত্পাদন করে।
কিসিমা ফার্ম কেনিয়ার বৃহত্তম প্রত্যয়িত বীজ আলু উৎপাদনকারী, যা দেশে উপলব্ধ সমস্ত প্রত্যয়িত বীজ আলুগুলির প্রায় 75% সরবরাহ করে। কোম্পানিটি কৃষকদের পছন্দের জাতের বীজ আলু উৎপাদন করে, যেগুলো মূলত KALRO/CIP দ্বারা প্রজনন করা হয়, পাশাপাশি HZPC.
এটি বার্ষিক 4000 টনেরও বেশি আলু গ্রহণ করে, যার মধ্যে 75% হল বীজ উপাদান যার কন্দের আকার 28-45 মিমি (আকার 1) এবং 45-60 মিমি (আকার 2)। উৎপাদন শুরু হয় জিটিআইএল এবং স্টোকমেন রোজেন থেকে ক্রয় করা ইন ভিট্রো প্ল্যান্টের মাধ্যমে, যেগুলি অ্যারোপোনিকভাবে মিনিটিউবার তৈরির জন্য জন্মায়, যা পরে পরিষ্কার মাটিতে সঠিক পরিমাণে সামঞ্জস্য করা হয়।
অনেক ছোট চাষি প্রত্যয়িত বীজ থেকে মানসম্পন্ন উপাদান উৎপাদন শুরু করেছে, যা তারা কিসিমা ফার্ম থেকে কিনে অন্য চাষীদের কাছে বিক্রি করে। আলুর ফলন প্রায় 60% বৃদ্ধি পাওয়ায় এই কৃষকরা প্রচুর অর্থ উপার্জন করেছেন, যার ফলস্বরূপ আয় বৃদ্ধি পেয়েছে।