খাদ্য উৎপাদন বৃদ্ধিতে সফল হওয়া সত্ত্বেও বিশ্বের অর্ধেক খাদ্য শস্য অণুজীবের কারণে ক্ষয়ের কারণে নষ্ট হয়ে যায়। গাছপালা পরিবেশে বিভিন্ন উদ্বায়ী জৈব যৌগ মুক্ত করার জন্য পরিচিত, যা রোগের প্রাথমিক সনাক্তকরণ এবং ফসলের ক্ষতি প্রতিরোধের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। জেরুজালেমের হিব্রু ইউনিভার্সিটি এবং ইসরায়েল এগ্রিকালচারাল রিসার্চ অর্গানাইজেশন (ভল্কানি ইনস্টিটিউট) এর একটি নতুন গবেষণা আলু কন্দে সুপ্ত রোগের প্রাথমিক সনাক্তকরণের জন্য একটি জৈবিক সেন্সর তৈরি করেছে, যা ইসরায়েলের প্রধান কৃষি রপ্তানিগুলির মধ্যে একটি, যার বার্ষিক উৎপাদন 700000 পর্যন্ত। টন, রিপোর্ট STMEGI.
ইসরায়েলি কৃষকরা রোপণের জন্য ইউরোপ থেকে আলু আমদানি করে এবং এই আমদানি করা কন্দগুলির একটি নির্দিষ্ট শতাংশ ইতিমধ্যেই এমন রোগে আক্রান্ত হয় যা পচে যায় এবং গুণমানকে অনেকাংশে হ্রাস করে। হিব্রু ইউনিভার্সিটি এবং ভল্কানি ইনস্টিটিউটের গবেষকরা একটি সেন্সর তৈরি করেছেন যা আলুর রোগ সনাক্ত করে এবং তাদের বিস্তার রোধ করতে সাহায্য করতে পারে।
বিকাশ, যা বৈজ্ঞানিক রসায়ন জার্নাল ট্যালান্টার পরবর্তী সংখ্যায় প্রকাশিত হবে, ড. ডরেন হারপাজ এবং তার পিএইচডি ছাত্র বরিস ভেল্টম্যান হিব্রু বিশ্ববিদ্যালয়ের কৃষি, খাদ্য ও পরিবেশ অনুষদে ড. ভল্কানি ইনস্টিটিউট থেকে ইভজেনি ইয়েলতসভ। গবেষকরা ড. সারিত মেলামেদ এবং ড. জিপোরা টিটেল (ভল্কানি ইনস্টিটিউট) এবং ড. লেয়াহ সারর (গিলাট গবেষণা কেন্দ্র) এর সাথে সহযোগিতা করেছেন।
সেন্সরটি স্মার্ট বায়োইঞ্জিনিয়ারিং এবং অপটিক্সের সংমিশ্রণের উপর ভিত্তি করে। যখন এটি একটি সংক্রামিত আলুর কন্দের কাছাকাছি থাকে, তখন এর মধ্যে থাকা ব্যাকটেরিয়া উপাদানটি একটি আভা নির্গত করতে শুরু করে, যার শক্তি বাতাসে পট্রিফ্যাক্টিভ রাসায়নিকের ঘনত্ব এবং সংমিশ্রণের উপর নির্ভর করে। ডঃ ইয়েলতসভের মতে, "ব্যাকটেরিয়াল প্যানেল দ্বারা নির্গত আলোর তীব্রতা আপনাকে দৃশ্যমান উপসর্গ দেখা দেওয়ার আগেই রোগটি দ্রুত বিশ্লেষণ করতে দেয়।" এটি আপনাকে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব রোগাক্রান্ত কন্দগুলিকে বিচ্ছিন্ন করতে দেয়, অন্যান্য গাছগুলিতে পচনের বিকাশ বা বিস্তার রোধ করে।
গবেষণার সময়, সেন্সর কন্দের মধ্যে রোগটি সনাক্ত করেছে যা সংক্রমণের কোনো দৃশ্যমান লক্ষণ দেখায়নি এবং সংক্রামিত কন্দের উপস্থিতিতে স্বাস্থ্যকর আলু পরীক্ষা করার সময় দ্বিগুণ শক্তিশালী আভা নির্গত হয়।
রোগের প্রাথমিক সনাক্তকরণ খাদ্য উৎপাদনকারীদের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য সুবিধা প্রদান করে। ডাঃ ডোরিন হারপাজ: "জৈবিক সেন্সরটি দ্রুত এবং সাশ্রয়ীভাবে আলুর সুপ্ত পচন সনাক্ত করতে, ফসল নিয়ন্ত্রণের উন্নতি করতে এবং খাদ্যের অপচয় কমাতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা বর্তমান বিশ্বব্যাপী খাদ্য সংকটে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ।"