রাশিয়ার বৃহত্তম খুচরা বিক্রেতা এক্স 5 রিটেইল গ্রুপ তার রান্নাঘর কারখানাকে আগামী বছরে সম্পূর্ণ সক্ষমতায় আনার পরিকল্পনা করছে, যা এই গ্রুপের স্টোরগুলিতে তৈরি খাবার সরবরাহ করে। এটি "ইন্টারফ্যাক্স" দ্বারা প্রতিবেদন করা হয়েছে।
“আমরা সক্রিয়ভাবে তৈরি খাবারের উত্পাদন বিকাশ করব, আমাদের নিজস্ব রান্নাঘর কারখানা রয়েছে, যা আমরা 2019 সালে চালু করেছি। এখন এটি প্রতিদিন 40 টন রেডিমেড খাবার উত্পাদন করে, যা প্রায় 100 পিস প্যাকেজজাত পণ্য। এটি একটি মোটামুটি বড় স্টক আছে: রান্নাঘরের সর্বাধিক ক্ষমতা প্রতিদিন 120 টন পর্যন্ত এবং তদনুসারে, 300 হাজার পিস প্যাকেজজাত পণ্য। আমরা পরিকল্পনা করি যে পরের বছর কারখানাটি সম্পূর্ণরূপে পূর্ণ হবে, এটি সম্পূর্ণ ক্ষমতা নিয়ে কাজ করবে, "- অংশীদারদের" ডায়ালগ এক্স ৫-২০২০ "এর সম্মেলনে এক্স 5 এর সাধারণ পরিচালক ইগোর শেখারম্যান বলেছেন।
রেডিমেড খাবার বিক্রির কাঠামোতে নিজের পণ্যগুলির শেয়ারের পরিমাণ প্রায় 10-15% হবে।
“আমরা অবশ্যই এই বিভাগটিতে নিজেরাই প্রবেশ করার পরিকল্পনা করি না, দক্ষতার বিকাশ করার জন্য, বিশেষজ্ঞের একটি নির্দিষ্ট কেন্দ্র অর্জনের জন্য আমরা একটি রান্নাঘর কারখানা তৈরি করেছি। আমরা পরিকল্পনা করি যে আমাদের নিজস্ব উত্পাদন তৈরি খাবারের মোট পরিমাণের 10-15% দখল করবে, যা আমাদের খুচরা চেইনে বিক্রি হবে, এবং বাকী - অবশ্যই, আমরা অংশীদারদের সাথে কাজ করব, "শেখটারম্যান বলেছিলেন।
এক্স 5 গত বছরের মে মাসে একটি স্মার্ট রান্নাঘর খুলেছিল। মস্কো অঞ্চলে অবস্থিত এন্টারপ্রাইজটি রেডিমেড খাবার তৈরি করে - ঠান্ডা এবং গরম স্ন্যাকস, সালাদ, প্রধান খাবার, প্যাস্ট্রি, প্যাস্ট্রি, পানীয়, কোরিয়ান খাবার, সুশী। কারখানাটি এক্স 5 স্টোরগুলিতে পণ্য সরবরাহ করে (প্রাথমিকভাবে পেরেক্রেস্টক সুপারমার্কেটে)।