জিনিসগুলি আসলে কেমন তা বোঝার মাধ্যমে সমস্যার সমাধান শুরু হয়।
জার্নাল "আলু সিস্টেম" এটি ধারণ করে পোলশিল্পে কী ঘটছে তার একটি বাস্তব চিত্র তৈরি করতে: রাশিয়ান আলু খামারগুলি আজ কোন স্তরে রয়েছে, তারা কী সমস্যার মুখোমুখি হয়।
আমরা আশা করি আপনি আমাদের উদ্যোগে সমর্থন করবেন।
আজ আমরা জরিপের প্রথম ফলাফল প্রকাশ করছি।
আমাদের সমস্ত উত্তরদাতাদের জন্য (18 থেকে 28 অক্টোবর 2022 পর্যন্ত প্রশ্নের উত্তর দেওয়া হয়েছে), আলু উৎপাদনের একমাত্র ফসল নয়, তবে এটি উল্লেখযোগ্য এলাকা দখল করে: 150 থেকে 330 হেক্টর পর্যন্ত।
সমীক্ষায় অংশগ্রহণকারী সমস্ত উদ্যোগ মধ্য রাশিয়ায় (মস্কো, নিঝনি নোভগোরড অঞ্চল) অবস্থিত, যখন একটি খামার বৃষ্টিনির্ভর মাটিতে আলু জন্মায় (আলু ফলন: 28 টন/হেক্টর), বাকিরা কৃত্রিম সেচের সম্ভাবনা ব্যবহার করে (আলু ফলন: থেকে 32 থেকে 60 টন/হেক্টর)।
সমস্ত উদ্যোগ বীজ আলু চাষে নিযুক্ত এবং সম্পূর্ণরূপে নিজেদের বীজ উপাদান সরবরাহ করে।
প্রত্যেকে ফসলের আবর্তন (4-5-ক্ষেত্র) পর্যবেক্ষণ করে, কিন্তু শুধুমাত্র একটি খামারেই আলু ছাড়াও খোলা মাটিতে সবজি (বাঁধাকপি) জন্মায়।
সমস্ত উদ্যোগ মে মাসে আলু রোপণ করে (কাজের শুরু: 5 থেকে 15.05 পর্যন্ত), গড়ে, এই কাজগুলি 10 দিন (150 হেক্টর) থেকে 15-20 দিন (320-330 হেক্টর) পর্যন্ত সময় নেয়, তবে কঠিন আবহাওয়ার পরিস্থিতিতে এই সময়কাল উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি হতে পারে (কৃষি উৎপাদকের মতে, 45 দিন পর্যন্ত)।
খামারে প্রায়শই দেখা যায় এমন প্রধান কন্দ রোগের তালিকায়, উত্তরদাতারা পার্থক্য করে: স্ক্যাব (সাধারণ, নেট, টিউবারকুলেট, পাউডারি, সিলভারি), রাইজোক্টোনিওসিস, ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ (রিং, বাদামী পচা), অল্টারনিওসিস।
সবচেয়ে সাধারণ গাছপালা রোগের তালিকায় রয়েছে অল্টারনিওসিস এবং ব্যাকটিরিওসিস।
প্রধান আগাছা (এই হিট প্যারেডে প্রতিটি খামারের নিজস্ব নেতা রয়েছে): সাদা গজ, ফিল্ড বিন্ডউইড, বিন্ডউইড পর্বতারোহী।
এটা উল্লেখ করা উচিত যে কৃষি উৎপাদনকারীরা আলু সুরক্ষা ব্যবস্থায় আমদানিকৃত এবং দেশীয় উভয় ধরনের প্রস্তুতি অন্তর্ভুক্ত করে। এইভাবে, আমাদের সমীক্ষায় অংশগ্রহণকারীরা অধিকাংশই, জীবাণুনাশক নির্বাচন করার সময়, বিদেশী তৈরি পণ্যগুলিকে (ইউনিফর্ম, সেলেস্ট টপ, ভাইব্রেন্স টপ) অগ্রাধিকার দিয়েছিলেন, তবে হার্বিসাইডের ক্ষেত্রে, তারা রাশিয়ান উদ্ভিদ সুরক্ষা পণ্যের উপর নির্ভর করেছিলেন (প্রোমেট্রিন, লাজুরিট আল্ট্রা। , রোমুল, এসকুডো)।
সমস্ত জরিপ অংশগ্রহণকারীরা পাতা শুকানোর রাসায়নিক পদ্ধতি ব্যবহার করে (ঘরোয়া ওষুধ সুখভেয়ের সাহায্যে সহ)।
উত্তরদাতাদের পরিবারে ফসল কাটার শুরু স্বাভাবিকভাবেই আগস্টের শেষে পড়ে - সেপ্টেম্বরের শুরুতে (22 আগস্ট থেকে 12 সেপ্টেম্বর পর্যন্ত)। সাধারণভাবে, ফসল কাটার কাজ 20 থেকে 40 দিন অবধি স্থায়ী হয় (এবং আবহাওয়ার পরিস্থিতি এই ক্ষেত্রে নির্ধারক হিসাবে ফসলের অধীনে এত বেশি নয়)।
সমস্ত সাক্ষাত্কার নেওয়া খামারগুলির নিজস্ব স্টোরেজ সুবিধা রয়েছে (11000 থেকে 14000 টন ধারণক্ষমতা সহ), একটি উদ্যোগ নিশ্চিত করেছে যে এটি একটি ইনহিবিটার ব্যবহার করে প্রচুর পরিমাণে পণ্য সংরক্ষণ করে, যখন আলু মে মাসের শুরু পর্যন্ত বাণিজ্যিক গুণমান বজায় রাখে।
সম্পাদকরা বিশ্বব্যাপী আলু সমীক্ষার সমস্ত অংশগ্রহণকারীদের ধন্যবাদ জানাতে চাই!