ফেডারেল জার্নাল অফ এগ্রিবিজনেস অনুসারে, জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (এফএও) মহাপরিচালক কু ডংইউ, আয়ারল্যান্ডে 30 মে থেকে 2 জুন পর্যন্ত অনুষ্ঠিত বিশ্ব আলু কংগ্রেসে মূল বক্তৃতা দিয়েছেন।
আলু বিশ্ব ইতিহাস এবং বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তায় আরও বেশি অবদান রাখার ক্ষমতা রাখে এবং আগামী 10 বছরে এই খাদ্য ফসলের মোট উৎপাদন দ্বিগুণ হতে পারে। ডাবলিনে 11তম বিশ্ব আলু কংগ্রেসে FAO-এর মহাপরিচালক কু ডংইউ তার মূল বক্তব্যে একথা বলেন।
আজ, আলু, যার জেনেটিক শিকড় রয়েছে দক্ষিণ আমেরিকায়, 20টি দেশে 150 মিলিয়ন হেক্টরেরও বেশি জমিতে জন্মায় এবং 2020 সালে মোট বিশ্বব্যাপী উত্পাদন ছিল 359 মিলিয়ন টন। উৎপাদন 500 এবং 2025 সালে 750 মিলিয়ন টনে উন্নীত করা যেতে পারে। 2030 সালে মিলিয়ন টন, FAO মহাপরিচালক ড.
"অন্যান্য ফসলের ফলন সীমার কাছাকাছি হলে আলু বিশ্বব্যাপী খাদ্য নিরাপত্তা ব্যবস্থার একটি লাভজনক ফসল হয়ে উঠবে," বলেছেন কু ডংইউ। তিনি আরও উল্লেখ করেছেন যে এশিয়া ও আফ্রিকা হল বর্তমানে আলু উৎপাদনে দ্রুততম বৃদ্ধির অঞ্চল, যেখানে ইউরোপ এবং উত্তর আমেরিকায় উৎপাদন হ্রাস পাচ্ছে। বিশ্বব্যাপী, আলু উৎপাদন বৃদ্ধি পেয়েছে এমনকি একর জমি হ্রাস পেয়েছে, যা উচ্চ ফলনের ভূমিকাকে তুলে ধরে।
শালীন গ্রামীণ কর্মসংস্থান, পুষ্টিকর খাদ্য সরবরাহের গুরুত্ব উল্লেখ করে এবং অন্তর্ভুক্তিমূলক নীতি, পরিকল্পনা এবং কর্মের প্রয়োজনীয়তার উপর জোর দিয়ে তিনি আলুর জিনগত উন্নতি এবং সংক্ষিপ্ত আলু প্রজনন চক্রের পাশাপাশি ভাইরাসমুক্ত আলুর সম্ভাব্য মূল্যের জন্য সহায়তা বৃদ্ধির আহ্বান জানান। বীজ ব্যবস্থা।
লিমা ইন্টারন্যাশনাল পটেটো সেন্টারের জিনব্যাঙ্ক 7 টিরও বেশি বিভিন্ন স্থানীয় জাত এবং বন্য আত্মীয় সংরক্ষণ করেছে যেগুলির বিস্তৃত বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যার মধ্যে বিভিন্ন উৎপাদন অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার ক্ষমতা এবং বিভিন্ন কীটপতঙ্গ ও রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা রয়েছে। কু ডংইউ জোর দিয়েছিলেন যে প্রাকৃতিক সম্পদের জন্য আলুর তুলনামূলকভাবে কম চাহিদা এটিকে দুর্ভিক্ষ এবং প্রাকৃতিক দুর্যোগ থেকে বাঁচতে মানুষের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য ফসল করে তোলে। চীনে, আয় বাড়ানো এবং দারিদ্র্য কমানোর জন্য আলুকে পছন্দের ফসল হিসাবে বিবেচনা করা হয়, তিনি বলেন যে দেশের স্থানিক বন্টন পূর্বের দরিদ্র অঞ্চলের সাথে, বিশেষ করে পার্বত্য অঞ্চলের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে মেলে।